哪些食物含蛋白质高维生素高的（哪些食物含蛋白质和维生素多）

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高蛋白、高维生素食物有哪些?

高蛋白的食物主要有以下几种：肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等；2奶类，比如牛奶、酸奶、奶酪等；3蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋等；4豆类，比如大豆及其制品、黑豆、绿豆、红豆等。

高蛋白的食物包括动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白比如鱼、虾、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉；植物性的蛋白包括黄豆、黑豆、绿豆、豆腐、花生。高维生素的食物主要是来自于一些蔬菜和水果，比如猕猴桃、苹果、橘子、橙子、樱桃、葡萄、西红柿、红萝卜、白菜、黄瓜、胡萝卜等。

高蛋白食物：- 动物蛋白包括：牲畜的奶（牛奶、羊奶、马奶等）、畜肉（牛、羊、猪肉等）、禽肉（鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）以及鱼、虾、蟹等。

高热量高蛋白高维生素的食物有：羊肉、鸡蛋、鲅鱼、牛奶、花生等。羊肉羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

番薯番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍。

高蛋白质的食物包括牛奶、牛羊肉、蛋类、大豆类及鱼、虾等，其中黄豆的营养价值最高。高热量的食物有肥猪肉、牛肉、坚果、糖类等，适量摄入此类食物。

高蛋白食物最常见的就是鸡蛋，鱼，虾等，高热量有巧克力，蛋糕，花生，淀粉等，高维生素VC含量丰富的柠檬，苹果，木瓜，等水果，西红柿，黄瓜，辣椒等绿叶蔬菜中也含有大量VC，其中植物油核桃等坚果中含有丰富的VE，谷类食物中含有维生素B1等。

高蛋白的食物，比方说鸡蛋、瘦肉、花生、牛奶、海参、鱼类等等。高热量的食物主要就是一些脂肪含量比较高的食物，比方说各种蛋糕、巧克力或者是肥肉、油炸的食品。高维生素的食物主要就是包括一些新鲜的蔬菜和水果，比方说西红柿、胡萝卜、白菜、油菜、苹果、香蕉、桃子等等。

1、第一类是谷类、薯类和干豆类，这类食物主要提供碳水化合物、蛋白质以及B族维生素。第二类是动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼、奶等，这类食物主要提供蛋白质、脂肪、维生素A和B族维生素。第三类是大豆及其制品，它们主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质以及B族维生素。

2、碳水化合物（糖类）：米饭、面条、薯片等主食类食物富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。蛋白质：鸡蛋、肉类等动物性食物和青菜等植物性食物含有丰富的蛋白质，是构建和修复身体组织所需的重要营养物质。脂肪：肉类、薯片等含有脂肪，是提供能量和维持身体功能所需的重要能量物质。

3、碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，它们被消化和吸收后，转化为葡萄糖，为身体提供能量。主食、谷物、水果和糖类都是碳水化合物的良好来源。脂肪：脂肪也是提供能量的重要来源，同时它们还对身体的正常功能起着关键作用，如维持细胞健康、帮助维生素吸收等。

4、香蕉，每百克果肉中含蛋白质2克、脂肪0.5克、碳水化合物15克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克，维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。还有所有的粗粮杂粮里都含有lz所说的这些营养成分，对身体大大的好处。还有很多的食物里都含有，真的太多了，这里就不一一列举了。

5、豆制品如豆腐、豆腐干等，主要由大豆制成，含有丰富的蛋白质（约45%）、脂肪（约20%）和碳水化合物（约30%），以及矿物质和维生素。肉类的营养肉类如猪肉、牛肉等，是蛋白质（约30%）、脂肪（约40%）、糖类（约5%）和矿物质的重要来源。

6、所有的食物都有的，基本上水果蔬菜是水溶性维生素（BC）、水、纤维素、矿物质多，粮食是碳水化合物为主；肉蛋奶是蛋白质、脂肪、脂溶性维生素（ADE）、矿物质鱼虾是蛋白质、脂溶性维生素（ADE）、矿物质干果同肉蛋奶。但是干果里面不饱和脂肪酸含量高。湿的都有水，干的没有。