海蜇丝怎么凉拌（海蜇丝怎么凉拌才好吃）

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凉拌海蜇丝的做法

1、食材：海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺。海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。

2、凉拌素海蜇丝的做法准备素海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、香菜等食材。将素海蜇丝放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。将黄瓜、胡萝卜切成细丝，香菜切成小段。将焯好水的素海蜇丝和切好的蔬菜放入一个大碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油等调味料，拌匀即可。

3、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用。

4、先将海蜇丝用水泡发，一般需要用冷水浸泡4-6小时，直到变软，然后用清水过净沥干备用。将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝备用。准备一个大碗，将泡发好的海蜇丝放入碗中。加入适量的食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间约为15-20分钟，可根据个人口味调整。

步骤1 准备食材：海蜇丝200克小米椒3个香菜2颗蒜2瓣生抽1勺醋1勺芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。步骤2 海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。步骤3 小米椒切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 香菜切段。

清爽凉拌：将海蜇丝用清水泡软，切成适当大小的丝状。加入适量的蒜末、姜末、香菜等调料，撒上少许盐和白胡椒粉，加入一些醋和少量糖调味，搅拌均匀即可。麻辣凉拌：将海蜇丝用淡盐水煮熟，放凉后切成丝状。

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。配料：汤匙15ml，米醋1汤匙，15ml生抽，白糖1/4茶匙，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻。将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。

清爽夏日首先，新鲜海蜇丝切成细丝，热水焯烫去腥后，用凉水冲洗并沥干。加入盐、白胡椒、味精和醋拌匀，最后撒上葱花和香菜，这道清脆爽口的凉拌海蜇丝是炎炎夏日的消暑良品。香辣诱惑煮烫后海蜇丝拌上蒜末、姜末、辣椒粉等调料，再冷藏30分钟，香辣味十足，为您的味蕾带来刺激的风味体验。

买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。用开水烫一分钟。将泡过温开水的海蜇滤干水。

步骤：海蜇丝焯水：将海蜇丝放入滚水中焯烫 20 秒，取出过凉。再用手把海蜇丝拍几下，让它更加松软。切配料：黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，香菜剁碎备用。调汁：在一个碗中加入 1 汤匙盐，1 汤匙糖，1 汤匙醋， 1 汤匙酱油，1 汤匙辣椒油，1 汤匙芝麻油，搅拌均匀。

先将海蜇丝用水泡发，一般需要用冷水浸泡4-6小时，直到变软，然后用清水过净沥干备用。将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝备用。准备一个大碗，将泡发好的海蜇丝放入碗中。加入适量的食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间约为15-20分钟，可根据个人口味调整。

主料：海蜇300g。辅料：黄瓜100g、香菜50g。配料：熟芝麻适量、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白糖适量、盐适量。将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。

步骤：先将海蜇丝用水泡发，一般需要用冷水浸泡4-6小时，直到变软，然后用清水过净沥干备用。将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝备用。准备一个大碗，将泡发好的海蜇丝放入碗中。加入适量的食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间约为15-20分钟，可根据个人口味调整。