芦笋,正确的芦笋做法？

今天给各位分享芦笋的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 芦笋的8种吃法？
2. 正确的芦笋做法？
3. 芦笋怎么种植？
4. 芦笋不摘会长成什么样？
5. 芦笋十种吃法？
6. 七种芦笋的做法？

步骤/方式1

腰果芦笋炒牛肉

步骤/方式2

芦笋百合炒虾仁

步骤/方式3

芝麻芦笋沙律

步骤/方式4

芦笋拌腰果

步骤/方式5

姜汁带子炒芦笋

步骤/方式6

芦笋白玉菇

步骤/方式7

黑椒芦笋牛肉

步骤/方式8

芦笋鲜虾猪肉卷

配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣，

1.芦笋去掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。

2.芦笋切菱形或切段，红辣椒切小块、蒜切片。

3.瘦肉切丝。

4.加入半汤勺油拌均匀，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。

5.锅里水烧开，加几滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。

6.捞出过凉水、控干。

7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。

8.盛入盘。

9.锅里留油，加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。

10.倒进芦笋、肉丝，翻炒均匀。

11.加入盐、味精炒均匀。

12.盛入盘即可。

步骤/方式1

选地整地

种植芦笋要选地势高、便于排水的地块。选好之后先整地，在地块中散入足够的基肥，每亩地可施加6000斤的农家肥作为基肥，提高土壤的肥力。还要再耕地一次，保证地块松软、肥沃。地块整理好之后需及时起垄，垄宽在1.2-1.4米之间即可。

步骤/方式2

播种方法

芦笋种子要选优质的，可先放在温水中浸泡一段时间，捞出后用湿毛巾包住，勤喷洒水，促使种子尽快发芽。催芽后直接将种子均匀的撒在土壤表面，然后覆盖薄土，覆盖塑料膜来保温即可，很快就会长出小苗。

三、及时定植

步骤/方式3

及时定植

当芦笋小苗长到30厘米高时就可进行种植，先挖30厘米深，30-40厘米宽的沟，沟内还要添加有机肥，提高土壤肥力，备好之后再撒入10厘米厚的土壤，然后将芦笋苗直接放入穴内，按照30-40厘米的株距，每个穴内放入一株芦笋小苗就行，种下之后及时覆盖土壤，浇灌透水，让芦笋小苗和土壤更紧密的结合，环境适宜很快就会恢复生长。

芦笋不摘会长高达1.3~2米，并多次分枝，分枝节上簇，生5~8条绿色呈针状短枝，称为拟叶，实为变态茎，能进行光合作用；叶状枝基部有鳞片状退化叶。地上部光合作用积累的养分贮存在肉质根中，供来年嫩茎的生长需要。芦笋雌雄异株，花为钟形，茨黄绿色。果实圆球形，成熟后红色，种子黑色。

1、凉拌芦笋：凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

2、清炒什锦菜：用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3、双蛋芦笋汤：蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。　　

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