羊排炖萝卜正宗的做法（羊排炖萝卜的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈羊排炖萝卜正宗的做法，以及羊排炖萝卜的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

羊排炖萝卜怎么做好吃

1、材料：羊排适量、白萝卜适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、大葱适量、盐适量、八角适量。羊排洗净切块。萝卜切滚刀块备用。锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。大火烧开。去血水放入温水里洗净浮沫备用。

2、食材：羊排300g、白萝卜500g、枸杞2g、大葱20g、姜20g、花椒10粒、料酒10g、白胡椒粉2g、盐3g 首先要准备好制作这道萝卜炖羊排需要用到的所有食材：先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时，泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。白萝卜切成滚刀块、大葱切段、姜切片备用。

3、要让羊排炖萝卜好吃，可以尝试以下方法：选材优质：选择新鲜嫩肉的羊排和新鲜的萝卜，确保食材的质量。预处理羊排：在烹饪前，可以先用盐和胡椒腌制羊排片刻，增加肉质的鲜味。萝卜处理：将萝卜切块或者切片，根据个人口味可选择大块或小块。

4、准备用料：羊排500g、胡萝卜2根、葱适量、姜适量、黄酒适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、山药适量。羊排泡水里一两个小时，中间换两次水，这样去除部分血水和膻味。把羊排切成小段放凉水锅里烧开，加适量黄酒去膻味。小火开盖焯一会后捞出冲洗干净。

5、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。

白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。

准备好原材料。羊排切块。1锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水。白萝卜切成滚刀块。生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段。锅里放入适量水，加入姜、葱、泡椒，烧开。加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时。加入盐和生抽。出锅撒上香菜即可。

姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。锅中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱，大火煮沸。转中小火30分钟即可食用。出锅装盘，白萝卜炖羊肉即可制作完成。

材料：羊排500克、白萝卜300克、食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜片八角3个、花椒2克、料酒10克、生抽10克、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、白糖10克。羊肉和萝卜洗净后切成块，锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用。

主料：羊肋排1000g，白萝卜200g。辅料：精盐5茶匙，生姜50g，白胡椒粉适量。羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段晾凉。把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块。

白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。

主料：羊排1500克、青萝卜1个辅料：花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克羊肉萝卜汤的做法步骤准备食材。萝卜切块。准备蒜苗。切碎末。羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。加入花椒粒。加入食盐。倒入萝卜。上期压阀，煮30分钟。

要让羊排炖萝卜好吃，可以尝试以下方法：选材优质：选择新鲜嫩肉的羊排和新鲜的萝卜，确保食材的质量。预处理羊排：在烹饪前，可以先用盐和胡椒腌制羊排片刻，增加肉质的鲜味。萝卜处理：将萝卜切块或者切片，根据个人口味可选择大块或小块。