木耳的做法大全家常菜（藕炒木耳的做法大全家常菜）

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木耳有哪些家常做法推荐?

1、凉拌木耳木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。

2、木耳和什么一起炒最好吃木耳炒芹菜步骤：将食材芹菜，木耳切好装盘备用。锅中热好油后放入大蒜进行爆香。再将切好的木耳放入锅中大火进行翻炒，可加一点水。之后放入芹菜继续翻炒，再加调料即可进行装盘。

3、以下是木耳的常见家常菜做法大全：麻辣木耳：将木耳洗净，泡软，切丝，用开水焯烫后捞出。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油烧热，下葱姜蒜炒香，加入泡软的木耳翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒粉，再加入少许料酒和糖，炒匀即可。蒜香木耳：将木耳泡软，切片，葱蒜切末备用。

4、木耳炒鸡蛋【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。

5、第一，凉拌黑木耳：材料：黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖。做法：黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。

6、木耳胡萝卜炒虾仁食材：虾仁300克、胡萝卜半根、木耳适量、姜适量、盐适量、料酒1勺、生抽适量，淀粉2勺。将所有食材清洗干净，木耳提前用水泡发，再次清洗干净。剥好虾仁，放入料酒、盐，淀粉、姜片抓均匀腌制5分钟备用。锅内淋入食用油，加入提前腌制好的虾仁大火快速翻炒，炒至变颜色盛出备用。

1、黑木耳炖鸡汤黑木耳浸发后去蒂洗净，撕成大小适中的块状。草母鸡洗净，斩成大块，加入清水和姜片，大火烧开后加少许料酒，撇去浮沫。中火煮10分钟后，放入黑木耳，改小火熬煮1小时，喝汤前调入少量盐即可。

2、木耳用温水充份泡发，剁碎。蛋加少许糖、适量盐充分打匀。锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。

3、木耳炖鸡汤材料：木耳、鸡肉、花菇、红枣、姜、料酒、盐、鸡精。步骤：将泡发好的木耳、鸡肉、花菇、红枣、姜切片备好。将鸡肉焯水去血水备用。热锅凉油，下入姜片煸炒出香味，加入鸡肉、料酒炒匀，再加入木耳、花菇、红枣炒匀。加入适量的清水，炖煮30分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。

4、以下是木耳的常见家常菜做法大全：麻辣木耳：将木耳洗净，泡软，切丝，用开水焯烫后捞出。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油烧热，下葱姜蒜炒香，加入泡软的木耳翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒粉，再加入少许料酒和糖，炒匀即可。蒜香木耳：将木耳泡软，切片，葱蒜切末备用。

1、材料：木耳、鸡肉、花菇、红枣、姜、料酒、盐、鸡精。步骤：将泡发好的木耳、鸡肉、花菇、红枣、姜切片备好。将鸡肉焯水去血水备用。热锅凉油，下入姜片煸炒出香味，加入鸡肉、料酒炒匀，再加入木耳、花菇、红枣炒匀。加入适量的清水，炖煮30分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。

2、以下是木耳的常见家常菜做法大全：麻辣木耳：将木耳洗净，泡软，切丝，用开水焯烫后捞出。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油烧热，下葱姜蒜炒香，加入泡软的木耳翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒粉，再加入少许料酒和糖，炒匀即可。蒜香木耳：将木耳泡软，切片，葱蒜切末备用。

3、黑木耳炖鸡汤黑木耳浸发后去蒂洗净，撕成大小适中的块状。草母鸡洗净，斩成大块，加入清水和姜片，大火烧开后加少许料酒，撇去浮沫。中火煮10分钟后，放入黑木耳，改小火熬煮1小时，喝汤前调入少量盐即可。