扇贝肉怎么做好吃（扇贝肉怎么做好吃又简单）

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扇贝肉的做法

就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法：扇贝肉怎么做好吃一，【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉，菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油，辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出。

麻辣扇贝的做法步骤如下：扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻。

扇贝肉做法：新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时。葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用。

做法如下：烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出。油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒。加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

步骤1：裙边扇贝肉边缘连着的黑色脏东西摘除，然后用清水冲洗干净备用，蒜苔用刀切成3-4cm的小段，再用清水浸泡20分钟，捞出来以后放一旁备用，大蒜拍碎去皮然后切大颗粒就可以。

扇贝肉的做法如下：材料准备：扇贝肉、青椒、洋葱、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、胡椒粉、盐等。小扇贝肉清洗干净。准备好生姜，大蒜，干辣椒。洋葱，青椒切块备用。

扇贝取肉，清理干净，用厨房用纸吸干水分；扇贝壳刷净；扇贝肉加入少许白葡萄酒和黑胡椒粉，抓匀腌20分钟。红椒和香菜切末，蒜切蒜蓉，奶酪擦丝；山药去皮，切厚块；在中间挖一个洞。

具体做法：将扇贝开壳去掉黑色物质，然后切成小块（或者只用扇贝丁、。将新鲜猪肉剁成肉泥，和扇贝肉一起放入碗中，加入切好的葱姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、食用油等，搅拌均匀。

首先扇贝肉洗净，放入盆中加入盐、酱油、料酒用手抓匀。放入葱姜，蒜同样用手抓匀，腌渍一会。滤掉汤汁捡掉调料，磕入一个全蛋搅拌均匀。放入适量淀粉，拌匀备用。

扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。把姜丝置于扇贝上，上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，不然扇贝肉会缩。

1、就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法：扇贝肉怎么做好吃一，【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉，菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油，辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出。

2、扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻。凉锅凉油，放入1小段桂皮、葱段、两个八角、香叶、20粒花椒粒小火炸出香味。

3、扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。先来做一个简单的辣椒油，辣椒面和细辣椒面混合均匀，然后加入白芝麻。凉锅凉油，放入桂皮、葱段、八角、香叶、花椒粒，然后小火炸出香味。

3、步骤：准备食材。粉丝用温水泡软备用。蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。扇贝用刷子刷净。再用小刀将扇贝肉与壳分离。扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，再用盐抓洗干净。扇贝壳也要刷洗干净。

4、冷冻扇贝肉好吃做法如下：做法一：准备用料。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒。

5、备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开。然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。全部处理好后加少许食盐，轻轻抓揉抓揉，再用清水冲洗干净。

3、冷冻扇贝肉好吃做法如下：做法一：准备用料。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒。

扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净。先把蒜苔清炒一下备用。油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右。出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅。

准备食材。粉丝用温水泡软备用。蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。扇贝用刷子刷净。再用小刀将扇贝肉与壳分离。扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，再用盐抓洗干净。扇贝壳也要刷洗干净。

扇贝肉好吃又简单的做法如下：工具／原料：扇贝肉、辣椒粉适量、桂皮适量、香叶适量、八角适量、蒸鱼豉油、蚝油适量、白糖适量、花椒粒适量、花椒粉适量，白芝麻适量。扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。