面包的做法大全（面包的做法新手做面包）

今天给各位分享面包的做法大全的知识，其中也会对面包的做法新手做面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

切片面包早餐做法大全

在平底锅中加热适量的黄油。将面包片放入锅中煎至金黄色，然后翻面煮另一面。同时，在锅的另一侧打入鸡蛋。用铲子将蛋黄捣破，翻面煮至蛋白完全凝固。将煎好的鸡蛋放在一片面包上，用另一片面包盖住，即可食用。

（4）滚圆（搓圆）：分割后的面团不能立即成型，必须搓圆，通过搓圆使面团外表形成一层光滑表皮。利于保留新的气体，而使面团膨胀。光滑的表皮还有利于以后在成型时面团的表面不会被粘连，使成品的面包表皮光滑，内部组织也会较均匀。搓圆时尽可能不用面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀。

橘皮酱×巧克力。切片面包上涂一层橘皮酱，撒上切碎的巧克力板一起烤，微微的苦味和略融化的巧克力，味道很不错哦。蜜豆×抹茶。切片面包涂一层黄油烤过之后，放上蜜豆（烘焙原料，可以直接买到），再撒一层抹茶粉，就做出了和风烤土司！草莓酱×香草冰淇淋。

作法：将吐司面包放进电烤箱中，以各200℃的左右火烧约1分钟至双面淡黄稍硬后取下预留；将做法1的吐司面包表层匀称抹上鲜奶油后，再撒上粗白砂糖后，放进电烤箱以各200℃的左右火续烤约4分钟至吐司面包呈金香蕉苹果吐司面包卷原材料：切片面包、香蕉苹果、寿司帘、油、炼奶、桂花蜜。

免揉迷你吐司：这个面包菜谱适合新手，因为它的制作过程非常简单，只需要多次发酵，而不需要复杂的的手工揉面。这个配方可以随意变化，可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉、红曲粉等，或者在整形时加入各种果酱、巧克力、肉桂糖等。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

本配方可制作320只馒头，案制方法如下：原料配方： A级面粉、强筋粉各25千克，白砂糖5千克，梅山酵母40-50克，面包改良剂30克，食盐25克，甜蜜素10克，鸡蛋5枚，奶油200克，水8千克。

面包的配方：高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母3克，糖16克，盐3克，水96克，鸡蛋28克，黄油16克。【第14名】巧克力菠萝圆面包这种巧克力菠萝面包含水量比较低，很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。

第一步：准备材料首先你需要准备一些基本的材料：高筋面粉、水、盐、酵母和橄榄油。还可以根据个人喜好添加一些配料，如奶酪、坚果、水果干等。第二步：制作面团将面粉倒入一个大碗中，加入水、盐和酵母。用手或搅拌器将食材混合均匀，直到形成一个湿润的面团。

简单用烤箱做面包的步骤：准备材料：面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐、黄油等。详细解释：材料准备首先，需要准备好制作面包的基础材料。这包括普通面粉、酵母、水、鸡蛋以及一些辅助材料如糖和盐。根据个人口味，还可以添加一些干果、巧克力碎片等。

分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时（有的发3～4小时），发起后即为小酵面。烘烤掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉，其实还可以用微波炉来烤制面包。

取出面包：烘烤完成后，将面包从炸锅中取出，放在烤网上冷却。储存：完全冷却后，可以将面包放入面包袋中保存。注意事项使用炸锅做面包时，需要注意控制温度和时间，避免面包烤焦或烤过头。此外，炸锅的大小和型号也会影响烘烤效果，应根据实际情况调整烘烤时间和温度。

电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替) 在加入半茶匙盐，一汤匙糖(可依个人口味增添) 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。

做法如下：食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

（1）准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量。（2）将柿子椒、脆皮肠、胡萝卜、洋葱切成小块。（3）将胡萝卜、西兰花用热水焯一下。（4）将玉米粒、蔬菜盯脆皮肠放在一起，用沙拉酱搅拌均匀。

第一步。将所有材料依次放入面包机。开始四个揉捏程序，揉捏到完全展开阶段。揉好的面团搓圆后，放入面包机中发酵70分钟。发酵到原来的2-5倍。将发酵好的面团分成6等份，排气搓圆，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。将松散的面团擀成椭圆形。面团擀好后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

1、需要30分钟，电饭锅版面包做法如下：主料：普通面粉200g、鸡蛋1个、椰枣6颗辅料：食盐少量、白糖1勺、酵母2g、花生油适量、水适量步骤：一点点盐，一勺糖，一个鸡蛋，搅拌好。把面粉加进去，挖一个洞，把酵母倒进去加入一勺花生油慢慢加适量的水，揉成团。

2、烹饪准备：在电饭煲内壁上涂抹一层薄薄的黄油或植物油，以防面包粘连。二次发酵：将发酵好的面团放入电饭煲，进行二次发酵，约20分钟。开始烹饪：按下电饭煲的煮饭键，进行烘焙。根据电饭煲的功率和面包的状况，通常需要大约30至40分钟。烹饪过程中要注意避免面包被烤焦。

3、可以，电饭煲版面包做法如下：主料：全麦粉350克辅料：黄油适量、糖45克、牛奶适量、酵母粉3克、盐一勺、鸡蛋1个多全麦粉，白糖，酵母粉搅拌均匀。牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团。黄油，鸡蛋，提前从冰箱里拿出来。揉好的面团里加黄油，继续揉。