羊排骨怎么炖好吃又简单（羊排骨怎么炖好吃又简单高压锅）

本篇文章给大家谈谈羊排骨怎么炖好吃又简单，以及羊排骨怎么炖好吃又简单高压锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

羊排骨怎么炖最好吃又营养

1、羊排骨炖好吃又简单的方法如下： 羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。大葱和姜，八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。

2、所需的食材：羊排骨适量。辅材：白萝卜少许、胡萝卜适量、白胡椒粉适量、食盐少许、鸡精少许、葱段适量、生姜适量。做法：首先我们将羊排骨切成适量大小的块状之后冷水下锅，先去浮沫子备用。这时候我们需要加上一些清洗干净并且切好的葱段以及生姜片，随后我们加上一勺的料酒。

3、炖羊排骨的方法如下：用料：带皮羊排适量、八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。步骤：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。

4、将羊排骨切成块状。将锅中加热，放入羊排骨块，用中小火煎至两面金黄。 加入适量的生姜片和葱段，继续煎炒1分钟。加入少量料酒，煮沸后迅速翻炒，去腥。 倒入适量的开水，约盖过羊排骨，加入适量的盐、胡椒粉和酱油。大火煮沸后转小火炖煮40分钟至肉质变软。

5、慢慢炖煮：将腌制好的羊排骨放入锅中，加入清水或高汤，烧开后转至小火慢慢炖煮，保持液体微开状态，炖至羊排骨肉质软烂入味。 提鲜增香：可以在炖煮过程中加入一些增香的食材，比如枸杞、木耳、香菇等，提升羊排骨的口感。

清炖羊排骨怎么做

食材：羊排5根。调料：葱白2根，老姜1个，花椒适量，盐适量。葱白切段，老姜切片，羊排斩成小段，放清水里浸泡1个小时去除血水，减轻膻味，再放一小撮花椒帮助去除羊肉自带的异味。

羊排500克、姜片3-5片、盐少许 羊排洗净砍段。砍好的羊排先用清水泡30分钟，捞出沥干水分。冷水下锅，大火煮开，焯出血水。用勺子撇去浮沫后捞出。放进瓦锅中，加3-5片姜片、少许盐。倒入清水，盖上锅盖，小火炖煮2个小时即可。

羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。撒入蒜苗碎即可。

炖羊排骨的方法如下：材料准备：带皮羊排适量、八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。

清炖羊排骨的步骤：主料：羊排骨500克。辅料：胡萝卜、八角、桂皮、花椒、姜、陈皮、香菜等。步骤：准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。放入姜片。再放入陈皮，用中小火煲30分钟。

怎样炖羊排骨最好吃窍门

主料：羊排400g ；辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量。羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。

要炖羊排骨最好吃，可以采取以下窍门： 选用新鲜的羊排骨，最好选择带有一定脂肪的部位，以增加口感和香味。 先将羊排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质。 可以先用盐、胡椒等调料腌制一段时间，让羊排骨吸收调味料。

步骤：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。起油锅，低温小火下花椒爆香，爆香后将花椒撩去。锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香。下之前汆水的羊排翻炒。依次加入老抽、生抽继续翻炒。

如何炖羊排骨

腌制：在炖制之前，可以先将羊排骨用盐、料酒和姜片腌制一段时间，帮助去除膻味。 准备食材：选择新鲜的羊排骨，并清洗干净，去除血水和其他杂物。 去膻味：可以用开水焯水的方式帮助去除羊肉的膻味。将羊排骨放入开水中焯烫一两分钟，然后再用清水冲洗干净。

羊排骨炖好吃又简单的方法如下： 羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。大葱和姜，八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。

煮羊排骨的正确做法为：羊排绰一下水，用温水冲洗一下。捞入煮锅中，姜片放入，花椒放十几粒也行。大火煮一个小时。汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍。大功告成。

将羊排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟以去腥味。 然后将羊排骨捞出沥干水分，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净，沥干备用。 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。 加入焯水后的羊排骨，煸炒均匀。 加入适量的料酒，炖煮片刻，去腥味。

羊排骨怎么炖好吃

羊排骨炖好吃又简单的方法如下： 羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。大葱和姜，八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。

将羊排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟以去腥味。 然后将羊排骨捞出沥干水分，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净，沥干备用。 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。 加入焯水后的羊排骨，煸炒均匀。 加入适量的料酒，炖煮片刻，去腥味。

准备羊排骨：选择新鲜、嫩肉的羊排骨，可以让肉质更加鲜美。 腌制羊排骨：将羊排骨用盐、姜、料酒腌制一段时间，可以提升肉质的鲜嫩程度。 选用适当的烹饪器具：可以使用砂锅或压力锅来炖制羊排骨，这样可以更好地保持肉质的鲜嫩。

新鲜带脊肉羊排骨1000克(必须有10根胁条)、西兰花250克，葱、姜、蒜各10克，杏仁50克，面粉50克，鸡蛋2个、食盐3克、味精6克、料酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、花椒盐5克 制作方法： 将羊排骨带脊肉顺胁条切下并将胁条肉剔净，连同带的脊肉用刀收整齐后，用刀尖两面纤透，葱切段，姜、蒜切片。

将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用。胡萝卜切滚刀块；葱、姜切块备用；山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑。开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜，大火烧开后撇去泡沫。分别放入胡萝卜和山药，大火烧开后，小火炖30-45分钟。

羊骨头怎么煮才好吃啊?

1、买回来的羊骨头放入一个小盆子里，然后加入清水冲洗干净，接着盆子中再加入适量的清水，并加一些料酒，浸泡一个小时。浸泡好的羊骨捞出来放到案板上，直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开，但是也不要敲的太碎，骨头上裂开缝隙就好。

2、第一步把洗好的羊骨头放入锅中焯水，焯水后捞出用清水洗净。然后使用菜刀把准备好的萝卜切块，放一旁备用。锅里放入准备好的水、羊肉、萝卜、八角、花椒、香叶、姜、葱辣椒，用勺子搅拌均匀。盖上盖子使用大火煮开，然后换成小火继续炖，放入葱段。

3、首先把新鲜的羊骨头买来之后清洗干净，然后放在冷水中浸泡，把羊的腥膻味和血污去掉。请点击输入图片描述 02 然后把浸泡之后羊骨头剁成大小合适的块儿，再放入热水中煮一会，进一步去掉羊肉的腥味和里面的脏东西。

4、羊骨头提前用清水浸泡30分钟，去除血水和血腥味。 将羊骨头放入一锅清水中，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫。 将锅调至小火，盖上盖子慢炖煮约2-3小时。期间可以适量加水，并定期撇去浮沫，以保持汤的清澈。 炖煮至羊骨头肉质熟软，骨髓融化为止。

5、之后，将羊骨头放入炖锅中，加入足够的清水，以及姜片、葱段、大料、香叶等调料，用小火慢炖数小时。炖好的羊骨头汤味道鲜美，营养丰富，可以根据个人口味添加白萝卜、土豆、豆腐等配菜。红烧羊骨头 红烧羊骨头是一种色香味俱佳的做法。首先，将羊骨头洗净，用开水焯去血水。