莲子银耳羹的做法及功效（莲子银耳羹的做法及功效早上喝晚上喝）

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银耳莲子羹的做法

1、材料：莲子适量。在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。

2、银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖适量水适量首先需要把银耳提前40分钟泡发。然后再把莲子泡入清水中一小时左右。然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。然后再把红枣洗干净，控水备用。然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。

3、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

养颜瘦身：银耳含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于清理肠胃，还可以降低人体脂肪消化吸收，有利于减肥瘦身，还可以帮助除去脸部黄褐斑、雀斑。滋阴养胃：银耳莲子汤含有一种对身体有好处的植物胶及粘液质，不仅能滋阴养颜，还能溶解胃肠中的污浊物，有清理胃肠的作用。

银耳莲子汤有一定的补血效果，主要是由于汤汁中铁元素的含量较高，铁是红蛋白的的重要组成部分，常食用银耳莲子汤能预防治疗缺铁性贫血。降血压常食银耳莲子汤可以降低血压，因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱N－9，这种物质在降血压方面的作用十分显著。

能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当喝莲子银耳汤有很好的润肺止咳的作用。能够养心安神，对于心神不宁、惊悸、心烦不寐、失眠多梦的人，适当喝莲子银耳汤，通过滋补心经而有很好的养心安神、促进睡眠的功效。

莲子银耳汤是一道传统的汤食，由莲子、银耳和其他配料煮制而成。下面是莲子银耳汤的一些常见功效：养颜美容：莲子中含有丰富的维生素B族和胶原蛋白，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤变得更加细嫩光滑，有助于抗衰老和保持肌肤弹性。

（1）清热解毒：银耳能够清热解毒，降低体内炎症反应，减轻痛风症状，对紫外线辐射损伤的皮肤也很有帮助。（2）养颜美容：银耳含有丰富的胶质，能够保持皮肤弹性，减少皱纹和黑斑，同时还可以净化血液，防止油脂堆积。（3）滋阴润燥：莲子有润肺止咳、益肾健脾的功效，能够改善体内水分代谢，增强身体免疫力。

补血养颜：银耳莲子羹富含铁元素，能够促进血液循环和增加血液含氧量，对缺血性贫血和气色暗淡有一定的改善作用，帮助肌肤恢复光彩。润肺止咳：银耳莲子羹具有滋润肺部、润燥止咳的作用，对于干咳、咳嗽痰少等症状有一定的缓解效果。

第一，可以滋阴润燥，淡化色斑。银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能滋养人类的肌肤。它含有天然胶质，还能加快人体内毒素的代谢，可以防止色素在人类皮肤表层堆积。人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部的色斑。

银耳莲子羹不仅口感细腻，而且富含营养。它具有润肺养颜、滋养补血、益肾安神的功效。长期食用银耳莲子羹，可以改善皮肤干燥、缓解咳嗽、减轻疲劳等问题。尤其适合干燥肌肤的人群食用，可以有效地改善皮肤质量，增加皮肤弹性，提高皮肤的保湿能力。总之，银耳莲子羹是一道可口又养生的甜品。