糯米糕的家常做法（糯米发糕的家常做法）

今天给各位分享糯米糕的家常做法的知识，其中也会对糯米发糕的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烤糯米糕家常做法

1、食材：糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。将红枣去核切碎。除红枣外，所有材料混合。搅打均匀成细腻的糊。烤盘刷油。倒入一半搅拌均匀的糊，均匀撒上红枣碎。烤箱提前预热，入烤箱中层上下火140度，烤5分钟取出，倒入剩余的一半面糊。

2、材料；糯米粉200克、牛奶/水220/200克、玉米油30克、鸡蛋2个、坚果若干。

3、烤糯米糕是将糯米糕切成小块，然后用烤箱烤制而成。首先，将糯米粉与适量的水混合，搅拌均匀，使其成为糊状。然后，将混合物倒入已经涂抹了一层油的烤盘中，用大火蒸约30分钟。接着，将蒸好的糯米糕切成小块，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约15分钟。最后，取出烤好的糯米糕，即可食用。

4、食材：糯米粉300g、紫薯1小个100g、淀粉50g、白糖60g、玉米油10g。做法：（1）紫薯去皮洗干净，切小块，下锅蒸熟。（2）碗1里：150g糯米粉、100g紫薯压碎、30g糖放一起。碗2里：150g糯米粉、50g玉米淀粉、30g糖放一起。

5、烤制法：将糯米粉和水调成糊状，加入馅料拌匀。将混合物倒入烤盘中，抹平表面。预热烤箱至180°C。将烤盘放入烤箱中，烤制约25-30分钟，直到糯米糕表面呈金黄色。微波炉法：将糯米粉和水调成糊状，加入馅料拌匀。将混合物倒入可以进微波炉的容器中。

糯米糕的家常做法有哪些?

1、将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟即可。糯米糕的家常做法 材料：糯米、红豆、糖、油 将红豆洗净，加水煮熟，加入适量的糖拌匀备用。将糯米放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入适量的水和油，搅拌均匀。将糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟。

2、盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁。台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。

3、做法：将果脯切成小块，与糯米粉、糖和水混合均匀，蒸熟后放凉切片。以上是一些基本的糯米糕家常做法，可以根据个人口味添加不同的配料，如豆沙、果酱、肉类等，创造出多种口味的糯米糕。制作时注意控制水分和糖的比例，以确保糯米糕的口感既软糯又不过于甜腻。

4、糯米糕是一种传统的中式甜品，以糯米为主要原料，口感软糯香甜。家常做法通常简单易学，以下是几种简单的糯米糕家常做法：红枣糯米糕：材料：糯米粉、红枣、白糖、水。做法：a. 将糯米粉加入适量的水和白糖搅拌均匀，揉成面团。b. 红枣洗净，去核，可以根据个人口味选择是否切小块。

5、做法：将糯米粉、花生粉和白糖混合均匀，加入适量水和成面团。将面团搓成小条，切成小段，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟至熟透。取出后可以撒上一些炒香的花生碎增加风味。这些糯米糕的做法都比较简单，只需要将糯米粉和水按照一定比例混合，加入适量的糖和其他配料，然后蒸熟即可。

糯米糕有哪些简单美味的家常做法?

椰汁糯米糕 材料：糯米粉200克，椰奶200毫升，白糖适量，水适量。做法：将糯米粉放入碗中，加入椰奶和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透。取出蒸好的糯米面团，放凉后切成小块，可以根据喜好撒上椰丝或椰片。

糯米糕是一种深受喜爱的传统糯米甜品，制作起来既简单又有趣。首先，将糯米浸泡4小时，然后蒸熟。蒸熟后，加入适量的红糖和植物油，搅拌均匀，再倒入模具中，上锅蒸15-20分钟，美味的糯米糕就做好了。 绿豆糯米糕 绿豆与糯米的完美结合，造就了这款既健康又美味的绿豆糯米糕。

红豆糯米糕 这是最常见的糯米糕之一，以红豆沙为馅料。首先，将红豆浸泡数小时，然后煮熟，加糖制成红豆沙。接着，将糯米粉加水搅拌均匀，蒸熟后取出，放凉。将糯米糕切成小块，中间填入红豆沙即可。芝麻糯米糕 这款糯米糕的特点是外层裹有芝麻，口感香脆。将糯米粉加水和成面团，蒸熟后切成小块。

红枣糯米糕：将糯米粉与红枣泥混合，加入适量的水和糖，搅拌均匀后蒸熟。红枣糯米糕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和矿物质，具有补血养颜、健脾养胃的功效。黑芝麻糯米糕：将糯米粉与黑芝麻粉混合，加入适量的水和糖，搅拌均匀后蒸熟。

糯米糕掌握哪几个小技巧,做出来的糯米糕非常的美味呢?

，红糖糯米糕：蒸碗中放一层糯米碎，上面密密的撒一层红糖，再铺一层糯米碎，再撒红糖，重复三到五次。2，豆沙红枣糯米糕：蒸碗底部先放几个去核的红枣，撒一层糯米碎，均匀的铺上红豆沙馅，再撒糯米碎，上面再点缀几颗红枣。

选择优质糯米：糯米糕的主要成分是糯米，因此选择优质的糯米对最终的口感至关重要。建议选择颗粒饱满、无杂质的上等糯米，这样制作出来的糯米糕口感才会更加细腻、软糯。浸泡时间：糯米在制作前需要充分浸泡，以便吸收足够的水分。通常需要将糯米浸泡4-6小时，或者可以浸泡过夜。

总之，制作糯米糕需要掌握选材、浸泡、蒸煮、搅拌、调味、成型、冷却等多个环节的窍门，只有每个环节都做到位，才能做出美味可口的糯米糕。同时，制作糯米糕还需要耐心和细心，不断尝试和调整，才能逐渐掌握这门烹饪技艺。

糯米糕的做法(糯米糕的做法家常做法)

1、将糯米洗净后浸泡4-5个小时，然后捞出沥干备用。将红枣去核，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。将糯米取出，放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入桂花糖和水，搅拌均匀。将红枣块放入糯米糊中，再次搅拌均匀。

2、材料：糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克。茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用。茶水取出150毫升待用。糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀。

3、食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀揉成长条切成剂子。擀成饼，边缘薄一点。取一个饼放入糯米。

4、准备好原料：糯米粉，澄粉，红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁，包上豆沙馅。用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，隔水大火蒸5分钟即可。