芋圆的做法（闽南芋圆的做法）

本篇文章给大家谈谈芋圆的做法，以及闽南芋圆的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

小芋圆怎么煮

锅里加入水2000cc，电磁炉选择较大火力，把水煮至沸腾后加入小芋圆150g，边煮边搅拌，直至芋圆浮于水面。芋圆浮于水面后，合上锅盖。把电磁炉调低至800W，继续焖煮，计时15分钟。焖煮期间，每隔2—3分钟需搅拌下，防止芋圆粘底。

煮芋圆的方法如下：烧开一锅热水。放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。

在锅中加入清水，水的量要多于两份芋圆的量，同时要准备一些凉白开水在旁边备用。打开火，用大火把水烧开，根据自己食用的量准备好芋圆放入碗中备用。水烧开后继续大火烧，沸腾中将准备好的食材倒入锅中煮，盖上锅盖，大火继续煮，这时候不能火，小火会把芋圆煮烂掉，口感就会不好。

准备材料：鲜芋头、糯米粉、白糖、水。将芋头洗净，剥去外皮，切成小块。将芋头蒸熟至软烂，用勺子压成泥状。将泥状的芋头加入适量的糯米粉，搅拌均匀，成团。将团状的芋头用手揉搓至光滑，然后将其分成小团，每个团约蛋黄大小。

洗干净后放水里煮开，煮开后小火煮个十分钟就OK了，个头大的时间会久点。用小锅大火将水烧大滚；将芋圆分散后撒入沸水中，立即搅拌散开，待芋圆浮起后煮2-3分钟即可，将煮好的芋圆捞出放入冷水中待用，这样超Q。

纯手工芋圆做法步骤

1、材料：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。

2、红豆、薏仁电饭煲熬煮，三个到四个小时，看豆子的熟透情况，下冰糖继续熬煮半小时，下莲子继续熬煮，直到红豆全熟，差不多像红豆沙～糖的多少看自己喜欢吃甜的程度自己适量放～红薯、紫薯、芋头削皮切块隔水，蒸熟。

3、红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟。蒸好的紫薯和红薯压成泥，加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀，揉搓成条后切成小块。水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中。过冰水后捞起待用，根据自己的喜好加入牛奶、西米等。

4、手工芋圆薯圆的做法如下：做法材料：槟榔芋头200g，红薯200g，木薯粉250g，水适量将红薯和芋头分别洗净去皮切成小块，上蒸锅蒸熟。取出碾成泥。200g芋头泥（200g红薯泥）和250g木薯粉加适量水混合搓匀至不粘手面团状态，后搓成小条均匀切小块。

芋圆的做法和配方

1、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。

2、芋圆的做法和配方如下：将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。

3、生活中的蒋老师 2023-12-12 · 超过99用户采纳过TA的回答关注芋圆制作需选用芋头、木薯粉、白糖和清水，将芋头蒸熟压成泥，加入木薯粉、白糖和清水搓成面团，分块搓成圆形，煮熟后捞出过冷水，可加入糖水、椰汁、牛奶等调料。

4、芋头处理：将芋头洗净、削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，大约需要20-30分钟。捣成泥状：将蒸好的芋头捣成泥状，期间可以适量加入白砂糖调味。添加淀粉：将捣好的芋泥逐渐加入木薯淀粉，边加边搅拌，直至芋泥变成不粘手的面团。制作芋圆：将面团搓成长条，切成小段，制作成芋圆。

5、芋圆的制作方法和配方如下：材料准备：紫薯、红薯、芋头、白糖、木薯粉、奶茶等。把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大约十五分钟。蒸熟后趁热放入适量白糖，用勺子压成泥。压成泥后放入适量木薯粉，可适量放一点点热水，趁热揉成面团，同理把红薯和芋头揉成面团。

6、芋圆的配方是紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量，制作方法如下：材料/工具：紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量、保鲜膜、开水。紫薯削皮后切片。芋头削皮后我们先用清水过一遍，然后把芋头切块儿。

芋圆的做法应该是怎样的?

1、芋圆的做法：材料：芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙。

3、将糯米粉分次加入芋泥中，边加边搅拌，直到芋泥和糯米粉混合均匀，形成不粘手的面团。面团的硬度应该是柔软且有弹性，如果太干可以适量加水，太湿则加糯米粉。制作芋圆将面团分成小份，每份搓成球状或者根据个人喜好做成其他形状。大小可以根据个人喜好来定，但通常直径在1-2厘米左右。

4、煮芋圆的方法如下：烧开一锅热水。放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。

5、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。