基围虾（基围虾怎么做好吃又简单）

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什么是基围虾

1、所谓“基围虾”，其实指的是用“基围”这种办法养殖出来的虾。

2、什么是基围虾？基围虾一般体长在8厘米左右，它的外面有很多凹陷的部分，还有短毛，其实就是我们俗称的“对虾”。基围虾的外面一般都是淡棕色的，腹部有一些鲜红色，一只基围虾在50克左右。

3、海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。

4、基围虾是海水虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小。

基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾材料：基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。

做法：将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。把锅烧开之后，加上食用油。

基围虾的处理：用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给基围虾开背（开背深度为一半），用剪刀剪掉虾头，挑出虾胃。

基围虾的简单做法虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。

1、在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称基围。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。

2、为了防御水患，人们在农田周围修筑堤围，称之为“基围”。而基围虾喜欢随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，因此也被人们称为“基围虾”。基围虾喜潜伏在沙泥质或泥沙质底海区，喜欢只露出两眼和触须。

3、基围虾为什么叫基围虾小鸡宝宝考考你：“基围虾得名主要因为养殖方式外形正确答案：养殖方式答案解析：基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。

基围虾炒的方法如下：将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。

白灼基围虾食材：活基围虾1000克、生抽王100克、味精5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。做法：将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

基围虾的做法有5种，煎、炸、炒、焖、水煮、凉拌，最好吃的有以下几种：炒蒜香基围虾主料：基围虾500克。辅料：大蒜半头、姜1块、盐少量、料酒1汤勺、生抽2汤勺。