可乐鸡腿的做法（可乐鸡腿的做法大全）

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家常可乐鸡腿的制作方法及步骤

鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。主料：鸡腿300克辅料：生菜(花叶)35克调料：可乐350克酱油15克盐3克淀粉(玉米)5克烹饪方法编辑鸡腿洗净，氽烫后再洗净。

先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。另外在锅中烧水。放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。然后倒入鸡腿煮4分钟左右。捞起，装盘。接下来起锅热油，然后改小火。倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。炸至金黄色后，继续倒入可乐。

食材；鸡腿四个、可乐一支、生姜、大蒜、香葱各适量。生粉、蚝油、鸡精各适量。胡椒粉、桂皮、香叶各少量。把鸡腿洗干净控水后，再用刀在鸡腿上划几刀。把生姜切成丝，大蒜籽拍一下切成片，香葱切碎。都放在一个小碟子里。放蚝油，生粉，生姜，盐，桂皮，香叶放在鸡腿上，用筷子搅拌均匀。

可乐鸡腿食材小鸡腿11个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，小葱2棵，姜几片，盐3g，可乐多半罐，食用油适量。做法鸡腿浸泡一小时以上泡去血水，中途多换清水，这样做出的鸡腿不腥味。姜切片，小葱切段。鸡腿中放入一勺料酒，二勺生抽，一勺蚝油，一勺生抽抓匀腌制半小时。

“可乐鸡腿，适合爱吃甜的朋友们。”用料主料请点击输入图片描述鸡腿500克请点击输入图片描述可乐300ml 辅料食盐 2克酱油 4勺食用油 15克料酒 20ml 可乐鸡脚的做法鸡腿加清水里，加料酒，大火煮开，把脏东西煮出来。请点击输入图片描述捞出鸡腿用水冲干净，沥干待用。

可乐鸡腿：食材：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。调料：油、生抽王、料酒、盐。洗净鸡腿，斩成块状待用。鲜蘑菇去蒂洗净，切成条。洋葱剥去外皮，洗净成块。姜切成片。烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。

步骤：将鸡腿用清水洗净。把鸡腿放入清水煮。待鸡腿煮沸后捞出备用。将煮好的鸡腿用清水洗净。将清水倒干净并沥干水分。锅内放少量油，待油热后倒入鸡腿。煎至金黄色。倒入三小勺酱油翻炒上色。倒入一瓶可乐中火煮。放入一小勺糖。1放入少量蜂蜜。

步骤鸡腿切块，这样便于熟。而且更入味。不切好看，但是费火。锅中放水，焯几分钟，稍变色即可捞出。葱姜蒜切末待用。锅内放入适量油，放入葱姜蒜炸锅，倒入适量的料酒和酱油，再倒入鸡块煸炒10分钟左右，放入适量的盐。待鸡块变金黄倒入可乐。烧15-20分钟左右，就可出锅装盘。

鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5： 1。大火烧开，改小火，转大火收汁。

可乐鸡腿做法一，材料可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。做法 1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。

（一）准备材料：鲜鸡腿辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶，洗净鸡腿后放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。

热锅加少量油，火不要太大，将鸡腿放入锅中，煎至微微金黄色，注意火候，火太大容易糊。然后将剩余的姜蒜放入锅中，有轻微香味之后，再倒入100ml可乐，加2勺酱油，一勺耗油，加一点盐，再加一点水（一定要加水，我就是忘记加水所以太甜了），中火煮沸，小火煮10分钟，然后大火收汁。

平底锅放油，把葱姜和几颗花椒大料放进去炒出香味来。再放腌制好的鸡腿，记得腌鸡腿的调料水控出来先不要放进去。用中火把鸡腿表面炒成淡黄色后加入小半碗的清水和刚才的调料水，再放一小把的冰糖（因为可乐有甜味，不喜欢太甜的冰糖可以省略了。

鸡腿洗净焯水。将焯水后的鸡腿洗净，放入锅中，加入可乐。加点酱油。葱、姜、八角准备好。将葱、姜、八角放入锅中煮制。煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可出锅。成品如下。

倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)盖上锅盖，大火煮开，中火煨。中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。

坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。