西凤销售话术
1、感官评语：
清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香，具有芝麻香风格。
2、品评要点：
1)闻香以清香加焦香的复合香气为主，类似普通白酒的陈味;
2)入口后焦糊香味突出，细品有类似芝麻香气(近似焙炒芝麻的香气)，有轻微的酱香;
3)口味较醇厚;
4)后味稍有苦味。
西凤销售话术
1、感官评语：
无色透明，醇香秀雅、甘润挺爽，诸味协调、尾净悠长。
2、品评要点：
1)闻香以醇香为主，即以乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅的复合香气;
2)入口后有挺拔感，即立即有香气往上窜的感觉;
3)诸味协调，指酸、甜、苦、辣、香五味俱全，且搭配协调，饮后回甜，诸味浑然一体;
4)“西凤酒”既不是清香，也不是浓香。如在清香型酒中品评，就要找它含有己酸乙酯的特点;反之，如在浓香型酒中品评就要找它乙酸乙酯远远大于己酸乙酯的特点。不过近年来，“西凤酒”己酸乙酯有升高的情况。
西凤销售话术
有时候，少不了要请公司的领导吃饭，怎样在酒桌上给领导留下一个好印象，怎样说话就显得特别重要，比如这样说：今天很荣幸，非常感谢您能在百忙之中应约前来，在您的领导下，我们收获很大，为了感谢您平时对我工作上的帮助和支持，这杯酒我先敬您。
当然，想要尽快成事儿，除了要学会分场合运用好上面常用的四种话之外，赴宴前用心选择一瓶好酒也是十分必要的，能作为打开场面的“敲门砖”，且随着6月1日白酒新国标的正式实施，更多的纯粮好酒也将不断出现在大众视野，实在是没时间仔细挑选的，可以看看下面这两款，作为参考：
西凤销售话术
1、酱中带浓
1)感官评语：
清澈透明(微黄)、芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净、悠长。
2)品评要点：
①闻香以酱香为主，略带浓香;
②入口后，浓香也较突出;
③口味较细腻、后味较长;
④在浓香酒中品评，其酱味突出;在酱香型酒中品评，其浓香味突出。
2、浓中带酱
1)感官评语：
清亮透明(微黄)、浓香带酱香、诸味协调、口味细腻、余味爽净。
3)品评要点：
①闻香以浓香为主，带有明显的酱香;
②入口绵甜、较甘爽;
③浓、酱协调，后味带有酱香;
④口味柔顺、细腻。
西凤销售话术
客人已经落座并上了开口小菜时，可以采用“二择一”的推销方法，如“先生/小姐或老板;晚上好!请问您喝点什么?是喝洋酒、还是红酒?”假设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌?”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。这时，要注意：
①观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意;
②不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍;
③重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗?请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”
④酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试?”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝?”
客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：
①随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒?”
②留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完，同样实行第二次推销。
③对待特殊客人要进行特殊推介，例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等;而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶;若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。
①熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。
②熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
③熟记酒水价格，管人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式酒水，由客人去选择。
④不断为客人斟酒。
⑤收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。
⑥根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聊会，庆贺生日，业务招待、请客，公司除会，情人约会。
⑦根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食。
⑧了解不同民族饮酒习惯，根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销。
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西凤销售话术
1、感官评语：
无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。
2、品评要点：
1)香气是以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的复合香气，协调、清雅、微带粮香，香气宽;
2)入口醇厚，不尖、不暴，口感很丰富，又能融合在一起，这是突出的特点，回香微有乙酸乙酯香气，有回甜。
西凤销售话术
1、感官评语：
微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
2、品评要点：
1)色泽上，微黄透明;
2)香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香>焦香>糊香;
3)酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满，口味细腻幽雅;
4)空杯留香持久，且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。
西凤销售话术
1、感官评语：
无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。
2、品评要点：
1)色泽为无色透明(浓香允许微黄、酱香允许为微黄透明);
2)主体香气：以乙酸乙酯为主，乳酸乙酯为辅的清雅，纯正的复合香气。类似酒精香气，但细闻有优雅、舒适的香气，没有其他杂香;
3)由于酒度较高，入口后有明显的辣感、且较持久，但刺激性不大(这主要是与爽口有关);
4)口味特别净，质量好的清香型白酒没有任何杂香;
5)尝第二口后，辣感明显减弱，甜味突出了，饮后有余香;
6)酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征。
西凤销售话术
此酒产自陕西宝鸡，是国内“凤香型”白酒的典范。
当地三面环山的地势景观由来已久，再加上翠绿的山水，为该酒发酵提供了极度适宜的良好环境，这也是使得该酒能成为国内凤香型白酒领头羊的重要原因。
以粉碎的高粱作为主要酿酒原料，也用一些其它辅料，稻壳和高粱壳。
以经典且传统的续渣配料“老五甑法”工艺酿制该酒，发酵30天左右才成酒。
慢慢品尝，感受那不淡的清雅、不艳的浓雅，简直像是身处缥缈雾气之中，将清香和浓香两种风味完美结合，让人称赞，倍受广大酒友推崇。
写在最后：大家都有什么不同的看法呢？欢迎留言讨论。
西凤销售话术
1、感官评语：
无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。
2、品评要点：
1)色泽上：无色透明(允许微黄);
2)香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派;
3)品评酒的甘爽程度，是区别不同酒质量差的重要依据;
4)绵甜是优质浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，这话酒体显单薄、味短、陈味不够;
5)品评后味长短、干净程度也是区分酒质的要点;
6)香味协调：是区分白酒质量差，也是区分酿造、发酵酒和配制酒主要依据。酿造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途径合成，是一种复合香气，自然感强，故香味协调，且能持久。
而外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒，往往是香大于味，酒体显单薄，入口后香和味很快消失，香与味均短，自然感差。如香精纯度差、添加比例不当，更是严重影响酒质，其香气给人一种厌恶感，闷香，入口后刺激性强;
7)浓香型白酒中最易品出的口味是泥臭味，这主要是与新窖泥和工艺操作不当有关。这种泥味偏重，严重影响酒质。
西凤销售话术
这款酒的酿造人是原茅台副厂长李兴发的徒弟，曾传政。
酿酒厂房位于茅台镇，离茅台酒厂也就300多米，在那酒香飘荡的公里之内，有国内最顶尖的地理、气候、微生物等诸多酿酒优势条件。
从当地产的红缨子糯高粱择优选作主要酿酒原料，再取精细的小麦和清爽透彻的赤水河水，采用古法中最为繁琐的坤沙大曲工艺酿酒。
取酒后，至少得陶坛陈放6年，经受得住这种磨炼，才得以最终完全发酵，形成酱香突出的独特优势，同时更能符合大众的口味。
开坛时，浓浓的酱香之味悠然四散，瞬间充满整个房间，酒液仿佛有生命般微黄剔透，这时别急，轻轻倒一小杯，抿一小口，待那种饱满细腻、醇厚幽雅、柔滑顺畅的感觉挤满口中，令人回味无穷。
西凤销售话术
1、感官评语：
酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
2、品评要点：
1)清香带浓香是主体香，细闻有焦糊香;
2)入口类似庚酸乙酯，香味突出，有刺激感;
3)口味较柔和(与酒度低、加糖有关)，有粘稠感，糖的甜味很明显;
4)口味欠净，稍有糟味;
5)浓、清、酱白酒特征兼而有之，但又不靠近哪一种香型。
西凤销售话术
1、感官评语：
清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
2、品评要点：
1)香气浓郁，酒香、药香协调、舒适;
2)入口丰满，有根霉产生的特殊味;
3)后味长，稍带有丁酸及丁酸乙酯的复合香味，后味稍有苦味;
4)酒的酸度高，明显;
5)“董酒”是大、小曲并用的典型，而且加入十几种中药材。故既有大曲酒的浓郁芳香、醇厚味长，又有小曲酒的柔绵、醇和味甜的特点，且带有舒适的药香、窖香及爽口的酸味。
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