南瓜饼怎么做（南瓜饼怎么做好吃家常做法）

今天给各位分享南瓜饼怎么做的知识，其中也会对南瓜饼怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

南瓜饼怎么做?

先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。取出蒸熟南瓜晾凉，将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。加入绵白糖10g和糯米粉500g，搅拌均匀。用手揉成松软不沾手的面团，取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。用手均匀按平，反扣脱模取出即可。

先将南瓜打皮去穰；将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟；将熟了的南瓜叉碎，凉透；将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳；取一团南瓜面用手心团匀按压成饼；电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。

步骤：南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入糖调味。逐渐加入糯米粉，揉成光滑的面团。将面团分成适量的小块，搓圆后压扁，沾上面包糠。锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入南瓜饼，小火炸至金黄色、酥脆即可。

第一步：提前准备南瓜，去籽并清洗干净，去皮后切成薄片。将南瓜片放入沸水中，蒸约15分钟至熟软。第二步：将蒸熟的南瓜取出，倒入碗中，趁热压成南瓜泥，加入适量的糖搅拌均匀。然后加入面粉和糯米粉，继续搅拌均匀，直至无颗粒。第三步：取一块饼干，将南瓜面糊均匀涂抹在饼干上。

提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。注：这一步不用加水。油渣剁碎备用。准备好糯米粉。放入剁碎好的油渣搅拌均匀。糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。放入鸡蛋拌匀。放入煮烂了的南瓜拌匀。这是揉好的面团。把揉好的面团取出一小份，搓成这种形状。

做南瓜饼南瓜和面粉的比例是1：2，不需要加水。南瓜饼的做法具体如下：食材准备：南瓜250g，面粉500g，糖适量。南瓜块上锅蒸熟，切小块比较容易熟。趁热将南瓜加糖压泥。加入500克面粉，剩一点留着一会沾手防止粘手。和成团。盘底加点粉防止粘盘。

面粉和南瓜可以做成南瓜饼。原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克。黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加盖的微波炉容器中，用微波炉高火加热7分钟，取出后晾凉碾成南瓜泥。在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团(不用另外加水)。

一般情况下南瓜和面粉的是1：2，南瓜和糯米粉是1：1的比例。这样比较容易成团，因南瓜自身的水分较多，也不需要再另外加水，也可根据个人口味，按7：3的比例，把糯米粉和面粉同时加入。南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来口感较硬一些，而跟糯米粉做出来的黏度则比较大，吃起来更松软。

南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

可以的。准备材料：南瓜 1000克、面粉 500克、白砂糖适量、食用油适量。第一步将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，如下图所示。放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判，断南瓜是否熟透。蒸熟后取出，南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，如下图所示。

等待南瓜蒸熟后放入碗中，加适量的白糖，用勺子压成泥。碗中再倒入适量的面粉还有糯米粉，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后使用手揉搓一块成团，静置半小时。半小时后取一小块面团，用手揉圆压扁做成饼胚，把饼胚放入蒸屉。盖上盖子，大火蒸10分钟。

1、南瓜饼好吃又简单的做法如下：主料：南瓜200克。辅料：糯米粉适量；白糖适量；芝麻适量。步骤如下：首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。

2、南瓜290克，糯米粉200克，小麦粉50克，红糖适量，榛子仁10克，菜籽油适量，熟芝麻5克。将榛子仁切碎与熟芝麻拌匀备用，南瓜切片。上锅蒸八分钟，用勺将南瓜压成泥。逐渐往南瓜泥倒入糯米粉和小麦粉，把和好的面全部均匀分好。将皮用手捏一捏，加入红糖，将包好的饼皮粘上坚果。

3、把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。压成南瓜泥。加入糯米粉。搅拌成絮状。揉成光滑面团。分成大小相等的剂子。1压成南瓜饼。1热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。