葱爆海参的家常做法（葱爆海参的家常做法窍门）

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葱爆海参最简单的家庭做法

将海参片加入锅中，继续翻炒约半分钟。在碗中加入淀粉，加入少量水调制成湿淀粉。倒入锅中勾芡，并在出锅前加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀。最后，将炒好的葱爆海参出锅装盘。这样，一盘香气扑鼻、葱香浓郁的葱爆海参就完成了。

材料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。制作方法：汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。

葱爆海参最简单的家庭做法：用料：水发海参若干、大葱 1根、蚝油适量。步骤：把海参对半切开，每一半切两刀成三片。切好的海参装盆待用。大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段。葱叶斜切成段。锅烧热放油下葱白煸炒出香味，再放葱叶。放入海参，加少许水盖上盖子烧开。

将海参提前泡发，清洗干净，切成片状或块状。大葱洗净，切成与海参大小相近的段。热锅凉油，放入少量油，将大葱段炒至表面微黄，盛出备用。在同一个锅中，加入蚝油、生抽、料酒和白糖，以及少许温水，搅拌均匀。将海参放入锅中，小火煨制，使其充分吸收调料的味道。

海参家庭最简单做法如下：葱爆海参原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。也可以用即食海参，化冻就可以直接用了。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

1、食材准备：海参适量、大葱适量、姜片适量、食盐适量、料酒适量。以下是制作葱烧海参的家常做法详细步骤。步骤一：前期准备海参提前泡发，清洗干净，备用。大葱洗净，切段备用。姜切片。步骤二：烹饪过程锅中加入适量清水，放入姜片，煮沸后放入海参，加入料酒，焯水去腥，捞出沥干。

2、葱烧海参的做法（家常版）材料：海参1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、色拉油适量。步骤：将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。

3、家常做法步骤准备食材：海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。将海参放入清水中浸泡3小时，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀，然后将海参块裹上鸡蛋液。

4、原料：海参100克，大葱200克。调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

1、主料：海参6个、大葱六段、青椒一个。调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。

2、葱白切成约5厘米的大段，姜切丝。海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用。小锅内加入猪油，烧至6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用。另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参。

3、葱爆海参的家常做法介绍如下：海参冷水入锅，大火烧开，煮5分钟，取出沥干。加猪油入小锅，煮至5到6成热就可加入葱白，小火慢炒至金黄，关火，取出小葱段，保留小葱油。另一个锅，加姜、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参。

4、将海参片加入锅中，继续翻炒约半分钟。在碗中加入淀粉，加入少量水调制成湿淀粉。倒入锅中勾芡，并在出锅前加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀。最后，将炒好的葱爆海参出锅装盘。这样，一盘香气扑鼻、葱香浓郁的葱爆海参就完成了。

1、步骤：将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。锅中倒入适量的色拉油，加入葱、姜、蒜末爆香。放入海参翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。

2、主料：海参6个、大葱六段、青椒一个。调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。

3、葱白切成约5厘米的大段，姜切丝。海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用。小锅内加入猪油，烧至6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用。另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参。

4、- 海参1个 - 葱100克 - 盐适量 - 味极鲜酱油适量 - 蚝油适量 - 淀粉适量 - 味精适量 - 香油适量操作步骤：从冰箱中取出海参，解冻后用清水冲洗干净，然后斜切成片状。将葱去除外皮，斜切成段。同时准备5克花椒粒。

5、需要。葱爆海参的家常做法介绍如下：海参冷水入锅，大火烧开，煮5分钟，取出沥干。加猪油入小锅，煮至5到6成热就可加入葱白，小火慢炒至金黄，关火，取出小葱段，保留小葱油。另一个锅，加姜、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参。

6、葱爆海参最简单的家庭做法：用料：水发海参若干、大葱 1根、蚝油适量。步骤：把海参对半切开，每一半切两刀成三片。切好的海参装盆待用。大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段。葱叶斜切成段。锅烧热放油下葱白煸炒出香味，再放葱叶。放入海参，加少许水盖上盖子烧开。