吃莲藕6个禁忌（吃莲藕6个禁忌食物）

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莲藕不能与6种食物一起吃

不能和莲藕一起食用的几种食物：大豆：大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。动物肝脏：藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

莲藕不能与6种食物一起吃，这六种食物分别是：猪肝、白萝卜、大豆、生姜、螃蟹和南瓜。莲藕与猪肝相克。莲藕含有丰富的纤维素，而猪肝中则含有大量的铁、铜、锌等微量元素。纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

菊花中医认为：菊花性寒、味苦甘，是一种常见中药材，菊花一般用于泡水喝，在菊花中含多种微量元素，饮用菊花茶能起到疏散风热、清肝明目的功效，莲藕性质偏寒凉寒，将莲藕和菊花同食，会加重体内寒凉之气，从而引起身体不适等。

1、【答案】：脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。

2、莲藕的饮食禁忌 ①脾胃虚寒之大便稀溏、脘腹胀满者等不宜生食。②上火者不宜熟食。莲藕的食用方法莲藕可炒、焖、煲汤、凉拌、酿、蒸或生食、捣汁，炒以爽口为好，焖或煲汤以软为好。将藕磨碎，与腊味、虾米、瑶柱同蒸，做成藕饼，味道清淡，能健脾和中。

3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕。生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。忌用铁锅烹饪莲藕莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕。生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。忌用铁锅烹饪莲藕。莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。

2、吃莲藕6个禁忌包括：脾虚胃寒者、易腹泻者忌食、忌用铁锅烹饪、切过的藕不宜直接存放、大豆与莲藕不宜同吃、产妇不宜太早吃莲藕。莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。

3、吃莲藕的禁忌脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕生藕是属于偏凉性的食物，对于身体燥热的人群来说，吃一些非常的不错，但是对于脾胃不好和大便稀溏的人群来说，食用了是会出现非常的难以消化，而且是容易加重寒症。

4、脾虚胃寒不宜食用生藕脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。

5、而莲藕中则含有大量的维生素C。两者在一起食用时，南瓜中的维生素C分解酶会破坏莲藕中的维生素C，降低其营养价值。总之，在食用莲藕时，需要注意与上述六种食物的搭配禁忌，以避免食物相克带来的不良影响。同时，根据个人的身体状况和饮食习惯，合理搭配食物，保持营养均衡和饮食健康。

降低血压：莲藕中的钾元素可以帮助维持心脏的正常功能，降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。防治糖尿病：莲藕中的膳食纤维可以减慢人体对糖的吸收，降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

藕生性偏寒，尤其是对于产妇而言，不宜过早食用，另外就是对于一些脾胃消化不好的人，生吃藕不利于消化，反而会导致弊端的产生。不过，中国人讲究一个中庸之道，就是说，凡事都要有一个度，太过了不好，太少了也不好，讲究的是中间的一个度。

莲藕具有清热解暑的作用，适合在炎热的天气中食用。多食用莲藕可以促进消化，增加肠道蠕动，改善食欲不振，提升食欲。莲藕富含铁、钙等矿物质和丰富的植物蛋白，能够提高人体免疫力，对健康有益。食用莲藕要适量，过量可能会带来不良反应。

清热生津：对于阴虚火旺所导致的心中烦热、口舌干燥的人，适当食用生藕能够去热去火、口舌生津，缓解症状。凉血止血：对于月经不调、痛经、崩漏、月经量多的人，如果适当常吃生藕有很好的凉血止血的好处。

好处大致可以归纳为：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。这里再说说坏处及哪些人群要少吃的。生食莲藕过多，微动气。大便燥涩的人最好少吃。藕性凉，产妇不宜过早食用(不是不能吃，因为藕有很好的消淤作用。