清蒸大龙虾的做法图解（清蒸大龙虾的做法图解）

本篇文章给大家谈谈清蒸大龙虾的做法图解，以及清蒸大龙虾的做法图解视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

清蒸大龙虾蒸多久

1、克左右蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如将大龙虾改刀再清蒸，大火蒸10分钟左右即可。清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。龙虾顺虾脊剪开至尾部。

2、一般清蒸龙虾只需要蒸10分钟左右。清蒸整只大龙虾时，一般龙虾的重量都在500克左右。这样的重量蒸制约10分钟可以将龙虾蒸熟。如果龙虾的重量每增加100克，蒸制时间就需要增加大约2分钟。而如果将龙虾改刀后再进行清蒸，与龙虾的个头大小就没有关系了。通常情况下，使用大火蒸制约10分钟左右即可。

3、一般来说，蒸龙虾的时间主要与龙虾的大小有关。如果是将大龙虾整只清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟；如果将大龙虾改刀后再清蒸，则与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。

4、整只大龙虾清蒸：500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。大龙虾改刀后再清蒸，通常大火蒸10分钟左右就熟了。小贴士清蒸大龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，避免龙虾肉受热过久而影响口感。

5、蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。

波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

波士顿龙虾清蒸更好吃。以下是清蒸龙虾的做法主料：龙虾850克。辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许。龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。

波士顿龙虾清蒸需要15分钟，做法如下：用料：龙虾2只、黄油适量、料酒3勺、生抽3勺、蚝油3勺、粉丝3把、食用油适量、葱适量根、蒜沫10瓣。用刷子给龙虾洗个澡，刷干净。拔下头，把尾巴切段，再次清水冲洗，备用。蒜沫，葱末准备好。生抽，蚝油，料酒调入备用。粉丝开水泡10分钟。

1、波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。直接将锅中水煮开，放上蒸笼蒸，一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右，如果是体重较重的，每多重2斤就多增加两分钟左右，通常半小时就差不多可以出锅了。清蒸时也可以选择加上蒜末和小葱，味道也不错。

2、选一只活的波士顿龙虾，600-800g为宜。用竹签放尿。一直插到虾脑附近。剪开虾的背壳。整虾蒸25分钟，变色就可以了。摆盘柠檬切块。

3、波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

4、波士顿龙虾可以整只清蒸，不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。主料：龙虾1只。辅料：蒜泥2勺、葱花少许。步骤：趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。将虾线去除，如图中所示。