水煮荷包蛋的做法技巧(推荐8篇)

水煮荷包蛋的做法技巧 第1篇

我曾经学过许多本领，并都在其中尝试过酸甜苦辣，然而，却有一次给我留下了最深刻的印象，那就是煮荷包蛋。

记得是在暑假的一天，妈妈终于允许让我自己煮两个荷包蛋，我听后，高兴得像一只活蹦乱跳的小鸟，跳来跳去。我兴冲冲的走进厨房，学着妈妈的样子，拿着鸡蛋轻轻往桌子上一敲，扒开鸡蛋，金子般的蛋黄和蛋白流了出来。鸡蛋煮了一会儿，我这才想起还没放糖想起还没放糖。便急急忙忙洒上一小勺糖。等过了2分钟左右，我一看，鸡蛋煮糊了。于是我便慌慌张张关了火，盛进了碗里。尝尝鸡蛋，哎呀，我把盐当成了糖了。看着这一个又黑又咸的'鸡蛋，我哈哈大笑了起来。妈妈听见了笑声，走过来一看，也忍不住笑了起来，并对我说：“你怎么煮了一个黑不溜秋的‘地雷’？我来告诉你怎么做吧：现在锅里放一些岁，要不然会煮糊的，接着打下鸡蛋，加点猪油，煮的时候不时要用铲子铲动一下，不能让蛋粘在锅底，水开了，蛋便熟了，在洒点糖便好了！”我于是一招一式按妈妈说的去做，这回可不同了，煮出的蛋又香又可口，我又 再一次笑了，这次笑不同上次，这次是成功和喜悦的笑哦。

那天是我最有成就感的一天，因为我不但学会了煮荷包蛋，并且尝到了自己劳动的甜蜜和快乐的感觉！

水煮荷包蛋的做法技巧 第2篇

我从小就爱吃荷包蛋，因为荷包蛋不仅有营养，而且非常美味。只要见到它，我的口水就能流到门口了，真是飞流直下三千尺，疑是“口水”落九天。过不了一会儿，我就会用龙卷风一样的速度把荷包蛋“卷”走了。

我们家有一位厨神爸爸，只要他说要做好吃的，我们全家就高兴的.不得了。因此，我问爸爸：“爸爸，你能教我做荷包蛋吗？”爸爸非常爽快地说：“没问题！”

终于盼到了周末，一早起来我们就开始了。爸爸边准备边教我说：“首先要把锅洗干净，再用火把锅底烤一下。锅底上一点儿水珠都不能有，铲子也是。”现在可以煎荷包蛋了。我以为煎荷包蛋对我来说，简直是易如反掌，小菜一碟，我给爸爸说，我不费吹灰之力一会儿就会做好的，等着吧。可是真正操作起来，煎荷包蛋却没有我想象的这么简单。我先往锅里倒上油，接着把鸡蛋砸破点皮，再把它放到锅里，结果不小心把蛋清和蛋黄掺在一起了。煎了一会儿，鸡蛋变成金黄色了，该到了最难的步骤“翻蛋”了，但是我怎么翻也翻不动。最后，我用尽洪荒之力使劲一铲，“呀！翻过来了！”我兴奋地说。这时，锅里一下子响起了噼里啪啦的声音，像是放鞭炮一样。又过了一会儿，两面都煎熟了，我就小心翼翼地把荷包蛋盛在了盘子里。终于成功啦！我迫不及待地尝了一口，撇着小嘴说：“呀！我这个晕瓜，忘记放盐了！”此时爸爸也做好了一个，我尝了尝爸爸做的，一下子就知道了我们的差距。爸爸耐心地说：“别急，慢慢来，第一次做是这样的，多试几次就好了。不是每个人天生就会的，都是要经过练习才熟练的。

通过这件事，我不但学会了煎荷包蛋，还让我明白了：做任何事情都不像想象中的那么简单，只有真正去努力，才可以成功。学习也是如此。

水煮荷包蛋的做法技巧 第3篇

早上，我从冰箱里取出了几个鸡蛋，鸡蛋白白的、小小的，看上去像一个个小橄榄球。哈哈，我要煎荷包蛋。

我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，蛋壳裂开一条细细的缝，我立刻用大拇指轻轻一掰，鸡蛋露出了它金灿灿的小脸蛋。我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成两半，蛋黄带着蛋清跳入了碗里。哈哈，准备工作终于做完了!

最让人兴奋的时刻来了!我把锅架在了煤气灶上，点燃了火，火苗如同一条条蓝色的舌头，不停地舔着锅底。锅热了!冒烟了!我随即用勺子舀了一勺油，倒入锅内，等油热后把鸡蛋倒入了锅里，只听锅里“噼里啪啦”不停地响。啊!边上的蛋白开始冒透明的泡泡，蛋黄在中间像个小太阳，真有趣呀!我等边上的蛋白凝固了，就用铲子猛地一铲，把鸡蛋翻了个身，继续煎。等到荷包蛋不粘锅了，我用铲子把它盛到盘子里。它看上去比刚下锅时有了很大的`变化，瞧，油亮亮的!一闻，香喷喷的!我迫不及待地尝了一口，真是回味无穷啊!我给爸爸妈妈尝了我亲手煎的荷包蛋，他们都对我刮目相看，赞不绝口。

我真高兴!

水煮荷包蛋的做法技巧 第4篇

妈妈每天早晨都要早起为我做早餐，非常辛苦，我就暗暗决定要学会做荷包蛋，也让妈妈吃吃我做的早饭。

一个星期天早上，我边想着妈妈教过我的步骤，边从冰箱里拿出一个鸡蛋。我把鸡蛋在锅的边缘上轻轻敲了一下，蛋的底部就破裂了，接着马上把两个大拇指叉进破洞，拨开两半蛋壳，打蛋进锅。“记得妈妈说过鸡蛋到锅里时会发出“嗞嗞”的声响，可我的这个蛋为什么没有发出这样的声音呢？”我反复检查，突然一拍脑门，哎呀！原来是煤气灶都还没开呀！我连忙开起煤气灶——可声音是发出来了，却是“嘀嘀”的声音！我紧张滴想：难道是煤气灶坏了吗？这么想着，我警惕地往后退了两步，刚想喊妈妈来，忽然发现一旁的冰箱没关，正“嘀嘀”地哭着呢！唉……我手忙脚乱地关好冰箱，才记起“躺”在锅里没人管的.荷包蛋。跑到锅前，掀开锅盖一看——呀！不好！那一面已经被我这个小粗心煎焦啦。

正在我想打退堂鼓时，妈妈过来了。她乐呵呵地问：“怎么样，还成功吗？”“成什么功嘛，”我嘟哝着，“都焦了啦……”妈妈耐心地听我说完一大堆抱怨话，说：“孩子，遇到困难要勇敢面对，妈妈还等着你的爱心早餐呢，加油！”我一握拳，又开始煎了。这回，我一直盯着蛋，没有丝毫地放松，直到看着它煎好了，才用铲子把这个一面焦掉的荷包蛋铲进盘中。

看着妈妈“津津有味”地把这个不太成功的荷包蛋吃掉，我暗暗对自己说：以后做事一定要集中精力，那样才会获得最终的成功，才能让妈妈吃上真正好吃的荷包蛋。

水煮荷包蛋的做法技巧 第5篇

我最喜欢吃荷包蛋，每次看到妈妈煎荷包蛋的时候，我的手都痒痒的。我曾经很多次向妈妈请求让我亲自煎荷包蛋，妈妈怕我烫伤，每次都拒绝了。

那时一个星期天早上 ，机会终于来了！我起床刷牙、洗完脸刚走出来的时候，就看见妈妈像往常一样煲好了粥，准备煎蛋时，电话响了，妈妈放下手头活赶快去接电话，几句话后，只听见妈妈说：“好，我马上来。”说完就挂了电话，她一边换鞋一边对我说：“你表姨过来，我去接她。”说完就走了，我一边做作业一边等妈妈，可是5分钟过去了，10分钟也过去了……不知不觉地，我肚子咕咕响了。

忽然，一个念头在我脑海闪过，为什么不自己试试呢？我连忙跑去厨房。记得妈妈教我先把锅洗干净后，开火吧锅里的水分烧干，然后放适当的油在锅里，接着我敲蛋，第一次敲，我怕敲得太大力把蛋黄、蛋白都漏在地上，太小力那个蛋又打不开，看着锅里已冒烟，我手忙脚乱时，我鼓起勇气把蛋打开放在锅里，过了一会儿，我想看蛋好了没有，那时刚好油溅出来把我的脸烫疼了，看来，煎蛋看似容易，做起来却是那么的难，但我不放弃决定再煎一个，煎第二的.时候，我调好了敲得力度，所以这一关基本过了，但要翻过来的时候，我却只把半个蛋反过来，最后又赶紧把剩下的接着翻过来，吸取第一次、第二次的教训和经验，第三个煎得很成功。不知什么时候，妈妈已经站在我身后了，我把荷包蛋端出去，首先让妈妈尝尝，妈妈边吃边说：“挺好吃的，看来我以后不在家的时候，我儿子不会挨饿了。”我自己也吃了一个，觉得很好吃，也许是我自己煎得蛋比较好吃吧！

水煮荷包蛋的做法技巧 第6篇

“宝贝，今天是周末，你下厨做个荷包蛋，怎么样？”妈妈边忙边和我说，我满口答应，心想：小事一桩！

我先把蛋拿出来，再把香喷喷的油倒入干净的锅里，熟练的打开油烟机和煤气。这时，几厘米高的火苗从灶台中升起，油噼里啪啦地作响，听上去真像打架子鼓，紧接着我用桌角把蛋敲破、掰开，小心翼翼地放入冒烟的油锅内。蛋黄的'周围立刻变白了，只不过变白的蛋黄清上面还有一层油光闪闪、没熟的蛋清。这时，我陷入进退维谷之中：如果我把蛋翻过来蛋清算是熟了，可是蛋黄就会破掉；如果我不翻，蛋熟了的那一面就会烧焦。怎么办呢？我一咬牙，小心翼翼地把蛋翻过去，成功了！我成功地把蛋翻过去，而且没有弄破蛋黄！我是个天才！下一步，就是倒酱油了，我轻轻地将酱油瓶倾斜，一股醇香的气味扑鼻而来，一点点液体从里面流出，流入锅内，锅里立刻冒出一缕青烟，一冒出来，就被吸到了油烟机里。我把蛋盛了起来，它看起来晶莹剔透、无可挑剔，吃起来也甜咸适宜，真好吃！

这次煮饭真是太好玩了，下次我还要挑战更多的美食！

水煮荷包蛋的做法技巧 第7篇

晚上，我看见妈妈在煮饭。我对妈妈说：妈妈给我煮荷包蛋吧。妈妈：“好！”我高兴极了！我看妈妈做的很熟练，便想我也要做，我心里想：可是妈妈肯定不会答应的。但是我还是很想做，心想还是去吧，万一妈妈答应了呢？于是我悄悄的`走到妈妈跟前对妈妈说_妈妈我想自己做荷包蛋。妈妈说：“不行！万一把手烫着了怎么办？”还是不行，我左思右想，对了！我可以星期六的时候趁妈妈不在时再做呀！

星期六下午妈妈对我说：“今天妈妈有事，你好好在家学习啊。”果然在我的意料之中，我站在阳台上看着妈妈离去。可以行动了，我打开火把水放上去等水开了就把鸡蛋打碎也放进去。过了一会儿我去看黑黑的还是干的，一看就恶心。咚咚咚！有人敲门，我往门洞里一看，哎呀！是妈妈这下该怎么办呢？我把门打开，妈妈一闻：“咦，怎么有股味道啊！”妈妈走进厨房大声说到：“这是谁弄的？”说完。妈妈把目光转向了我，我说：“我想煮荷包蛋，可是你不让，所以我才偷偷的做啊。”听完，妈妈的脸由严肃的变的哭笑不得。妈妈说：“我来帮你吧。”我高兴的一蹦三尺高！先把火打开，再到一些水，把鸡蛋放进去，过了几分钟香香的荷包蛋就做好了。

以后我有空就练，煮荷包蛋就变成我的绝招了哦！若你不相信就请你到我家做客吧，我做给你吃哦！

水煮荷包蛋的做法技巧 第8篇

上一年级的时候，有一次妈妈带我去喝喜酒，那里的一张小盘子上都躺着一个精美的双喜，我问妈妈：这些喜字是机器打造的吗？妈妈回答说：不是，这些都是饭店里的员工一张一张地剪出来的`！哇！真漂亮！我对每一张都爱不释手！我有了一个想法：我要自学剪纸！

回到家，我临摹了双喜剪了个丑家伙，很不像样，但我觉得很好玩，就拿出去给妈妈看。妈妈又是惊又是喜，还给我买了剪纸书，我对剪纸更有兴趣了。从那以后，每天放学回家，我就会拿起小剪刀，咔嚓、咔嚓剪各种图形，直到玩够了才去写作业。

时间慢慢过去，我的剪纸技术好了许多，现在都可以剪高级图案了。可是谁都遇到过挫折，我剪连续小人的时候老把小人的头剪掉，所以存活下来的小人很少，还有很多是少胳膊少腿的残疾人，这一直让我很苦恼， 我也有高兴的时候，上个月我做的剪纸报得到了同学们的称赞，我剪的过年窗花吉祥兔还被阿姨收藏了呢！

剪纸能促进我的左右脑

发展，还可以锻炼我的手部灵活性、想象力、空间感知力和创造力，所以我喜欢。