虾仁饺子馅的配料及做法（虾仁饺子馅的配料及做法是生的虾仁儿吗）

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芹菜虾仁馅饺子怎么做

1、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，挤出的水千万不要扔掉，后面有用处。

2、第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。 第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。 第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。 第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。 第6步、所有食材，全部切碎，放在一起。 第7步、放入耗油，香油，盐。 第8步、拌匀。

3、虾仁饺子怎么做 ？把大虾剥皮去虾线放在拉蒜机里面拉碎，加入芹菜胡萝卜末， 少许盐鸡精糊椒粉，蛋清一个淀粉一勺 ，搅拌均匀 就可以包了。

4、鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。请点击输入图片描述 小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

5、芹菜虾仁饺子馅的做法是先和面放一边备用，然后芹菜和尖椒切碎，鸡蛋炒碎，把这些配菜都放一起，虾仁也放进来，加入调味料搅拌均匀，然后就可以擀饺子皮，包饺子了，具体步骤如下：首先和面，面粉和水比例大概是6：10。根据自己家面粉吸水量调整，喜欢劲道口感的则水量少一点。

包饺子用什么馅好吃

青萝卜馅饺子 萝卜洗净去皮，用擦丝器处理成细丝，萝卜含有一股辛辣味，要下入开水中焯烫1分钟，迅速捞出。捞出的萝卜丝，放入清水中浸泡3分钟，这样口感更清脆，颜色也更鲜亮。攥干里面的水分，放在案板上面，展现你的刀功，剁成碎末。

韭菜猪肉馅 【食材】：猪肉300g、韭菜400g、木耳10g、盐适量、料酒1勺、白糖适量、食用油20g、酱油2勺、黑胡椒粉适量、姜1块。步骤如下：将猪肉绞成肉末，加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。

韭菜饺子馅。在饺子里面，韭菜饺子是非常常见的吃法。而且韭菜饺子馅做法也非常简单。在饺子界里面韭菜饺子可以说是非常经典的饺子。首先韭菜要先洗干净之后切成小块，先单独搅拌五分钟之后再加入肉馅，接着要放入适量的盐以及蚝油还有水搅拌。

韭菜猪肉馅 先将肉馅混合，三分肥七分瘦，在家剁碎，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、酱油、胡椒粉，朝一个方向用力搅拌。韭菜洗净后，一定要控制好水量和水量，并去掉1厘米左右的根部。这里容易藏污纳垢，把它切成块，加一勺食用油，搅拌均匀，把水锁在韭菜里，搅拌均匀。生植物油就可以了。

包饺子，想吃什么馅的：常吃的饺子馅无非是猪肉白菜，猪肉韭菜，三鲜馅的，这几种饺子都很美味。白菜馅饺子 材料 白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤 做法 白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

鸡肉虾仁饺子馅怎么调?

第一步将准备的鲜虾使用清水清洗，然后去皮，如下图所示。去掉虾皮后去虾线，用刀子延着虾线划一刀就很容易取出来了，然后剁成虾泥。将鸡肉，虾，玉米，姜，1个鸡蛋放一个容器里，再放糖，盐，蒸鱼豉油，胡椒粉调味。在准备好的容器里放入面粉，加入2个鸡蛋，如下图所示。

能一起做馅，鸡肉和韭菜、虾都是很长见的食物，彼此之间没有相克关系，可以一起做陷，而且很好吃。

将虾仁清理干净切成小丁，再和其他肉末或是蔬菜末混在一起，接着加入调味料搅拌均匀就好了，具体做法如下：主料：大虾10个、鸡肉300g 辅料：油适量、盐10g、生抽10g、姜10g、香葱6根、胡椒粉3g 准备用料。虾仁洗净去壳去虾线，切小丁。鸡肉切小块。

鸡肉虾仁饺子馅是饺子馅中的上品，鲜咸味美，非常的好吃。现在就跟我去看看怎么做吧！工具/材料 鸡肉100克，虾仁50克，葱姜，盐，酱油等适量。01 把鸡肉去骨洗净后，用刀剁成肉泥。

鸡肉虾仁饺子馅调制方法：用料：红壳虾半斤多；鸡胸肉一块；胡萝卜半根；玉米1根；豌豆少许；淀粉一勺；盐适量；酱油一勺；鸡蛋；一个；胡椒粉少许；鸡精适量；料酒少许；葱花少许；白芝麻适量。先把红壳虾处理一下剥掉外壳。

鸡肉，鲜虾一起剁成蓉 剁成这样是需要一点时间和臂力的。（这个步骤中也可以加入一点肥猪肉，会增添“滑”的口感，怕血脂高的请忽略） 葱姜末剁碎加入剁好的肉馅中 加入一个鸡蛋清 加入盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，朝一个方向搅到肉馅上劲。

虾仁三鲜馅饺子怎么调馅

1、步骤1 先把锅烧热，倒半碗油，然后把大料、花椒、挂皮和姜、香叶在油中煸出香味，捞出佐料们，即成调料油。步骤2 放入浓汤宝 步骤3 浓汤宝要充分剁碎。有利于调馅时分布均匀 步骤4 把切碎的浓汤宝和半勺五香粉撒在馅儿上，把调料油趁热浇在上面。

2、肉馅中放入鸡蛋搅拌均匀，让肉馅口感更软滑 5/9 放入所有调味料，虾泥，以及炝锅的热油搅拌均匀 6/9 切韭菜 7/9 混合肉馅，搅拌均匀 8/9 包饺子，下锅煮至水开，再倒三次冷水即可出锅 最后一步 配上自制油辣子，停不下来喔。

3、先把锅烧热，倒半碗油，然后把大料、花椒、挂皮和姜、香叶在油中煸出香味，捞出佐料们，即成调料油。 放入浓汤宝 浓汤宝要充分剁碎。有利于调馅时分布均匀 把切碎的浓汤宝和半勺五香粉撒在馅儿上，把调料油趁热浇在上面。

4、三鲜饺子馅调馅步骤如下：原料：韭菜500克、鸡蛋250克、盐6克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐3克（这个是腌制虾仁的用量）制作方法：首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

5、步骤：1 原料图。2 面粉加适量温水和成比较柔软的面团，加保鲜膜稍饧半小时。3 干木耳提前用水泡发，洗净后切成末，洋葱、胡萝卜、蘑菇、娃娃菜也分别切成末。4 鲜虾仁去除虾线后洗净控干水分，用刀背剁成虾肉粒。5 加适量十三香、食盐，淋入适量香油。

虾肉馅饺子怎么做好吃

1、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。把虾仁也放进去，撒上一点盐。顺着一个方向拌匀，馅料就准备好了。

2、食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。面团盖上湿布醒十五分钟以上。虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。猪肉洗净，切成肉碎。虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。韭菜择洗干净，沥干水分。把沥干水分的韭菜切碎。

3、首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。下面把韭菜切成末，根部比较脏，不易清洗，把根部切掉一点，然后切成末，把切好的韭菜放进盆子内备用。下面先把鸡蛋磕破，用筷子打散。

4、准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。一勺盐就够了，但不要放得太早。

5、准备馅料：将虾线去干净，去皮，切成三段。将准备好的白膘肉切成丁。将切好的肉丁及藕放入开水内，煮熟即可。将煮好的白膘肉及藕控干水分，加入盐约5g，糖约10g，蚝油半汤匙，胡椒粉约1g，香油约5g，拌匀待用。

全虾仁饺子的做法?

将鲜虾洗净，去掉头、壳和虾线。 将虾仁放入一容器内，加入料酒、蛋清、精盐、葱花搅拌均匀。 纯虾仁饺子馅做法简单，但并不好拌馅，这时我们可以往虾仁饺子馅内添点鸡蛋和肉类，营养也更为全面，下面一起来观摩观摩吧。

将擀好的皮放上馅捏起来就成了一个个的小饺子，因为面弄多了还做了点蝴蝶面，留着煮给宝宝吃 步骤 6 最后，烧开水煮饺子，香喷喷的饺子熟了，宝宝11个月一次竟然吃了5个。

虾剥开壳，拉出虾肠。剁成泥。胡萝卜、马蹄去皮剁碎。虾泥中加入胡萝卜和马蹄，加适量盐、少许糖和姜汁拌匀，然后用手把馅捞起，从高一点往碗里甩30次左右至彻底上劲，冷藏待用。澄面和生粉，加入沸水，和成面团。搓圆擀成圆皮。加适量虾馅。包成饺子。

皮皮虾 适量 里脊肉 适量 葱 少许 姜 少许 盐 少许 酱油 少许 蚝油 少许 花生油 适量 鲜虾饺子的做法 爬爬虾扒皮取肉。我是因为爬爬虾肉不多，所以才＋了几个大虾，如果加的话，虾线用牙签取出来剁成泥。

黄瓜虾仁水饺的做法步骤 1 配料：面团（或直接购买饺子皮）、黄瓜、虾仁、猪颈肉、香菜、调料（橄榄油、白胡椒、芝麻油、盐、料酒、酱油）。2 菜馅-黄瓜切丝，香菜切末，加入橄榄油拌匀。3 肉馅-虾肉和猪颈肉切丁，加入芝麻油、料酒、酱油、盐、白胡椒调味，腌制大约15分钟。