板栗怎么去皮和壳（冰冻板栗怎么去皮和壳）

本篇文章给大家谈谈板栗怎么去皮和壳，以及冰冻板栗怎么去皮和壳对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

板栗怎么去皮和壳小妙招

1、板栗怎么去皮和壳小妙招有：盐水烹煮法板栗去皮和壳可以采用盐水烹煮法，即将板栗放入盐开水中烹煮5分钟，煮熟后趁热，能轻易的剥去板栗的皮，并且盐水中的咸味物质能使板栗味道更加的鲜甜。

2、板栗去皮和壳的小妙招有：筷子去壳法、瓶盖去壳法、尾部切割法、冰箱冷冻法。筷子去壳法：板栗壳比较坚硬，所以想要将板栗的外壳全部去掉，我们可以找出来一双筷子。找出来之后大家需要给板栗开口，不过平常我们开口的时候，都会觉得比较费劲。因为板栗比较滑，我们再给它开口的时候，它很容易滑动。

3、板栗去皮和壳小妙招有热水法、盐水法、微波炉法。热水法先准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就容易剥壳了，泡十分钟。

4、切口浸泡法。把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。热水浸泡法。

5、第一招，淡盐水浸泡法。可以在煮板栗之前，先将要煮的板栗放在容器中加入适量的盐和水浸泡一段时间，这样煮出来的板栗很容易就会脱壳了，非常的方便。第二招，冰箱冷冻法。

6、新鲜板栗去皮和壳的小妙招包括：切口浸泡法、热水浸泡法、十字花刀法、尾部切割法、筷子搅拌法。切口浸泡法：将板栗切开，先去除外壳，然后放入开水中浸泡5分钟，这样容易去掉果皮。这种方法可能会破坏板栗的形状，适合对形状没有要求的场合，缺点是去壳时可能较为费力。

盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖泡5分钟即可。

盐水煮法，栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法，生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

将准备好的板栗清洗干净后，放在一个干净的容器里，用剪刀将其外皮对半切开，去掉外壳，之后再用开水浸泡5分钟就能轻易的去掉外皮，也可以将板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，加入少量水后按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

生板栗去皮的技巧包括热水浸泡法、热胀冷缩法、微波炉加热法和太阳暴晒法。热水浸泡法：将生板栗清洗干净后，放入盆中，倒入沸水并加入少量食盐。盖紧盆口，焖约10分钟。此时，板栗壳会变软，可用手轻松剥去外壳，内皮也会随之脱落。这种方法简单方便，适合在家中使用。

切口浸泡法。把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。热水浸泡法。

如果天气好，出大太阳的时候，也可以用太阳暴晒的方式来给生板栗去壳。将生板栗放在太阳底下暴晒一天后，板栗壳通常都会被晒开裂，这时候皮就很容易剥掉。不过，太阳暴晒去皮的方法只适用于马上就会吃到的板栗，如果是想保存一段时间的板栗，不建议用这种方式去皮。

生板栗去壳和去皮有多种方法，下面列举了几种常见的方法：盐水煮法：首先用刀在板栗中间切一个口子，然后将其放入加有少许盐的水中，用炉子煮大约5分钟。煮好后，趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法：将生栗子洗净后放入容器中，加入少量精盐，然后用开水浸没，盖上锅盖。

盐水烹煮法板栗去皮和壳可以采用盐水烹煮法，即将板栗放入盐开水中烹煮5分钟，煮熟后趁热，能轻易的剥去板栗的皮，并且盐水中的咸味物质能使板栗味道更加的鲜甜。

板栗去皮和壳的小妙招有：筷子去壳法、瓶盖去壳法、尾部切割法、冰箱冷冻法。筷子去壳法：板栗壳比较坚硬，所以想要将板栗的外壳全部去掉，我们可以找出来一双筷子。找出来之后大家需要给板栗开口，不过平常我们开口的时候，都会觉得比较费劲。因为板栗比较滑，我们再给它开口的时候，它很容易滑动。

盐水煮法：板栗中间切口，放在盐水中，煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法：板栗洗干净放入锅中，加精盐，用开水浸没，盖锅盖，5分钟取出切开剥皮即可。切口浸泡法：板栗对半切开，去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。筷子搅拌法：板栗对半切开，去壳，加入开水搅拌即可。

方法一：首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。方法二：将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

煮法：将板栗放入沸水中煮沸1-2分钟，然后捞出，放入冷水中浸泡片刻，用刀切开壳，然后用手轻轻压碎，之后用手把板栗的皮剥下即可。焗法：在板栗表面划上一刀，然后将整个板栗用铝箔包裹好，放入预热至200°C的烤箱中烤30-40分钟，然后取出，稍微冷却后，用手去掉壳和皮。