酸梅汤的做法（菊花酸梅汤的做法）

今天给各位分享酸梅汤的做法的知识，其中也会对菊花酸梅汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

正宗酸梅汤的做法

原料：乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖。把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时。泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。

原料准备：乌梅150克、山楂150克、甘草10克、陈皮100克、冰糖适量。将上述原料仔细清洗后，放入一个大碗中，加入适量清水浸泡，时间约为2至3小时，以充分提取原料中的有效成分。将泡好的原料连同水分一起倒入锅中。

将50克山楂和50克乌梅放入锅中。 加入5000克水，启动大火煮沸。 放入5克甘草，转小火慢煮至水量减少至一半。 把煮好的汤汁倒入另一个容器中。 再次加入剩余的5000克水，煮至水量再次减少至一半。 将之前盛起的汤汁倒回锅中，一起煮沸。 加入300克冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

准备干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）和冰片糖或红糖。 将干乌梅和山楂放入清水中浸泡至软化。 把泡软的乌梅和山楂连同桂花和甘草一起放入纱布袋中绑紧。 在大锅中加入足够的水，放入纱布袋，用大火煮沸。 煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖调色并调味。

老北京酸梅汤的做法

1、正宗老北京酸梅汤的制作方法步骤如下；将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后，放入600毫升左右的清水，浸泡15至20分钟。浸泡好的材料倒入锅中，放在火上大火烧开，烧开后改小火熬煮半小时。将汤汁倒入干净的容器中。所有原料保留在锅中。

2、准备乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克，或者按照这个比例准备也行，这样的比例口感会比较好。食材在干果店和药店都能买到。将准备好的食材倒入水中，用筷子高速在水中画圈，去除原料中的浮尘。

3、步骤： 将酸梅洗净，用刀划开或用梳子取出酸梅核。 在一个大锅中加入适量的水，将酸梅放入锅中，煮沸。 煮沸后，转小火煮15-20分钟，直到酸梅变软。 在锅中添加冰糖，搅拌均匀溶解。 再加入干柠檬片或柠檬汁，继续煮沸2-3分钟。

自制酸梅汤怎么做

将干乌梅和山楂放入清水中浸泡至软化。 把泡软的乌梅和山楂连同桂花和甘草一起放入纱布袋中绑紧。 在大锅中加入足够的水，放入纱布袋，用大火煮沸。 煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖调色并调味。 转小火慢炖6到7小时，直到水分减少约一半，酸梅汤即制作完成。

大火加热，煮到水沸腾。水沸腾后，转至小火加热，继续加热30分钟，让汤汁变得更加浓厚。在准备出锅之前，根据自己的喜好加入糖和蜂蜜。较后将汤中的用料包捞出，可以待冷凉后，放入冰箱，等待第二次再用。酸梅汤在常温凉后，再放入冰箱冷藏即可。

步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。步骤3 把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。步骤4 加入冰糖。步骤5 启动花茶、果茶功能开始煮半个小时。步骤6 煮好后过滤掉渣。步骤7 这样酸梅汤就做好了，加一片薄荷点缀。

自制酸梅汤的做法 做法一 乌梅浸泡2个小时，去除烟熏味。干山楂、甘草略泡，洗净浮尘。原料放入不锈钢锅（砂锅也可，不能用铁锅），大火煮开。盖上锅盖转小小火煮30分钟，关火后浸泡一个小时以上。用滤网滤去渣滓，放凉饮用。放入冰箱冷藏口感更佳。做法二 乌梅、山楂、白糖，将乌梅及山楂清洗去浮灰。

准备乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖和玫瑰花蕾等材料，并将它们清洗干净。 将洗净的材料放入锅中，用小火煮约1小时。若选择使用干山楂、甘草和干桂花，可先用清水略作漂洗，然后与冰糖一起放入砂锅中，加入约1500ml清水（相当于六碗饭的量）浸泡30分钟左右。

准备材料：选择优质的酸梅、桂花、以及必要的辅料。确保食材干净且储存得当，以保持其最佳品质。 清洗食材：将所有需用的食材（共8种）用清水冲洗干净。清洗干净后，放入一碗清水中浸泡约20分钟，以便食材的药效得以充分发挥。

酸梅汤做法

1、将50克山楂和50克乌梅放入锅中。 加入5000克水，启动大火煮沸。 放入5克甘草，转小火慢煮至水量减少至一半。 把煮好的汤汁倒入另一个容器中。 再次加入剩余的5000克水，煮至水量再次减少至一半。 将之前盛起的汤汁倒回锅中，一起煮沸。 加入300克冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

2、原料：乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖。把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时。泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。

3、【做法步骤】准备乌梅30克、陈皮7克、甘草5克、枸杞5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷叶一片，这些单独放置。再准备干桂花0.3克、冰糖150克，也单独放置。干桂花和冰糖，不要和前面那些材料放在一起。

4、将干乌梅和山楂放入清水中浸泡至软化。 把泡软的乌梅和山楂连同桂花和甘草一起放入纱布袋中绑紧。 在大锅中加入足够的水，放入纱布袋，用大火煮沸。 煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖调色并调味。 转小火慢炖6到7小时，直到水分减少约一半，酸梅汤即制作完成。

酸梅汤正宗配方

一，桂花酸梅汤 桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法 乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

食材：乌梅50克、山楂干15克、甘草10克、陈皮10克、洛神花15克、干薄荷叶2片、桑葚干5克、黄冰糖100克、干桂花少许。将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中，加入适量的清水，将食材清洗干净，然后将脏水过滤掉。将洗好的食材放入盆中，加入500毫升清水浸泡30分钟。

酸梅汤的配方：水1升、乌梅20克、陈皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖适量。首先，在锅中加入1升水，然后放入乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花和适量的冰糖。用中火煮沸后，转小火煮30分钟即可。 酸梅汤是一种传统的消暑饮料，主要原料包括乌梅、山楂、桂花、甘草和冰糖等。

准备材料。将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。加入干山楂片。加入陈皮。养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。加入冰糖。冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。酸梅汤做好啦。

家庭自制酸梅汤的做法

1、主料：乌梅适量，去核山楂适量，甘草适量，洛神花适量，陈皮适量。陈皮先将用料在温水中浸泡20分钟，让用料一会更好的释放味道。浸泡完之后装在无缝袋中，开始加热。大火加热，煮到水沸腾。水沸腾后，转至小火加热，继续加热30分钟，让汤汁变得更加浓厚。

2、准备干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）和冰片糖或红糖。 将干乌梅和山楂放入清水中浸泡至软化。 把泡软的乌梅和山楂连同桂花和甘草一起放入纱布袋中绑紧。 在大锅中加入足够的水，放入纱布袋，用大火煮沸。 煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖调色并调味。

3、酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。步骤3 把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。步骤4 加入冰糖。步骤5 启动花茶、果茶功能开始煮半个小时。步骤6 煮好后过滤掉渣。