炒年糕的家常做法（番茄酱炒年糕的家常做法）

今天给各位分享炒年糕的家常做法的知识，其中也会对番茄酱炒年糕的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

做米线的方法

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

| 酸辣米线 | 食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖。做法：把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。

热锅冷油，蒜片爆香后放入肉丝，加入少量糖提鲜。肉丝变白后，就手捞起年糕放入，水分不用沥干，带点水最好，因为年糕一炒很快会软会粘锅，所以在炒的过程中，保持中火，小勺舀冷水不时淋锅，防干防粘。

步：切萝卜丝白萝卜一个削去外皮，先切成薄片，再改刀切成细丝放在盆中，再准备一个胡萝卜，用同样的方法切成细丝，和白萝卜放在一起，丝切的越细越容易入味。

倒进茼蒿末爆锅一会儿；最终添加蟹味菇爆锅匀称后放盐糖和鸡精粉炒匀摆盘就可以。芋头蒸排骨食物：羊排500克，山芋300克，蒜头1个，姜1块，大葱3根，白砂糖1勺，食用油1勺，白胡椒少量，酒酿少量。

继续大火煮，放入年糕段，煮至收汁，最后撒上白芝麻，盛出装盘。

1、炒年糕的家常做法如下：主料：年糕片1斤、脆皮肠1根、鲜香菇4个、胡萝卜半个、青椒2个、青蒜3根、小白菜3棵。辅料：油适量、盐适量、生抽适量。烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。

2、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

3、做法年糕切成条条，辣椒切圈圈。热油锅，放入年糕炒炒，倒入泡菜汁，继续炒一分钟。这时年糕变软了，还变大了一点呢，加入适量番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。

4、韩式酸菜炒年糕材料酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕。

辣炒年糕：将年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。蘑菇炒年糕：将香菇、金针菇等菇类搭配年糕进行炒制，口感鲜美。

- 葱花（可选）：适量做法：将年糕片浸泡在温水中，直到变软并分开。准备好所有的蔬菜和肉类，将它们切成适当的大小备用。在炒锅中加热适量的食用油，加入蒜末和姜末，炒香。加入肉类，煮熟至变色。

炒年糕的家常做法如下：主料：年糕片1斤、脆皮肠1根、鲜香菇4个、胡萝卜半个、青椒2个、青蒜3根、小白菜3棵。辅料：油适量、盐适量、生抽适量。烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。

炒年糕做法和步骤将提前准备好的材料准备好，放一旁备用。把准备好的年糕切长条或者片状，小葱、洋葱、白菜切丝、胡萝卜切段。开始放油热锅，加洋葱炒香，在加入胡萝卜丝继续翻炒。

家常炒年糕的做法步骤 step 1 家常炒年糕的步骤我家这边的年糕是这种条状的，一条大概200克左右。平常要泡水里，因为干燥会开裂。要吃的时候切片，可炒可煮。炒年糕的话，饭量小的人一条够了，饭量大的估计得2条。

1、- 葱花（可选）：适量做法：将年糕片浸泡在温水中，直到变软并分开。准备好所有的蔬菜和肉类，将它们切成适当的大小备用。在炒锅中加热适量的食用油，加入蒜末和姜末，炒香。加入肉类，煮熟至变色。

2、炒年糕的家常做法如下：主料：年糕片1斤、脆皮肠1根、鲜香菇4个、胡萝卜半个、青椒2个、青蒜3根、小白菜3棵。辅料：油适量、盐适量、生抽适量。烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。

3、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。