多宝鱼（多宝鱼的处理方法）

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鸦片鱼和多宝鱼的区别

鸦片鱼是深海鱼，体形比较窄，是长扁形的。而多宝鱼是浅海鱼，体形很宽，接近圆形。鸦片鱼营养价值鸦片鱼肉质细嫩而洁白，中医认为，鸦片鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。一般人群都可食用。

类型不同和外形不同。类型不同，鸦片鱼是深海鱼，多宝鱼是浅海鱼。外形不同，鸦片鱼的身体较长，略微有些侧扁，腹部圆，眼睛中等大，头部的前半部分细长，两颊是比较宽的。

形态特征不同多宝鱼：身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。背面呈青褐色，间有点状黑色素，黑色和咖啡色花纹隐约可见，该鱼能随生活环境和底质的变化而改变体色的深浅。鸦片鱼：鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。

多宝鱼在家里能养多久要看养殖的环境。多宝鱼是海水鱼，如果使用淡水养殖的话，一般只能存活3天左右的时间。如果想让它们存活的时间久一些，可以在购买的时候要一些海水，这样它们可以存活半个月甚至一个月的时间。

多宝鱼在家里可以存活3-30天的时间，但是具体的存活时间，会受到养殖方式的影响。如果是用淡水养殖多宝鱼，那么它们一般只能存活3天的时间。因为多宝鱼是海水鱼，在淡水中无法存活太长的时间。如果是用海水养殖多宝鱼，那么它们可以存活半个月到一个月的时间。

多宝鱼是海鱼，放在淡水中可以活三天左右。多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英译名兼商品名，大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

养殖多宝鱼水质是关键点，多宝鱼时冷水性鱼，适宜生长温度在10-23度之间，在15-19度之间生长最为快速。在养殖期间要适当的加大水循坏量，能达到很好的排污效果，促进水质干净清洁。另外也要创建一个高溶氧的环境，高溶氧的环境有利于多宝鱼的生长，还能提高它的抗应激反应，减少鱼病的发生几率。

这时候我们趁烧油的锅还有一定的剩余的温度，再倒入蒸豆豉油和少量的水，然后再将我们烧热的豉油水，顺着我们装鱼的盘子倒进去，边上我们可以加入一些香菜进行摆盘。这种清蒸多宝鱼的方式还是比较简单的，而且多宝鱼的营养价值很高，吃起来口感也非常好，在家里我们可以尝试制作一下。

多宝鱼是生活在海洋之中的一种鱼，它们的营养价值是比较高的。当食用它们的时候，一些人会担心多宝鱼是否有毒。多宝鱼本身是无毒的，不用担心它们对人体有危害。其实，多宝鱼之中含有的营养十分丰富，而且刺比较少，受到很多人的欢迎。

多宝鱼属于深海鱼，其中营养价值十分丰富，如富含多种微量元素、叶酸、维生素B、蛋白质、脂肪等，这些物质都是人机体维持正常运转所必备的营养成分，因此食用多宝鱼可以补充人体所需要的营养。多宝鱼多宝鱼是大菱鲆又叫欧洲比目鱼。

多宝鱼的营养价值：富含蛋白质多宝鱼含有丰富的蛋白质，这是人体生长发育的重要物质。蛋白质对于增强免疫力、修复组织、维持肌肉和的正常功能至关重要。富含不饱和脂肪酸多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸。这种健康的脂肪有助于降低血液中的坏脂肪，同时提高好脂肪的水平。

多宝鱼的营养非常丰富，而且营养物质的种类也很多，富含Ω-3脂肪酸、维生素A、维生素C、蛋白质、钙和铁等。Ω-3脂肪酸：Ω-3脂肪酸是人体不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白的含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。