水煮花生米的正确做法（高压锅水煮花生米的正确做法）

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水煮五香花生米的正确做法

先别放盐，其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。

备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。等到花生米泡得胖胖的就好了，沥干水分，清洗两遍。

将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止，然后充分搅拌使食盐溶化，浸泡2天左右。将浸泡后的花生米连同盐水一起倒入锅内，用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟，捞出，沥干。

做法：大粒花生米，放在大碗中加入一勺还食盐，浸泡2小时以上。胡萝卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，最后切成胡萝卜丁。黄瓜一根洗净，去头去尾，先切成黄瓜条，再切成黄瓜丁。起锅烧水，加入食盐和植物油，给胡萝卜焯水。焯水1分钟，控水捞出备用。

要想快速做出好吃的五香花生米，首先得选适量花生米提前加入清水泡2-3小时，这样做主要为缩短煮的时间。把泡发好的花生放进煮锅，加入清水、葱、姜、花椒、辣椒、八角、桂皮、适量盐，加入水的量以末过花生高出约两指，点火开锅后该中小火煮大约15-20分钟为好。

水煮花生怎么做好吃

1、卤味水煮花生米 用料：红皮花生200g、生姜3片、生抽30g、八角（大料）2个、香叶2片、干辣椒5g、香醋15g水适量 制作步骤 1 生花生米浸泡一夜，天热可放冰箱中。这样可以使花生米快速煮软，如果喜欢较脆的口感可以不用浸泡。

2、将花生用清水冲洗干净，然后用手指捏一下花生的前端，让花生壳裂开一个小口，这样煮起来可以更入味。在锅中放入洗净的花生，加入盐和水。水要多放一些，因为花生比较吸水。盖上盖子，大火煮开后转中火，继续煮25分钟后关火。想让花生更入味，可以在关火后继续泡10分钟再食用。

3、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。水煮花生做法二 主料：花生米500g克。调料：油 适量、盐 适量。步骤 ：这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。

水煮花生米的做法

1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

2、正宗水煮花生米的做法如下：花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。

3、步骤1 食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料：盐2克、老抽1克。步骤2 花生米用清水浸泡1小时、捞出。步骤3 小葱打葱结。步骤4 锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。

4、原料准备：花生1000克，食盐2勺，八角2个，桂皮1块。花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味。

5、花生米要选多少，这个看需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。一般是选大半碗。然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐，其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。

水煮花生米的正确做法

首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

正宗水煮花生米的做法如下：花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。

首先去一个小盆，把花生米用清水冲洗几遍，最后加入没过花生米的清水，放入适量的食盐，浸泡一晚上，经过泡制的花生米粒粒饱满，里面充分的吸收了水分，而且也已经入味。

烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。

水煮花生米怎么做|?

1、水开后放入1/2g盐、5ml油，加入胡萝卜丁、西芹丁，水开后煮约1分钟捞出沥水备用。放入盐和油的目的是让蔬菜保持颜色。如果喜欢吃脆一点的胡萝卜和西芹可以将煮的时间减少到半分钟。

2、步骤1 食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料：盐2克、老抽1克。步骤2 花生米用清水浸泡1小时、捞出。步骤3 小葱打葱结。步骤4 锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。

3、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

水煮花生米的正宗做法

（1）生大粒花生米一盘。（2）花生米洗净后倒入小煮锅，加入没过食材的清水盖上盖子泡20分钟。（3）往小锅里加入大葱、姜，盐，十三香两大汤匙。

首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

将锅放到火上，用大火烧开，直到掀开锅盖锅中产生白沫的时候，把白沫用勺子撇切，然后改成小火炖煮，约20分钟左右，锅里的花生就差不多完全入味了，此时关掉火但不要把花生捞出，让它自然冷却。