排骨炖豆角的家常做法（排骨炖豆角的家常做法教程）

本篇文章给大家谈谈排骨炖豆角的家常做法，以及排骨炖豆角的家常做法视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

豆角炖排骨的做法

1、将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

2、排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。油锅内加花椒大料炸一下，放入姜片蒜片炒香，放入生抽、少量白糖，放排骨翻炒至全部上色。

3、步骤1 准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2 排骨洗净。步骤3 豆角洗净切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。

4、主料：猪大排800克、土豆150克、豆角150克。辅料：花椒10克、大料6克、生抽2汤勺、老抽3汤勺、食盐7克、葱姜15克、干辣椒3个、料酒30克、植物油30克、水适量。排骨切成小块，用清水清洗后，用开水焯一下，捞出控干。葱、姜、花椒、大料、干辣椒准备好。

5、所需材料：原料：排骨、豆角、土豆，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

6、步骤：排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟，豆角摘去两边筋，洗净切长段。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆角中火炒至表皮变焉盛出。锅中留底油，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、干辣椒、花椒、姜片、葱粒、大蒜炒香。

排骨炖豆角的家常做法,用料简单口感上乘,一锅米饭不够吃了做法大全

1、做法步骤 首先我们要准备好制作这道【排骨炖豆角】需要用到的所有食材，先把排骨用清水浸泡1个小时左右，泡去血水后洗净捞出控干水分备用，再把豆角择去老筋后掰成小段，洗干净备用。然后把大葱切成葱花、姜切成姜片、干辣椒切成辣椒段。

2、准备排骨：将排骨洗净，切成适口大小的块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，加入几片姜和一些料酒，煮5-10分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分。准备豆角：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。如果担心豆角不容易熟透，可以先用开水焯一下，但不要焯太久，以免失去脆嫩口感。

3、排骨炖豆角的做法图解1排骨切段洗净，葱切碎，姜蒜切片备用。排骨炖豆角的做法图解2豆角去两端尖、筋洗净控水。排骨炖豆角的做法图解3坐锅加凉水，放入几片姜片、料酒，下排骨焯水，水开后焯1分钟后，捞出温水冲净。

4、再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。先把豆角炒一下，炒到断生盛出。另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。

排骨炖豆角的家常做法

排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。油锅内加花椒大料炸一下，放入姜片蒜片炒香，放入生抽、少量白糖，放排骨翻炒至全部上色。

食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

准备豆角炖排骨所需的材料和工具：主料为排骨和豆角，辅料包括油、盐、花椒大料、香叶、肉桂、老抽、生抽、料酒、葱、姜、蒜，所需工具为锅、盆和盘子。 将猪排骨解冻后，放入冷水中浸泡以去除血水，然后冲洗干净备用。

步骤一：将猪排骨解冻后，放入冷水中浸泡以去除血水，随后冲洗干净，备用。步骤二：将排骨放入冷水中煮沸，焯水1到2分钟，然后迅速捞出过冷水，以保持肉质鲜嫩紧实。

豆角炖排骨的做法步骤

将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

做法一：准备用料。排骨、豆角、土豆、盐、葱、姜、老抽、八角。

玉米段（可不放） 适量 做法步骤 排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。

步骤1 准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2 排骨洗净。步骤3 豆角洗净切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。

主料：排骨500克、豆角几根。调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。

所需材料：原料：排骨、豆角、土豆，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

排骨炖豆角的做法

1、将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

2、排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。油锅内加花椒大料炸一下，放入姜片蒜片炒香，放入生抽、少量白糖，放排骨翻炒至全部上色。

3、步骤1 准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2 排骨洗净。步骤3 豆角洗净切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。

4、所需材料：原料：排骨、豆角、土豆，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

5、主料：排骨500克、豆角几根。调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。

豆角炖排骨的家常做法

1、食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

2、步骤一：将猪排骨解冻后，放入冷水中浸泡以去除血水，随后冲洗干净，备用。步骤二：将排骨放入冷水中煮沸，焯水1到2分钟，然后迅速捞出过冷水，以保持肉质鲜嫩紧实。

3、准备主料：排骨1斤，豆角300克，适合2人份。 准备辅料：盐1/2茶匙，油3汤匙，酱油4茶匙，白糖1汤匙，料酒3茶匙，姜2片，淀粉1茶匙，盐1/2茶匙，家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒，香葱段少许。 洗净排骨，砍成小块，冷水下锅。加入姜片、香葱段、部分料酒，煮出血水后捞出控干。