怎样包粽子教程慢动作（怎样包粽子教程慢动作三角粽红豆）

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包粽子4步慢动作讲解,棱角分明煮不散,包法窍门全在,一看就会

：“ 1环：环成圆锥形 ” 取二片粽叶，正面朝上排好，用手捏住两头，环成一个圆锥形，在圆锥形的尖头部位最好折出来一个小小的折痕，这样可以避免包、煮时漏米。 [注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小，不要太大。

第一种包法：三角粽子，也是最简单的包法，把粽叶折一下，翻过来，像我图片这样，装一勺米，大枣放中间，把米装满，叶子折过去，边角不要漏米即可，用绳缠结实，一个三角粽就包好了。

首先准备2斤糯米，倒入清水漂洗干净，包粽子的糯米不用提前浸泡，直接用水淘洗干净就可以开始包了，只不过煮的时间稍微长一点，但这样包出来的粽子很紧实，有嚼劲，不松散，不漏米，而且吃起来非常的香。包粽子要挑选细长的野生粽叶，这样包的粽子香味特别的足。粽叶洗干净之后，剪去头尾的部分。

第三步：食材全部准备完毕，最关键的来了，开始包粽子，仔细看哟。取两张粽叶卷成图片漏斗状，不要以为三角形粽子很简单，看起来人人都会做，实际操作就知道绝对要掌握技巧，不然漏米是常态。第四步：加完米以后，放两个枣或者几粒花生米，一般一个粽子基本上就是一两米。

1、：“ 1环：环成圆锥形 ” 取二片粽叶，正面朝上排好，用手捏住两头，环成一个圆锥形，在圆锥形的尖头部位最好折出来一个小小的折痕，这样可以避免包、煮时漏米。 [注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小，不要太大。

2、包粽子的慢动作教程如下：取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。

3、包粽子教程慢动作如下：准备材料：糯米适量；五花肉适量；咸鸭蛋黄适量；叶适量。首先左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米，如图所示。然后插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出，如图所示。然后用手敲打粽子使其紧实，如图所示。接着把棉线固定后绑紧粽子，如图所示。

1、先把糯米和黑米，红枣放在一个盆子中，用清水冲洗两遍，在重新倒入清水没过糯米，浸泡3—5个小时。在汤锅中倒入清水里，大火把水烧开后放入干粽叶，用中火煮至五分钟，煮好后关火，把粽叶在水里浸泡一会。

2、链接做法步骤：红豆用清水浸泡一晚上或者六个小时。糯米浸泡四个小时。五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上。把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。放入盐、老抽和油上色调味。

3、包法：取一片较大的粽叶，对折。将双层的下边向上折，用手压实。将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。将粽叶没有米的部分折过来。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

4、）由于粽子很难煮熟，所以粽子最好煮熟后再放入冰箱保存。2）煮熟的粽子放入冰箱之前，要先彻底冷却、并且沥干水分（否则很容易变质发霉），然后将粽子放入保鲜袋中，冷藏3-4天、或者冷冻半个月。3）从冰箱拿出的粽子再吃时一定时彻底加热后再吃，免得吃坏肚子。

5、四角粽子的包法四角粽子的包法图解两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆馅和豆子。最后盖上糯米，用勺子压实。

2、包粽子教程慢动作如下：准备材料：糯米适量；五花肉适量；咸鸭蛋黄适量；叶适量。首先左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米，如图所示。然后插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出，如图所示。然后用手敲打粽子使其紧实，如图所示。接着把棉线固定后绑紧粽子，如图所示。

3、：“ 1环：环成圆锥形 ” 取二片粽叶，正面朝上排好，用手捏住两头，环成一个圆锥形，在圆锥形的尖头部位最好折出来一个小小的折痕，这样可以避免包、煮时漏米。 [注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小，不要太大。

4、准备材料：糯米、五花肉、鸡蛋黄、干贝、香菇、竹叶、细线等。糯米处理：将糯米淘洗干净，浸泡一晚上，备用。食材处理：将五花肉和干贝分别浸泡至发软，香菇浸泡至软后去根部，鸡蛋黄打散备用。包粽子：将竹叶用热水焯煮一下，晾凉备用。

5、包粽子的教程慢动作如下：包粽子的教程取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。

6、将扎紧的粽子用棕绳缠绕三圈以上，将一侧的粽叶灰调出来用来扎紧口部。第五步：煮粽子。将包好的粽子放入开水中煮约4个小时。如果是汽压锅，则煮约5个小时。第六步：享用美食。取出已煮熟的粽子，剪掉棕绳即可食用。通过教学慢动作，您已经成功地学会了如何包粽子。