家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋（家里只有纯牛奶怎么做雪糕）

今天给各位分享家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋的知识，其中也会对家里只有纯牛奶怎么做雪糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛奶冰淇淋是怎么做的

准备鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。将蛋黄蛋白分开，将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。

方法一：传统牛奶冰淇淋制作 将白砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。 慢慢倒入煮沸后的牛奶，继续搅拌至混合均匀。 将混合液加热至70-75℃，不断搅拌以防止糊底，煮至呈稠状。 过滤混合液，去除杂质，然后冷却。 加入奶油和食用香精，混合均匀。

食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。

再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。先将甜花生酱加入作法2中拌匀，再加入作法3的鲜奶油拌匀，然后倒入容器中，放入冷冻库冰硬定型。

做法：（1）白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。（2）淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。

家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋

1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

2、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。

3、步骤一：准备食材 步骤二：将食材倒入锅里 步骤三：煮开，白糖融化即可。步骤四：放凉，倒入模具里。步骤五：放上冰棒棍，放冰箱冷冻至硬即可。步骤六：食用时取出放几分钟，即可脱模。

4、步骤： 将纯牛奶倒入锅中加热，但不要煮沸。 在另一个大碗中，将鸡蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。 将热牛奶缓慢倒入蛋黄糖液中，同时用搅拌器不断搅拌。 将混合物倒回锅中，用中小火加热，持续搅拌，直到液体变得浓稠，但不要煮沸。

5、食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。

6、步骤： 在一个小锅中，将纯牛奶和砂糖混合在一起，用中小火加热。搅拌直到糖完全溶解。 将混合物调至温度计显示80°C（176°F）。若没有温度计，可以观察混合物边缘冒起小气泡时，关火即可。 将混合物从火上取下，让其凉至室温。

如何用纯牛奶做冰淇淋

准备鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。将蛋黄蛋白分开，将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。

把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。

将纯牛奶倒入锅中加热，但不要煮沸。 在另一个大碗中，将鸡蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。 将热牛奶缓慢倒入蛋黄糖液中，同时用搅拌器不断搅拌。 将混合物倒回锅中，用中小火加热，持续搅拌，直到液体变得浓稠，但不要煮沸。

操作步骤：一步：磨具用热水烫洗干净。二步：牛乳1盒。三步：摇匀倒进磨具中，添加白砂糖。第四步：盖上。第五步：放进冰箱冷冻2钟头。第六步：2儿时，冻好的冰淇淋。作法一 主要材料：鲜奶油400ml、婴儿奶粉100克。辅材：白糖适当。操作步骤：一步：将鲜奶油倒进锅里边。

纯牛奶怎么做雪糕

食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。把纯牛奶倒入锅中，小火加热。打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。

所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。准备好所需的所有材料。将材料都倒入锅内。要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。

原料：纯牛奶一盒、淡奶油适量、白砂糖适量。牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。将淡奶油打发至黏稠状。将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

纯牛奶制作雪糕时，需要先将纯牛奶倒入碗中加入适量的细砂糖、淡奶油，搅拌均匀后放入锅中，调至小火，等奶冒泡时倒出来，可以根据的喜好加入鸡蛋液，之后放入锅中再次熬煮，变凉后倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻层冷冻几个小时即可。

只用牛奶做冰淇淋

1、取一5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜（-12—-18℃）内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。

2、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

3、- 取4杯牛奶，1杯白糖和1茶匙香草精。- 将这些材料混合均匀，直至白糖溶解。- 将混合物放入冰箱冷冻室，每隔2到4小时搅拌一次，直至混合物变得浓稠。- 持续搅拌约8小时或过夜，使冰淇淋凝固。- 按照个人喜好添加配料，如巧克力酱、水果等。

4、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。

5、操作步骤：一步：磨具用热水烫洗干净。二步：牛乳1盒。三步：摇匀倒进磨具中，添加白砂糖。第四步：盖上。第五步：放进冰箱冷冻2钟头。第六步：2儿时，冻好的冰淇淋。作法一 主要材料：鲜奶油400ml、婴儿奶粉100克。辅材：白糖适当。操作步骤：一步：将鲜奶油倒进锅里边。