怎么包粽子的教程（怎么包粽子教程三角粽）

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图解:手把手教你如何包粽子

第一种包法：三角粽子，也是最简单的包法，把粽叶折一下，翻过来，像我图片这样，装一勺米，大枣放中间，把米装满，叶子折过去，边角不要漏米即可，用绳缠结实，一个三角粽就包好了。

首先我们想要包粽子的话，我们需要准备以下材料：粽子、粽线、红枣、糯米等。请点击输入图片描述 02 首先我们需要提前把糯米、红枣用清水泡好，浸泡的时候多换几次水，这样子泡出来的糯米既泡的开又干净。

【九】：粽叶折过来之后，还有一点剩余，左手捏住粽子，右手把剩余粽叶再次弯折，多余的粽叶，用剪刀减掉即可。【十】：接着用线把粽子缠好。如下图所示。【十一】：粽子用线缠紧之后，打上结。【十二】：此时粽子就包好了，上锅蒸熟。也可以是煮熟。【十三】：粽子煮熟后拆开粽叶，就可以开吃了。

填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线（原谅娘娘没办法把这段讲的更清楚，因为其实自家粽子只要包紧就可以了，至于好看的形状需要熟练后才能包出来，实在是看不懂的可以找娘娘手把手的教你，包学会！）将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。

1、第一种：红绿豆粽子。制作材料：糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆。操作步骤：前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。

2、粽子是用糯米、粽叶和其他馅料做的。粽子是一种传统的中式食品，其主要原料包括：糯米粽子最主要的成分是糯米。糯米是一种黏性很强的米，经过蒸煮后，会变得软糯可口，是制作粽子的主要食材。粽叶粽叶是包裹粽子的外壳，一般采用竹叶、荷叶等植物叶子。

3、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。

步骤一：准备材料包粽子的材料有很多，但是较基本的材料是糯米和粽叶。另外，还需要准备肉类、豆类、蛋类、蔬菜等各种食材，根据个人口味进行选择。此外，还需要一些细绳、剪刀等工具。步骤二：泡糯米将糯米放入盆中，加入适量的水，用手揉搓，让水充分渗透到糯米中。

包法如下：第一种长粽包法如下：第一步：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。第二步：叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。第三步：将糯米放入折好的粽叶当中。第四步：将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。第五步：用线绳将粽子捆绑结实即可。

将粽叶平铺在桌子上，将一边折起压实。叶子两端分别向中间折，用手压实，呈信封状。将糯米放进折好的位置，另外一边向下折将糯米完全包裹。最后用绳子将粽子捆好即可。三角粽取一片粽叶，卷成圆锥状。在圆锥中装入糯米。将上部分的叶片向下压，知道完全盖住开口。

用左手托住粽叶，右手将粽叶的两端盖住江米，用马莲捆绑结实，粽子就包好了。

端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。

包好的粽子整齐的摆入锅中，一层层摞起来，倒入没过粽子的水，水量一定要没过粽子。粽子表面找个重物压上，我是放了一碗水和一个石头捣蒜器，这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来，很多人都少了这一步，所以煮熟后会有很多漏米的粽子。

提前泡糯米包粽子的时候可不能像是做大米饭一样，准备一些糯米就开始包粽子，那样包出来的粽子很硬口感不好，且不好消化。一定要把糯米提早一晚浸泡，第二天下午再开始包粽子比较好。

接着我们按照自己的口味加适量的白砂糖进去，然后再用手翻拌均匀。包粽子用的叶子是我在市场买的新鲜的若叶，直接就是可以拿来包的，我们把若叶像图片上一样沿着一边卷起来，涡成一个像漏斗一样的形状。

包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状要将其折得稳固一些。

第七步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。第六步：把粽叶卷成一个圆锥状，如图。第七步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。第八步：再装上糯米，然后用勺压实。如图，米不要装太满。第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。

第五步：把上面的粽叶折下来，一定要包紧了，最后用草绳缠紧，一个粽子就出炉了，多包几次就会发现包粽子和包饺子一样简单。这就是一个完整的三角粽子，大家喜欢包三角粽子还是四角粽子呢？不管包哪种，只要做的好吃就是好粽子。

水要末过粽子，压30分钟，不着急吃的话在锅里闷30分钟。请点击输入图片描述煮好的粽子是这个样子的。请点击输入图片描述包开以后是这样的。软软糯糯香而不腻！请点击输入图片描述小贴士在这个基础上可以添加鸭蛋黄和花生米，鸭蛋黄直接添加，花生米提前一夜浸泡好了添加，完全依个人口味。

包粽子的步骤：- 火腿肉粽：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。

用料：糯米、粽叶、白砂糖、白线买来的新鲜粽叶，用清水洗干净，放入水烧开的锅里，稍微烫一下就可以捞起来，自然晾干或者用干净的抹布将粽叶表面擦干。减去粽叶头。选取大小差不多的两片粽叶，将两片粽叶叠加。