水煮面条最简单的做法（清汤面条怎么做好吃又简单）

本篇文章给大家谈谈水煮面条最简单的做法，以及清汤面条怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

水煮面条怎么做

那如果我们手上拿的是干面条的话，用中火去煮，水煮开之后倒入一些凉水进去，再次煮开后再倒入一些凉水，重复两次左右这个面条基本就熟透了。

首先煮面条用的汤。瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。小葱切成碎粒，备用。

材料：干面条适量、白菜1颗、葱1根、蚝油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。首先准备好材料，然后将锅烧开把鸡蛋敲入锅内，接着将配料搅拌均匀，调整成调味汁，再加入面条煮，面条煮熟后放入一个大碗中，加入煮鸡蛋，绿豆芽和卷心菜，最后加入1汤匙老干妈，吃的时候搅拌一下即可。

开中火，先在锅里放入适量的水，把水煮沸，这水量要能满过面条的份量。边烧水，边来准备要用的新鲜面条。要等水煮沸后，把面条放入。用筷子快速搅一下，让其不要粘锅。记得盖上锅盖，将煮面条的水煮开，水开了要马上打开锅盖。打开锅盖后，改小火煮。

面条过水后，直接放入碗中放晾，待稍稍积水吸收进面条。豆瓣酱用清水冲洗，放入碗中，加入少量花椒面，拌匀后备用。豆皮洗净，用开水焯水后捞出待用。取一个炒菜锅，倒入适量油，葱姜蒜切丝后放入锅中煸炒出香味，放入豆瓣酱继续翻炒出红油。

挂面怎么煮好吃又简单

1、煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下。调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。待水较后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。

2、材料：挂面一把，番茄一个，鸡蛋一个，青菜一小把。锅里倒入半锅水，煮沸后把事先切好的番茄放进去煮。等水再次沸腾之后，把面条放进去，用筷子搅散，盖上锅盖焖至面条冒气沸腾。打开锅盖，用筷子搅拌一下，倒入一碗凉水，继续煮，期间筷子需要翻搅面条，以免面条结成一团。

3、坐锅开水，把姜剁成姜末放入开水中，大火煮开后把火关小，然后再打入荷包蛋。锅中下入挂面之后，用中火开始煮。调味的时候，盐不能太多，酱油也只是需要上个色就可以了。醋的话就要稍微多一些，不需要放味精或者鸡精，清淡比较好，最后再在锅中洒上小葱就可以吃了。

水煮面条最简单的做法

1、首先煮面条用的汤。瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。小葱切成碎粒，备用。

2、锅中加入足够的水，放入适量的盐，大火煮沸。 将面条放入开水中，按照包装上的指示时间煮熟。 同时，切好蔬菜备用。 将煮熟的面条捞出，放入碗中。 锅中加热适量的油，加入蔬菜翻炒片刻，加入适量的盐和酱油调味。 把炒好的蔬菜倒入装有面条的碗中。

3、水煮面条的家常做法大全 紫菜鸡蛋面条 材料：挂面1把、鸡蛋2个、油菜1棵、虾皮1汤匙、萝卜咸菜1小袋、香油半汤匙、盐适量、葱1段、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、做法步骤：准备好所需材料，把油菜叶子剥下来洗净，虾皮用清水投洗一遍，紫菜剪成小块，葱切葱花。

4、下面条时机：不同的面条下锅时机是不同的，如果面条是自己制作的手擀面，手擀面是质地比较硬的面条，它是需要等到水沸腾之后再下锅的，如果说水没有沸腾就下锅的话，水煮不动手擀面，面条会在水中浸泡一会儿，很容易煮软烂，口感就不筋道了。

水煮面条的家常做法大全

水煮面条的家常做法大全 紫菜鸡蛋面条 材料：挂面1把、鸡蛋2个、油菜1棵、虾皮1汤匙、萝卜咸菜1小袋、香油半汤匙、盐适量、葱1段、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、做法步骤：准备好所需材料，把油菜叶子剥下来洗净，虾皮用清水投洗一遍，紫菜剪成小块，葱切葱花。

做法：肉切成小碎丁，葱姜切片；锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱；小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁；粘稠即可；把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了；担担面。主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克。

首先煮面条用的汤。瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。小葱切成碎粒，备用。

做法：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

主料；面条350克、辅料；油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量。姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。碗里加入面条鲜。加入适量酱油。加入适量鸡精。起锅烧一锅开水，往水里加点盐。下入面条。

制作水煮面条的最简单做法如下：材料： 面条 水 盐 蔬菜（可以选择洋葱、胡萝卜、豆芽等） 酱油 辣椒油（根据个人口味可选）步骤： 锅中加入足够的水，放入适量的盐，大火煮沸。 将面条放入开水中，按照包装上的指示时间煮熟。 同时，切好蔬菜备用。

煮面条,别直接用清水,记得多做2步,面条筋道爽滑,鲜香又美味

1、把锅子准备好，往里面倒上一定量的清水，然后开火开始烧水。面条是万万不可以冷水下锅的，否则全都煮烂了。

2、技巧：煮面条，不要开水下锅，热水下锅即可，小气泡很多时，水温差不多有70℃，下入面条后口感更爽滑。加入一勺盐，可以让面条更筋道，不容易粘连、糊锅，面汤也清澈。第五步、扯面下锅后，水再次烧开时，倒入一碗冷水。老话说得好“三开饺子两开面”，加入冷水后煮2个开锅就熟了。

3、第一个方法：加一点食用盐。很多人煮面喜爱等水烧开了再下面条，在他们看来那样面无需煮这么久，也就能维持韧性了，其实若想煮出好吃的面，这样的行为是不正确的。

4、煮面条时，别用老方法煮面条，也就是不要开水下锅煮，记得要等到锅底出现大量水泡的时候，将面条放入锅中，这时候下面条是最佳时机，面条入锅中，随着水温一同升高，面条不会出现糊化，那么面条就不会粘在一起了。

5、【丽晓有话说】调制面条调味汁的时候，添加半勺白糖可以提鲜，另外放入半勺香油，也能达到增香的效果 下面的时候要注意，水不能烧开，水烧到起密集小泡泡的时候就可以下面了 煮面的时候一定要点两次水，点水可以使面条里外熟的一致，另外点水可以使煮出来的面条劲道不浓汤。

6、鲜面条不可以立即入锅，先放一勺盐；什么时候入锅，就是为了找适合自己的水的温度，那样鲜面条才可以滑爽劲道，汤面清亮不混浊。鲜面条的类型不一样，入锅的时长也不一样，但无论怎么煮，不可以仅用清水煮，一定得加一勺食用盐，可以让鲜面条滑爽劲道，不黏连不成坨。

煮面怎么做好吃又简单,做法图解分享,百味

1、具体步骤 第一步 准备好食材，一个人吃的面量 第二步 锅里放适量的水，煮沸腾（水不要放太少，可以放多些，否则面容易糊）；第三步 倒入少量的酱油，油，和盐；第四步 把面条下入锅里；第五步 搅拌几分钟，将面条煮得半熟（）；第六步 放入葱花将面搅拌一下，就可以出锅吃了。

2、面好了之后，全部捞出来，撒点葱花，用面汤浇在面条上。这里必须强调的是，有些挂面比较咸，导致面汤也会咸。所以请大家在做的时候，注意盐和蚝油的比例。步骤 6 吃了两口才想起来拍照，请大家凑合看看吧。谢谢~~步骤 7 这碗面，从准备材料到出锅开吃，不会超过五分钟。

3、第一步 准备好要用的食材，空心菜提前摘好，洗干净。第二步 第二步 把榨菜放到鸡蛋里搅拌。第三步 第三步 锅里放适量油，倒入鸡蛋和榨菜，翻炒。第四步 第四步 鸡蛋炒一会，后加入适量的清水和盐。第五步 第五步 待汤开后，加入空心菜。

4、面条 ：150g 豆豉 ：60g 猪肉 ：100g 辅料 青红椒 ：20g 具体步骤 第一步 油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。

5、猪油 少许（半茶匙左右）小葱 两三根 盐 少许（1/2茶匙）味精 少许（1/4茶匙）酱油 少许（一茶匙）最美不过那碗阳春面的做法 小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开。空碗内加入酱油、盐、味精、猪油，冲入半碗烧开的清水，调料冲开后就是面汤。