青椒炒肉的做法步骤（青椒炒肉的做法步骤作文）

今天给各位分享青椒炒肉的做法步骤的知识，其中也会对青椒炒肉的做法步骤作文进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

青椒炒肉片的做法

1、用料，肉片 300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐少许，葱10克，料酒5克。做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。搅拌均匀腌制十多分钟入味。青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

2、猪肉冲洗干净，切成片，放入料酒、生抽、玉米淀粉、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。青椒洗干净切块，生姜切片。锅中放入烧热，放入姜片炒出香味。放入肉片，大火翻炒，炒至9成熟，装盘备用。锅中留油，放入青椒大火翻炒，放入黄豆浆翻炒均匀，放入肉片，放入生抽，翻拌均匀即可。

3、青椒洗干净，掰块。准备一块肉洗净备用，姜切丝，蒜拍碎。猪肉切片，准备一个小碗，放2勺淀粉、2勺清水抓均，放置5分钟。起锅热油，油热放入肉、1勺料酒，快速翻炒变色，以免粘连。炒去血色后，倒入0.5勺老抽上色。再倒入姜蒜炒香，再倒入半碗清水，炖会，把水熬干。

用料，肉片 300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐少许，葱10克，料酒5克。做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。搅拌均匀腌制十多分钟入味。青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

正宗青椒炒肉片的做法如下：主料：猪肉130克、青椒3个。辅料：生姜1块、花生油适量、黄豆酱1勺、生抽1勺、料酒10毫升、玉米淀粉2克、花椒粉2克。猪肉冲洗干净，切成片，放入料酒、生抽、玉米淀粉、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。青椒洗干净切块，生姜切片。锅中放入烧热，放入姜片炒出香味。

青椒洗干净，掰块。准备一块肉洗净备用，姜切丝，蒜拍碎。猪肉切片，准备一个小碗，放2勺淀粉、2勺清水抓均，放置5分钟。起锅热油，油热放入肉、1勺料酒，快速翻炒变色，以免粘连。炒去血色后，倒入0.5勺老抽上色。再倒入姜蒜炒香，再倒入半碗清水，炖会，把水熬干。

原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。青椒切细丝。蒜切末，干辣椒备用。热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟盛出。锅中留底油下蒜末，干辣椒煸香。下入青椒丝。

步骤：将猪肉洗净切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉、糖进行腌制。青椒和红椒洗净，去籽，切成长条状备用。热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。加入腌制好的猪肉片快炒几下，待肉变色后捞出备用。锅中加入一些油，放入青椒和红椒炒熟，炒至微微变软为止。