卷心菜怎么做好吃（卷心菜怎么做好吃凉拌）

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卷心菜怎么做好吃

1、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

2、卷心菜炖肉：将卷心菜与猪肉或牛肉一起炖煮，可以使肉的鲜美和卷心菜的清甜完美结合。将肉切片或切块，用料酒、生抽、姜片等腌制一下。卷心菜切块备用。锅中加油，先将肉片煸炒至变色，再加入卷心菜一起翻炒，加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，小火炖煮至肉烂菜熟。

3、有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法： 炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

卷心菜有哪些家常做法?如何做比较好吃?

1、做法：将卷心菜切成细丝，胡萝卜、黄瓜切丝，番茄切片。将所有蔬菜混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨：材料：卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法：排骨洗净后焯水去血沫，加入葱姜和料酒煮30分钟。

2、蒜蓉粉丝包菜 用料：绿豆粉丝50g、卷心菜（圆白菜）0.5个、干辣椒2个、生抽10g、盐2g、蚝油5g、食用油8g 蒜4瓣、小米椒1个、清水80ml 制作步骤 1 粉丝用温水浸泡至变软，捞出备用；包菜用手撕小块，洗干净备用。

3、卷心菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜，适合素食者。将卷心菜切成块状，豆腐切成小块。锅中加油烧热，先炒香葱姜蒜，加入卷心菜翻炒至半熟，再加入豆腐和适量的水，调入盐、鸡精等调味料，小火炖煮至豆腐入味，卷心菜软烂即可。卷心菜肉丝 这道菜肉丝滑嫩，卷心菜爽口。

4、蒸煮：将卷心菜包裹着米饭和肉类，做成卷心菜包，蒸煮后卷心菜既保持了营养，又吸收了米饭和肉类的味道。凉拌：将卷心菜切成细丝，用冷水浸泡后沥干，加入芝麻油、醋、盐、糖等调料拌匀，可以做成清爽的凉拌菜。

5、卷心菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜，将卷心菜和豆腐结合在一起，既增加了蛋白质的摄入，又让菜肴更加鲜美。先将豆腐切块炸至外皮金黄，另起锅炒香葱姜蒜，加入卷心菜翻炒至软，然后放入豆腐，加入适量的水、盐、酱油和其他调味料，小火炖煮至汤汁浓郁，豆腐入味即可。

6、包菜，又称卷心菜、圆白菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且烹饪方式多样，可以做出许多美味的菜肴。以下是一些受欢迎的包菜做法：清炒包菜：这是最简单的做法之一，只需将包菜切成细丝或块状，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味即可。这种做法保留了包菜的清脆口感和原始风味。

卷心菜怎么炒好吃

1、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

2、清炒卷心菜：这是最简单的烹饪方法之一。将卷心菜切成细丝或块状，热锅后加入适量的油，放入蒜末爆香，再加入卷心菜快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的原味和营养。卷心菜炖豆腐：这道菜不仅美味，而且营养丰富。

3、卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。

4、准备新鲜的卷心菜一个，从中间切开，根部的硬蒂不要，改刀切成细丝，浸泡几分钟后，抓洗干净，捞出晾干备用。粉条要提前处理，起锅烧水，大火煮上三分钟，捞出来过一遍凉水。加一勺食用油，搅拌均匀，这个能起到不粘锅的作用。起锅烧油，下入葱蒜、干辣椒，翻炒出香味。

卷心菜怎么烹饪好吃?

1、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

2、原料：卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜 调料：花生油、花椒、糖、盐、鸡精 卷心菜切丝，葱姜蒜切碎。起炒锅，倒入少许花生油，放入花椒粒煸炒出味后捞出，放葱姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒。将水发木耳倒入一起翻炒。待食材稍软，放入少许糖、盐、鸡精翻炒入味。

3、卷心菜炖肉：将卷心菜切成适当大小的块状，与猪肉或牛肉一起炖煮，加入适量的盐和其他调味料。这种烹饪方法使卷心菜吸收了肉类的鲜美味道，肉质鲜嫩。卷心菜炒肉丝：将卷心菜切成丝状，与肉丝一起炒熟，加入适量的盐和其他调味料。这种烹饪方法使卷心菜与肉丝的味道相互融合，口感丰富。

4、卷心菜包肉：将猪肉馅调味后包入卷心菜叶中，用蒸的方式烹饪。这种做法使肉馅的鲜美与卷心菜的清甜完美结合。红烧卷心菜：将卷心菜切块，用油炒至微黄，加入酱油、糖、料酒等调料红烧，直至卷心菜软烂入味。

5、卷心菜炖豆角：将卷心菜和豆角一起炖煮，加入适量的调料，如生抽、老抽、料酒、糖等，炖至豆角熟烂，卷心菜入味。这道菜肴味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐时食用。总之，卷心菜是一种非常多才多艺的蔬菜，可以用多种方式烹饪，满足不同人群的口味需求。

6、酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用开水焯一下，沥干水分。锅中加入少量油，放入辣椒、花椒、蒜末等爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，加入适量的醋、盐、糖等调味料，炒至卷心菜入味即可。这种方法烹饪出的卷心菜口感酸辣可口，开胃下饭。红烧卷心菜：将卷心菜切成块状，用开水焯一下，沥干水分。

卷心菜怎么做才好吃?

有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法： 炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

做法：将卷心菜切成细丝，胡萝卜、黄瓜切丝，番茄切片。将所有蔬菜混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨：材料：卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法：排骨洗净后焯水去血沫，加入葱姜和料酒煮30分钟。

清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保留卷心菜的营养成分。将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后快速翻炒卷心菜，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉）。炒至卷心菜变软即可出锅。这种方法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感和营养。