汤圆怎么煮,现做的元宵怎么煮？

今天给各位分享汤圆怎么煮的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 白水煮汤圆要煮多久？
2. 现做的元宵怎么煮？
3. 汤圆的正确煮法煮多久？
4. 元宵怎么煮？
5. 汤圆煮多久算是好了？
6. 烧汤圆正确方法？

白水煮汤圆，汤圆不管是冰冻的还是刚刚做好的，要放进水里煮的，冰冻的汤圆煮的时候要添几次凉水，然后煮的时间要长一点，看到圆子浮在水上面了，说明熟了，可以吃了，刚刚包好的汤圆，煮的时间相对短一些！

煮六七分钟就可以了。

 在沸水状态下锅，汤圆浮起来的时候就煮好了，水在六七分钟之内就能烧开，然后放入速冻汤圆，汤圆飘起在水面后，大概七八分钟就能煮熟了。

汤圆需要用热水下锅，大约需要10~15分钟就能煮熟。

锅里放入适量清水，大火把锅里的水烧开，放入汤圆，在煮汤圆的过程中，要用勺子搅拌一下，避免产生粘锅的情况，待汤圆上浮的时候，继续加冷水，反复两次，等到汤圆完全浮上来之后就能出锅了。

知道在煮汤圆的时候要经过三次凉水以后才能够把汤圆煮的非常的可口，凉水下锅，用白水煮汤圆一次，然后淋入凉水，第二遍煮三分钟，再淋入凉水，第三遍一般白水煮汤圆，要煮的时间在十分钟之内，这样的口感才保持软糯香甜。

1、锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持圆满

2、然后用猛火煮五分钟，煮沸时随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，调成慢火再煮五分钟左右，看见汤圆胀大和浮于汤面，即将火关小，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅，一家人美食一顿了

要想把元宵煮的既好吃又美观还要掌握以下7个小窍门

轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口

开水下：待水煮开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅

慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃

点冷水：在煮元宵的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用

勤换水：锅内的沸水煮过两三次元宵后，应及时换水，因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生

及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还会煮破皮子，影响外观

快出锅：已经煮出的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中

煮汤圆的时候要开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

煮汤圆需要慢火煮。旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。

水开后，将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水，大概十分钟后，就可起锅开吃。

步骤/方式1

锅中水烧开，元宵入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样元宵不容易裂开。

步骤/方式2

元宵放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使元宵旋转几圈滚动，不粘锅。

步骤/方式3

当元宵浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。

步骤/方式4

关火盛出

7-10分钟。汤圆熟的快慢取决于其大小，正常大小的汤圆7分钟就能煮熟，大汤圆至少也要10分钟左右。根据汤圆是否浮起判断熟不熟，汤圆浮起后再煮一两分钟就能完全熟透，速冻汤圆则总体需要10分钟左右。先将速冻汤圆常温放置，水开再放进煮即可，而冷水煮，汤会成糊状。

汤圆煮8分钟左右，基本上就熟了。

基本步骤：

1. 把水烧开后，逐量放入汤圆，关小火让它持续沸腾。

2. 途中多次加入少量冷水，让冰冻的汤圆彻底煮熟。

3. 等到汤圆变大一倍以上时，即可捞起使用

注意事项：

1. 汤圆不可一次性放入过多

2. 含馅的汤圆煮一次最好换水，要不然浓稠的汤喝了容易腻

3. 现做的汤圆无需加入冷水，只需要等汤圆变大后即煮熟

【煮汤圆】：

1.先将冷冻汤圆打开袋子静放5分钟左右，这一步是将汤圆自然解冻，防止汤圆冻得过硬，入水瞬间被冲击开裂。

2.起锅加水，将水烧至70~80度起密集的气泡时下入汤圆，煮汤圆既不要开水下锅也不要凉水下锅，开锅下锅煮，开水的冲击力太强，水和汤圆的温差太大，会导致汤圆开裂；而冷水煮汤圆，汤圆在水里浸泡的时间过久也容易破皮。

3.煮汤圆跟煮饺子差不多，不要开火一直煮，为了使其受热均匀且口感筋道好吃，在煮的过程中要点入凉水，大约全程将汤圆煮三个开、点两次水，看到汤圆全都漂浮起来了，汤圆就煮熟了，关火盛出便可开吃了。

煮汤圆的时间长久取决于火候和汤圆的大小，一般小汤圆或中汤圆用大火煮，需要5分钟左右，而如果用温火煮，汤圆又比较大可能就要7~10分钟了，最简单的判断汤圆是否煮熟的方法还是我上面说的“点两次水，煮三个开，看到汤圆全部漂浮起来了就熟了”

煮汤圆要想软糯好吃不破皮，牢记以上3点是关键：1.先解冻；2.温水下锅:3.点水。做到这3点，便能煮出软糯好吃不破皮的汤圆。

汤圆煮多久就算熟了，煮到汤圆漂起来就熟了，汤圆是南方人的最爱，我们北方人不经常吃，大多在元宵节吃，可有的人不会煮，就给煮烂了，以我的经验，锅里锅里多倒点水，水开下汤圆，用勺子推下防止沾锅，盖上锅盖煮开在用勺子背轻的推，这样汤圆不会烂，等到汤圆全部都漂在水面上，汤圆就熟了，出锅开吃。

汤圆煮多久算是好啦？

汤圆买来，把它倒入锅中，大概三分钟就好啦，这时候的汤圆会飘在水面上，没有熟的汤圆会沉底，所以下汤圆的时候，要用勺子轻轻的推推它，不远有多种口味，有芝麻馅的，有红枣馅的，还有豆沙馅的，还有各种各样的水果。现在香香糯糯的，非常好吃。

汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以。

在煮汤圆的时候一定要开水下锅，这样才能够让汤圆表面的糯米迅速的凝固，里面的馅料也不会遭到破坏，在之后煮的时候即使水沸腾了，也不会导致汤圆表面裂开或者露馅。有的人在煮汤圆的时候，总是将汤圆扔到锅里以后就不管了，或者不停的搅拌，其实这些都不正确，我们应该慢慢的推动汤圆，轻轻的搅拌一下。

但是不可以用筷子或者锅铲，否则很容易将汤圆弄坏，有一个加水的步骤很多人都会省略掉，在煮汤圆的时候，水开了以后，我们需要加入一点冷水，这样反复操作两三次，就可以让汤圆的外皮更紧实，煮出来也不会烂，汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以了。

煮的时间太久会让汤圆的糯米皮软化，那么我们在吃的时候也就没有了最佳的口感了，当看到汤圆全部浮起来的时候，我们就可以关火了，用勺子将汤圆盛到碗里晾一下就可以吃了。

1、首先要在锅中把水烧开，然后汤圆再下锅煮。因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。

2、汤圆倒入之后再用勺子的背面推水，这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底。

3、注意，冰冻的汤圆建议大家不要解冻直接下锅，这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。

4、等到水沸起来之后再转中小火。

5、接着在锅中加入少量的凉水，加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。

6、等水再次沸起时，再加入少量的凉水，然后继续等水沸起，根据汤圆的大小大概加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。

关于汤圆怎么煮介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。