什么食物蛋白质含量不高（什么食物蛋白质含量不高的）

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什么食物蛋白质含量低?

优质低蛋白就是蛋白质含量比较低的食品。如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等总的原则就是限制总蛋白的摄入，豆制品、坚果等食品虽然属于植物蛋白，相对于谷类和蔬菜，也属于优质蛋白质食物，对于主食可采用麦淀粉代替部分普通面粉和大米。慢性肾衰病人就是应该吃优质高蛋白的食物，当然不是无节制地吃，是适当。

瓜类蔬菜：如冬瓜、黄瓜等。这类蔬菜不仅蛋白质含量较低，而且富含水分和纤维，有助于增加饱腹感。大部分水果：如苹果、香蕉、橙子等。水果主要提供的是碳水化合物和维生素，其蛋白质含量相对较低。淀粉类蔬菜：如土豆、红薯等。这些食物主要提供淀粉，蛋白质含量不多。

乳饮料。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。乳饮料中含有蛋白质，但是相比其他几种产品而言更多的是水，所以蛋白质含量相对而言少。

低蛋白食物常见的有小米、燕麦、红薯、苦瓜、菠萝、芹菜、空心菜、油菜、竹笋、西红柿、黑木耳、黑芝麻、石榴等，这些食物含有的蛋白比较低。在平时的饮食当中应该要保持均衡饮食，适当吃些优质蛋白的食物，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，以维持营养的均衡。

含蛋白质较低的食物：大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白质较低。蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类，鱼类，鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。

优质低蛋白的食物包括：鱼肉：大多数鱼肉是优质低蛋白的食物来源，富含必需的氨基酸，容易被人体吸收利用。例如三文鱼、金枪鱼等深海鱼，不仅含有丰富的蛋白质，还富含不饱和脂肪酸。鸡蛋清：鸡蛋清是优质蛋白质的良好来源，其含有的蛋白质较高且脂肪含量较低。

豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类。面筋制品：面筋、面肠和烤面等。核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。

低蛋白的食物：蔬菜当中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜，这些蔬菜当中的叶菜蛋白质的含量非常低。蔬菜当中瓜茄类的菜，比如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜当中含有蛋白质的量也非常低。

1、不含高蛋白的食物有：蔬菜、水果、全谷类、部分坚果和种子等。蔬菜类蔬菜是日常饮食中重要的组成部分，它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维，而蛋白质含量相对较低。例如，菠菜、生菜、西兰花、胡萝卜等，它们主要提供人体所需的维生素和矿物质，不含大量蛋白质。

2、冬瓜。冬瓜是一种常见的蔬菜，它不含高蛋白，却含有多种维生素、矿物质和丰富的纤维素。冬瓜具有利尿的功效，所以能消除水肿。吃冬瓜有助于减肥，那是因为冬瓜可以有效防止食物的糖类和淀粉转化为脂肪，所以有减轻体重的作用。苹果。

3、不含高蛋白的食物有谷物、蔬菜、水果等。以下是详细的解释：谷物类。米饭、面条、馒头等谷物中的蛋白质含量相对较低。它们主要提供人体所需的糖类、能量和一些膳食纤维。因此，谷物是主食的一部分，但并不是高蛋白食物的来源。蔬菜类。大多数蔬菜，如菠菜、青菜、芹菜等，其蛋白质含量也相对较低。

4、含蛋白质较低的食物：大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白质较低。蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类，鱼类，鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。

5、大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白质较低。蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类，鱼类，鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。