金针菇怎么做好吃又简单（肉末金针菇怎么做好吃又简单）

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金针菇怎么做好吃?

第一种我们来一个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的一道菜了，其实做法也是很简单的哦。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金针菇处理一下，去根洗干净撕开，把青红椒也洗净切成丝。

双鲜拌金针菇。用料：罐装金针菇500克、熟鸡脯肉200克、姜片3克、白糖10克、精盐5克、味精5克、高汤75克、芝麻油20克。做法：将金针菇从罐中倒出，挤去水，入沸水锅中氽30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。

补益胃肠一金针菇肉片汤原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。做法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。作用：适用于体弱者。补益气血——金针菇炖土鸡原料：金针菇100克、土鸡250克。

食材：金针菇约200g，蒜1瓣，葱一小根，海鲜酱油适量，醋适量，盐2勺，白糖适量，香油2滴，芥末少许。金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切段、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调成汁。

金针菇这样做简单又好吃金针菇洗净去根。蒜末爆香。放入金针菇。翻炒金针菇。炒出水分收干。加一勺生抽。小许老抽。一勺蚝油。一勺白芝麻。一勺孜然。 1一勺辣椒面。 1少许盐翻炒即可。

把金针菇摘洗干净，切成适当大小的块。切好的葱姜蒜和辣椒备用。在锅里放适量的食用油，加入葱姜蒜和辣椒翻炒香味。加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软，倒入适量料酒和生抽，继续翻炒均匀。最后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

另起一锅，加油烧热，油温到100°C左右即可，然后在金针菇上面浇上热油，这样一道鲜嫩可口的剁椒金针菇就做好了，非常的好吃下饭，学会了的小伙伴们动手做起来把！食材辅料：蒜头剁末，指天椒切末，全部放入碗中。

这是最简单的做法之一，只需将金针菇洗净，去掉根部，用沸水焯烫一下，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入金针菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法保留了金针菇的原味和营养，简单快捷。金针菇炖鸡汤将鸡肉洗净切块，金针菇去根洗净。

...搞得定！用料金针菇 400克辣椒 4盐适量生抽适量黄豆酱蚝油白醋一丢白砂糖姜蒜鸡精做法步骤洗净辣椒姜蒜。姜放多了不要参考图。减半。生抽？白醋？白砂糖？黄豆酱？鸡精？盐？蚝油热锅凉油。爆香下料汁下金针菇。

金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切段、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调成汁。将调好的汁均匀倒在金针菇上，放葱和蒜，搅拌均匀，较后撒上一些熟芝麻。

展开全部十分钟搞定凉拌金针菇适量蒜末、小米辣、辣椒粉，淋上热油，两勺生抽，两勺米醋，半勺芝麻油，适量盐，锅内水开，下300g金针菇煮熟捞出，沥于水份，酱汁淋入金针菇中，撒上葱花搅拌均匀，开吃啦。

材料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精。将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。

做法：准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；调蒜蓉辣酱：碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱花，淋少许热油即可。

清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。

食材：金针菇300克、猪肉100克、葱姜适量、酱油、料酒、淀粉、盐。金针菇洗净，切段。 2猪肉切薄片，加入料酒酱油腌10分钟。锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。加适量水淀粉，勾芡，出锅。

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。