冬瓜汤的做法及配料（冬瓜汤的做法有几种）

本篇文章给大家谈谈冬瓜汤的做法及配料，以及冬瓜汤的做法有几种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

去湿美白冬瓜汤怎么做?

在我工作城市的春夏季，气候非常潮湿难耐，因此我经常会自己购买食材做一道祛湿美白冬瓜汤，这道菜老少皆宜，祛湿美白效果也很显著。祛湿美白冬瓜汤的用料和做法如下：用料：冬瓜400克、芡实10克、云苓5克、薏米10克、莲子10克、淮山15克、猪展肉1个制作步骤：第一步：冬瓜去皮切块。

冬瓜去皮，洗净后切成块状。瘦肉切成薄片，花菇泡软后切片。将瘦肉放入开水中焯水，去除血水后捞出备用。倒入一锅清水，将冬瓜块、姜片、干贝和花菇放入锅中。大火将水煮沸后，加入料酒调味。然后转小火煮约20分钟，或直到冬瓜变软烂。

不去皮的冬瓜切大块、猪骨和姜。汤锅加水，猪骨及薏米置入，中火熬大概45分钟。猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后，加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟。加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟后，倒入已经切大块的冬瓜，再继续熬制30分钟。

泡水去渣：冬瓜汤会有一定渣滓，为了减少渣滓而得到更清澈的汤，可以将切好的冬瓜块浸泡在凉水中。冬瓜块应浸泡30分钟至1小时，期间不断搅拌。加入调料：将浸泡过的冬瓜块捞出，沥干水分。放入炖盅内，加入适量生姜片和适量枸杞，可以根据个人口味适量加入盐或者味精。

冬瓜祛湿汤的做法准备好芳心祛湿汤包一份还有冬瓜，姬松茸把汤包里的材料浸泡二个小时以上美味的冬瓜祛湿汤完成了小贴士祛湿汤包里的材料浸泡的时间越长，越容易煮烂。还有姬松茸要在汤快好前10分钟才放进去，这样可以保留松茸的香味和口感爽脆。

食材：冬瓜1碗，大蒜几粒，小葱1根，食用油半勺，盐少许。大蒜挑几粒，用菜刀背压扁，剥外皮，这样容易剥。小葱洗净切段。冬瓜削皮——洗净。冬瓜切两半——切1元硬币厚度大小的块。中火热锅15秒倒入半勺油，热10秒倒入冬瓜翻炒，加入大蒜翻炒，倒入适量水盖锅盖煮。

冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成丁状备用，枸杞洗净备用。将冬瓜块与姜片、适量水一同放入炖锅中，开火烧开后转小火炖煮30分钟。放入瘦肉丁状，继续炖煮30分钟左右，直到冬瓜软糯，肉烂熟后转火关火。

将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。将姜蒜洗净切成末。准备皮蛋2个。将皮蛋去掉壳切成小块备用。在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。加入适量食盐。加入适量麻辣鲜。加入切好的皮蛋。加入适量鸡精。

1、冬瓜鸡肉汤：材料：冬瓜、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精。做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；鸡肉切块；将姜片炒香；煮开水后加入鸡肉和冬瓜，煮15分钟；加入姜片、葱段，继续煮5分钟即可；最后加盐和鸡精调味。冬瓜虾米汤：材料：冬瓜、鲜虾仁、虾米、姜片、葱段、盐、鸡精。

2、冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法：清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。

3、以下是冬瓜汤的7种家常做法：清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

4、冬瓜排骨汤材料：- 冬瓜：适量 - 排骨：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量步骤：将排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。冬瓜去皮，切块备用。锅中加入水，放入姜块和排骨，大火煮沸。捞出排骨，冲洗干净，去除浑浊物质。