2022最火的家常菜（热销家常菜）

本篇文章给大家谈谈2022最火的家常菜，以及热销家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

2022年夜饭菜单出炉,2道菜肴搭配好,看看有用得上的没?

【红油猪肚丝】食材：猪肚、胡萝卜、黄瓜。熟猪肚下开水锅中煮30秒捞出控水，生花生放入无水无油的锅中炒熟，搓掉花生皮碾碎，白芝麻炒熟备用。猪肚切成均匀的丝，胡萝卜和黄瓜刨丝，蒜剁成蒜蓉备用。

红油猪肚丝食材：猪肚、胡萝卜、黄瓜。将煮熟的猪肚入沸水中煮30秒，取出控干水分。生的花生放入无水无油的锅中炒熟，去皮后捣碎；白芝麻也需炒熟备用。将猪肚切成细丝，胡萝卜和黄瓜也切成丝状，大蒜捣成蒜蓉。

排骨——寓意腰缠万贯 - 排骨富含必需的蛋白质和脂肪，尤其是钙质，对骨骼健康至关重要。

1、红烧肉食材：带皮五花肉600克，炒糖色用冰糖40克，葱姜蒜，八角，花椒。五花肉切块，冷水入锅，加姜片和料酒，大火烧开焯水，撇去浮沫，捞出把水控净。炒锅加点植物油，放入冰糖40克，炒糖融化，转小火再炒到颜色变深，小泡一鼓起，立马离火。

2、最火的家常菜如下：番茄炖牛腩番茄炖牛腩番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄去了皮，切得细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。红烧排骨红烧排骨，是一道常见菜肴。

3、【香辣小龙虾】准备材料：小龙虾2500克，仔姜100克，香辣火锅底料200克，八角2个，桂皮1块，香味2片，香葱香菜适量。制作步骤：小龙虾洗净，去除内脏和虾线，用盐和白醋浸泡后洗净。热锅加油，炸小龙虾至虾尾蜷缩，颜色变红。

4、接下来小编跟大家分享：2022年夜饭，有这两道硬菜就够了，颜值高寓意好，轻松称霸朋友圈猪排骨寓意腰缠万贯猪排骨有非常丰富的营养成分，能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。冬天的时候，适当地多吃一些排骨是比较好的。

1、春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，全家人夸你厨艺好。

2、四喜丸子是一道经典的团圆菜肴，肉馅外裹糯米，软糯可口，内部鲜香四溢，不仅好吃，而且寓意家庭团聚。京酱肉丝——花开富贵京酱肉丝是一道家常菜，通过特殊的摆盘，可以变得如同酒店中的精致菜肴。豆腐皮卷成菊花形状，搭配酱香肉丝，不仅颜值高，而且营养丰富，寓意花开富贵。

3、春节家宴聚餐，必备的6道硬菜，学会过年待客有面子准备5斤大骨头，加入盐和面粉，抓揉洗干净血水。再用温水泡半小时，泡出血水。准备配料：葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、丁香、花椒。将大骨头焯水后，用凉水冲洗。

4、【年夜饭吉祥菜(花开富贵)】这道菜主要用到的食材是肉丝和豆腐皮，豆腐做了一个盛开花朵的造型，看起来非常漂亮，而且还有花开富贵的吉祥寓意，巧妙的做一个造型和摆盘，让这道普通的炒京酱肉丝变得高大上了起来。作为年夜饭菜肴和春节待客菜都是日常拿得出手的，造型好看，给人眼前一亮的感觉。

5、春节家宴，餐桌上不可缺少的五道硬菜，学会后过年待客特有面子。第一道硬菜：红烧排骨。购买的肋排先焯水去除血沫，加入葱姜、八角和食盐调味，煮至肉质紧实后冲洗，再炸至微黄，最后用糖醋汁焖煮20分钟，出锅前加蒜末提香。第二道硬菜：炸鸡翅。

6、饺子是春节的传统食物，有着“招财进宝”的吉祥含义，寓意着新的一年能走财运。猴头菇芳香醒脾、改善食欲，在所有菌类中健脾最好，还有一定的抗癌效果；茼蒿具有宁心、安神、健脾的功效，做成饺子健脾养胃的功效自然更足。

1、可以用来炖菜(酸菜炖排骨)、煮汤(酸菜粉丝羊肉汤)、烧烤(烤肉里面放很解腻，)火锅、还可以包饺子，东北有名的酸菜猪肉饺子，杀猪菜里也不可缺少的烩酸菜(加上血肠等等一系列，)口感酸爽脆嫩，老少皆宜。还能直接蘸酱吃哦。

2、锅包肉锅包肉是东北的名菜，2022年入选了《地标美食名录》。选用里脊肉、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋等食材，外酥里嫩，酸甜可口。制作过程需要注意裹粉和炸制技巧，使肉片外层酥脆。酸菜酸菜是东北家庭必备的菜肴，几乎每顿饭都会食用。

3、东三省特色美食有冻梨、酱骨头、东北大乱炖、烤冷面、粘豆包、杀猪菜。冻梨是东北的冻果三宝之一，没有冻之前的梨是黄白色的，比较硬，比较脆，而冻过的梨是乌黑色。

4、有以下三种：黑龙江特色美食代表——小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。食用时榛蘑香气四溢，菇肉柔滑细腻，鸡肉鲜嫩软烂，色泽红亮、汁宽味浓。吉林特色美食代表——冷面。冷面，中国十大面条之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。

5、冰糖葫芦。东北冰糖葫芦在做法上和其他地方的冰糖葫芦无异，都是在原料外围裹上一层糖浆。但是相较于其他地方，东北冰糖葫芦有两个比较明显的特点。一是在口感上吃起来比较凉，比较甜。另一个即在东北似乎什么都可以做成凉拌糖葫芦，如山药、苦瓜、辣椒等。鸡架。