意大利面怎么煮才会软（意大利面怎么煮容易烂）

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意面怎么煮才能煮软?

煮面的水里要加半勺盐的，煮的时候等沸腾了，把面辐射状放进去，搅散之后就盖上锅盖。用这个办法等水沸腾以后再10分钟基本上面就很软了，或者你可以买细小一点的意大利面，这样煮的速度会快一点。如果还不行，可以先把面泡一天，然后再稍微煮一下就可以了。

意面质地较硬，不容易煮软。清水煮开后，将意大利面放入，清水水量盖过意大利面表面为佳。小火煮沸1分钟，加入2克食盐关火，把锅盖盖上，焖8分钟即可煮熟。意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

，事先浸泡。意大利面如果直接下锅煮，是不容易煮熟的。只有事先用水浸泡，让意大利面被水浸透、软化，才能更容易煮熟。这个步骤是必须要做到位的。否则意大利面是很难煮熟的。2，高温高压煮熟。

先在锅里加入大量清水，水的量越多越好，确保锅里的水在烧开后能一直保持沸腾状态。如果水量不够，意面下锅后水温会迅速下降，煮出来的意面口感不佳。待水沸腾后，先加入大量食盐，使锅里的水达到海水的咸度。加了盐后，就可以下入意面了。

意大利面怎么煮才好吃

1、用开水煮，不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。所以一定要大火煮，水滚沸后，再放面。注意，水要保持滚沸的状态。

2、首先将适量的水倒入锅中，可以在锅中加入一些底料，可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料，等待水煮开即可下面。意大利面的整体质感要比普通的挂面硬，我们不断的搅拌下面的面条，软化后，让所有的意大利面都进入到开水中。

3、不是等待时间太长，就是意面煮过了头。过程及结果以螺旋意面为例，取100g/份以不同方式烹煮；至留有少量白芯视为完成烹煮，记录所需时间及意面状态。 ①不同水量(沸水下锅) 煮面时间：750ml-12分钟1500ml-15分钟。煮面水稠度：750ml-浓稠1500ml-稀薄。水重新沸腾时间：均为7s。

4、想要将意大利面煮软，需要注意以下几点：煮之前需要加入大量的清水。煮面的水里加入适量的盐。水沸腾之后再放入面，第四，煮的时候盖上锅盖，沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可。如果意大利面比较细，煮制的时间可以适当缩短一点，以免煮得过软，失去弹性和劲道。

意大利面怎么快速煮软

1、煮面的水里要加半勺盐的，煮的时候等沸腾了，把面辐射状放进去，搅散之后就盖上锅盖。用这个办法等水沸腾以后再10分钟基本上面就很软了，或者你可以买细小一点的意大利面，这样煮的速度会快一点。如果还不行，可以先把面泡一天，然后再稍微煮一下就可以了。

2、煮面的水里要加半勺盐，煮时等沸腾后，将面辐射状放入，搅散后盖上锅盖。等水沸腾后再10分钟基本已软。也可买细小的意大利面，煮面速度会加快。如还不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。

3、想要将意大利面煮软，需要注意以下几点：煮之前需要加入大量的清水。煮面的水里加入适量的盐。水沸腾之后再放入面，第四，煮的时候盖上锅盖，沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可。如果意大利面比较细，煮制的时间可以适当缩短一点，以免煮得过软，失去弹性和劲道。

4、煮面时在水里加半勺盐，这样能让意大利面更快地煮软哦。等水沸腾后，再把意大利面以辐射状放入，记得要搅散，然后盖上锅盖。等水再次沸腾后，继续煮大约10分钟，基本上就软啦。如果喜欢快速煮熟的，可以买细小的意大利面，这样煮起来速度会更快一些。

意大利面怎么煮软的快?

2、想要将意大利面煮软，需要注意以下几点：煮之前需要加入大量的清水。煮面的水里加入适量的盐。水沸腾之后再放入面，第四，煮的时候盖上锅盖，沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可。如果意大利面比较细，煮制的时间可以适当缩短一点，以免煮得过软，失去弹性和劲道。

3、煮面的水里要加半勺盐，煮时等沸腾后，将面辐射状放入，搅散后盖上锅盖。等水沸腾后再10分钟基本已软。也可买细小的意大利面，煮面速度会加快。如还不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。

5、让意大利面快速煮熟主要有以下两种方法：煮面之前，先将意大利面放入烧开的水里煮几分钟，等面条变得柔软，取出，这样在煮意大利面时更容易熟；煮面之前，先将意大利面泡入冷水中20至30分钟，捞出，可以让意大利面快熟。