浙江省的特色美食（浙江省的特色美食或美景）

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浙江十大经典名菜

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。 年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

浙江省十大经典名菜 西湖醋鱼 西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，它色泽红亮，肉质鲜嫩，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖醋鱼以其独特的口感和美味而闻名，被评为浙江省十大经典名菜之一。

西湖醋鱼 东坡肉 赛蟹羹 家乡南肉 干炸响铃 荷叶粉蒸肉 西湖莼菜汤 龙井虾仁 杭州煨鸡 虎跑素火煺 1 干菜焖肉 浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一。它以独特的烹调技艺著称，尤其是炒、炸、烩、熘、蒸、烧六类技法，各具特色。

浙江省的十大必吃美食推荐如下： 杭州的龙井虾仁：选用西湖虾仁，搭配龙井茶叶烹制，口感鲜美。 杭州的东坡肉：色泽红亮，肥而不腻，是浙江的传统名菜之一。 杭州的西湖醋鱼：以西湖淡水鱼为主料，口感酸甜，滑嫩可口。 慈溪的鱼丸：口感细腻，Q弹有嚼劲。

西湖醋鱼 这道菜源自杭州，以草鱼为主料，运用绍兴陈酒、酱油、米醋等调料精心烹制。其色泽红亮，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是浙江菜中的佼佼者。 三丝敲鱼 温州的地方特色菜，采用鲩鱼、香菇、火腿和鸡脯肉等食材，制作简单却味道鲜美，深受当地人喜爱。

浙江的名菜有： 东坡肉 东坡肉，是浙江杭州的传统名菜。此菜色泽红亮，口感皮薄肉嫩，浓郁的香味让人垂涎欲滴。东坡肉以其独特的烹饪方法和美味口感，成为了浙江菜中的代表之一。 西湖醋鱼 西湖醋鱼，源自浙江省杭州市的传统名菜。其特色在于鱼肉鲜嫩，口感酸甜适中，带有浓郁的醋香。

浙江省十大必吃美食推荐

1、杭州的龙井虾仁：选用西湖虾仁，搭配龙井茶叶烹制，口感鲜美。 杭州的东坡肉：色泽红亮，肥而不腻，是浙江的传统名菜之一。 杭州的西湖醋鱼：以西湖淡水鱼为主料，口感酸甜，滑嫩可口。 慈溪的鱼丸：口感细腻，Q弹有嚼劲。

2、雪菜笋丝大汤黄鱼，是浙江宁波地区的传统名菜，被评为浙江十大经典名菜。以新鲜黄鱼、雪菜、笋丝为主料 汤鲜肉嫩，营养丰富，深受广大食客欢迎。宁波汤圆 宁波汤圆是浙江宁波最著名的特色小吃，也是春节和元宵节的食俗。它以黑芝麻、猪油和白砂糖为主要原料，制作方法独特。

3、仙居蜜梨：仙居蜜梨，是浙江省仙居县特产。其皮薄、汁多，风味独特，仙居蜜梨是从台湾引种的良种梨，果实外形美观，风味独特，果实近圆形。仙居东魁杨梅：仙居东魁杨梅产于浙江省台州市仙居县，是仙居县特产之一，具有成熟早，色美、味甜、核小、高产稳产等特点。

杭州的特色美食有哪些

1、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

2、杭州小笼包 皮薄馅足，口感细腻鲜美的小笼包是杭州早餐的首选。 片儿川面 杭州特色面食之一，面条鲜嫩，汤汁鲜美，搭配独特的肉片，令人回味无穷。 炖鸡汤 以老母鸡炖制，汤色清亮，味道鲜美，滋补效果极佳。 西湖莼菜汤 杭州特产莼菜搭配清汤烹饪，口感滑嫩，清香四溢。

3、西湖醋鱼：这是一道具有悠久历史的传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋为主要调料，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。 东坡肉：这道菜源于宋代文学家苏东坡，选用五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺，肉质鲜美，肥而不腻。

4、西湖醋鱼，选用西湖草鱼为主料，巧妙地融入醋与糖的平衡，加入姜葱等调味，烹饪出色香味俱全的佳肴，深受食客喜爱。 剪刀面，杭州特有的面食，以其独特的剪制工艺，将面条剪成细长条状，搭配鲜美的猪肉、豆腐皮和香菜，汤清味美，别具一格。

杭州十大经典美食

1、南宋定胜糕——是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的，吃起来松软可口，甜而不腻，千百年来一直深受人们喜爱。小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。

2、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，它是以西湖鲈鱼为主要原料，加入酱油、醋等调料，烹制而成，酸爽清香，口感非常的好。

3、杭州特色美食排行榜前十名：杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

4、西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。 龙井虾仁 采用新鲜虾仁与杭州特产龙井茶烹饪而成，虾仁鲜嫩与茶香交融，味道独特。

在浙江省博物馆旅行,附近有哪些不能错过的特色美食?

1、杭帮菜：作为浙江菜系中最具代表性的菜系之一，杭帮菜以清淡、嫩滑、注重原汁原味而著称。其中，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等都是杭帮菜中的名菜。小笼包：虽然小笼包在全国各地都有售卖，但杭州的小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。在杭州品尝正宗的小笼包，感受其独特的风味和制作工艺。

2、首先，浙江省以海鲜闻名于世。杭州的西湖醋鱼是一道经典的浙江菜，它以新鲜的鱼肉和独特的醋汁为特色，口感酸甜可口。此外，宁波的东海大黄鱼也是必尝之物，它肉质鲜嫩，味道鲜美。其次，浙江省还有许多传统的小吃。杭州的千层糕是一道非常受欢迎的甜点，它由多层糯米和豆沙馅组成，口感软糯甜美。

3、品尝当地美食：浙江省博物馆孤山馆区周边有许多著名的餐馆和小吃摊位，可以品尝当地的美食。可以尝试杭州的传统菜肴，如西湖醋鱼、东坡肉等。欣赏周边风景：浙江省博物馆孤山馆区位于杭州市中心，周边有许多美丽的景点和公园。可以在参观完博物馆后，欣赏周边的风景，放松身心。

4、西湖醋鱼（又称叫花鱼）：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制的菜肴。鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州的传统名菜之一。东坡肉：以宋代文学家苏东坡的名字命名，这道菜选用五花肉烹制，肉质酥烂，色泽红亮，肥而不腻，是杭州的经典菜肴。

5、东坡肉：这是一种以五花肉为主料，经过慢火炖煮而成的菜肴。肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美，入口即化，是杭州非常有名的传统美食。龙井虾仁：这道菜以龙井茶和鲜活的河虾为主要食材，清淡爽口，茶香四溢，是杭州的一道特色菜。