凉拌黄瓜的做法步骤（凉拌黄瓜的做法步骤300字作文）

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凉拌黄瓜怎么做好吃简单做法

将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。特点：清爽、美味，且简单、省事。

先将黄瓜洗净，控水，切成片，然后用直刀切成细丝，用精盐和白糖拌匀，装盘。将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油混合，食用时淋在黄瓜丝上。比如将黄瓜清洗干净后，用刀背捣碎，切成小块，按上述方法混合，用刀就成了黄瓜。特点：香脆可口，清淡可口。

蒜头 10克姜适量糖适量醋适量花椒 10克白芝麻适量步骤黄瓜拍碎，再切一下。准备材料。起油锅放入花椒，蒜头、姜丝、辣椒、葱白爆香。关火放入适量的盐。加入切好的黄瓜，拌匀。再放入糖、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。装盘撒上熟的白芝麻或花生碎更香。

1、凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根(切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米)，胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。

2、凉拌黄瓜的十种做法 --- 黄瓜3根（切成条：长5—6厘米、宽1—5厘米）辣椒少许大蒜1瓣调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。

3、把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。

4、烹饪步骤：黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水准备好蒜泥，和米椒切碎把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：是无刺种。

1、把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。

2、脆瓜洗净切开掏去瓤子切片码入盘里洒上蒜沫，柿子椒丁盐，生抽和醋搅拌均匀从脆瓜表面淋入凉油里放入花椒炸熟放入干红辣椒小段关火。

3、切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。凉拌金丝搅((绞)瓜。锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。凉拌金丝搅((绞)瓜。用刀叉更快更干净。凉拌金丝搅((绞)瓜。

4、首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。

5、拌凉菜黄瓜（一）食物：黄瓜。配料：小米椒、蒜丁（刀剁碎）、盐、白砂糖、味精、生抽酱油、耗油、白醋、植物油、芝麻油、香莱、水煮花生米、芝麻。第一步：黄瓜用盐手洗，泡15min、沥干水分。第二步：一勺白醋、一勺生抽酱油、一勺耗油、一小勺味精放进盘子里拌匀。

1、黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热，放入葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等。，搅拌均匀即可上黄瓜。特点：色泽美观，味道鲜美，制作方便。什锦黄瓜九。

2、步骤：准备两根黄瓜，清洗干净。拍碎切小块，蒜瓣切碎，小米辣切圈。黄瓜中放入1匙盐搅拌均匀，腌制片刻。蒜泥、小米椒和辣椒碎中淋入热油。1匙白糖。放入2汤勺生抽。2汤勺陈醋，搅拌均匀。腌制的黄瓜倒出水份，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。成品。

3、做法一正宗凉拌黄瓜(20张) 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

4、凉拌黄瓜丝的做法如下：材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

5、爽口凉拌黄瓜的做法步骤首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。切开后在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不去。因为黄瓜瓤口感软而且后期会出水。在家里吃自己的话就不要浪费。