今天给各位分享蒜蓉粉丝虾的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
蒜蓉粉丝虾家常做法步骤？方法一
步骤/方式一
食材清单
虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。
剪虾头，去虾须子。
步骤/方式二
开虾，去虾线。
步骤/方式三
热油放入蒜蓉，炒至金黄。
步骤/方式四
放入海鲜酱油，蒜蓉辣酱，陈醋，麻油，觉得淡，少许盐。
步骤/方式五
粉丝用水浸泡，然后放入盘底，然后摆上大虾。
步骤/方式六
然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
步骤/方式七
开水蒸6～8分钟即可出锅。
蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法？步骤 1
粉丝提前泡软切段，虾去虾线，开背，用刀背剁平，准备蒜末，喜欢辣的可以加入指天椒
步骤 2
锅内放适量油，油热关小火，放入蒜末，煸炒至金黄盛出备用
步骤 3
粉丝切断，拌入少许蒸鱼豉油（这个没有酱油那么咸，也可以换成酱油）
步骤 4
粉丝盘底平铺，摆上虾，炒好的蒜蓉加入一点蒸鱼豉油拌匀，均匀放在虾上面
步骤 5
上锅蒸七八分钟左右（这个熟得比较快，具体看自己家火候），加入葱末，淋上热油即可
主要食材：海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜
步骤2
粉丝用温水泡软
步骤3
生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花
步骤4
鲜虾去头剥壳剥出虾仁，从虾仁背部剥开，去掉虾线
步骤5
所有虾仁处理好后，放入少许食盐、胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉，1/2茶匙食用油
步骤6
加入调料后抓匀腌渍十分钟
步骤7
泡软的粉丝铺在盘中（最好用深一点的盘子）
步骤8
把腌渍好的虾仁摆在粉丝上
步骤9
锅中放入两茶匙食用油，放入葱末和蒜末小火炒香，放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖
步骤10
小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上
步骤11
蒸锅置火上，水沸后放入虾仁粉丝盘子
步骤12
大火蒸5分钟取出
步骤13
放入香葱末，再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。
虾洗净，控干；粉丝提前用凉水泡发20分钟；大蒜拍碎，剁成茸；把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；趁热把蒜蓉和锅内的调料铺盖在虾上面；入开水锅中蒸制10分钟。另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
食材
黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量
步骤1/3
粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！
步骤2/3
大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！
最后一步
上锅蒸8分钟，出锅就可以了
主料：虾，鸿运冬粉1把，干红辣椒2个，蒜蓉1汤匙，豆豉1汤匙
调料汁：1汤匙油，辣椒碎，蒜蓉，豆豉，水1/3 杯，汁适量
做法
1、虾在背部剪开，去肠泥，洗净后备用。
2、鸿运冬粉泡软，干红辣椒切碎，豆豉用水稍微泡一下。
3、另备干红辣椒两个切碎，蒜蓉 1 汤匙， 豆豉 （ 用水稍微泡一下 ）1 汤匙。
4、准备调料汁：加1汤匙油热油锅，下辣椒碎、蒜蓉和豆豉一起炒香，加水1/3 杯、汁适量，大火烧开，调好自己喜爱的咸淡口味。注：这里加水来平衡调料汁的量和口味，主要是想让粉丝可以吸入汤汁，比较入味。
5、在碗里铺上泡软的冬粉，码上虾只，淋上调料汁，大火蒸8分钟左右即可。
蒜蓉粉丝虾的做法步骤. 1. 准备好材料。
. 2. 切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。
. 3. 用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
. 动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑。蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。
锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。
（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀） 蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。
锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。
（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）。
粉丝蒜泥虾的做法？主料：虾，鸿运冬粉1把，干红辣椒2个，蒜蓉1汤匙，豆豉1汤匙
调料汁：1汤匙油，辣椒碎，蒜蓉，豆豉，水1/3 杯，汁适量
做法
1、虾在背部剪开，去肠泥，洗净后备用。
2、鸿运冬粉泡软，干红辣椒切碎，豆豉用水稍微泡一下。
3、另备干红辣椒两个切碎，蒜蓉 1 汤匙， 豆豉 （ 用水稍微泡一下 ）1 汤匙。
4、准备调料汁：加1汤匙油热油锅，下辣椒碎、蒜蓉和豆豉一起炒香，加水1/3 杯、汁适量，大火烧开，调好自己喜爱的咸淡口味。注：这里加水来平衡调料汁的量和口味，主要是想让粉丝可以吸入汤汁，比较入味。
5、在碗里铺上泡软的冬粉，码上虾只，淋上调料汁，大火蒸8分钟左右即可。
1 非常简单。
2 首先准备好需要的材料：虾仁、粉丝、蒜、生姜、辣椒、葱、醋、盐、酱油、糖、料酒。
接着将虾仁洗净，加入适量料酒和盐腌制一下，备用。
将粉丝泡软备用。
将蒜、生姜、辣椒、葱切末备用。
制作酱汁：醋、盐、酱油、糖根据个人口味加入适量水混合制作成酱汁备用。
热锅凉油，将蒜、生姜、辣椒、葱爆香，放入腌制好的虾仁翻炒，加入适量酱汁，加入泡好的粉丝，再翻炒一下即可出锅。
3 如果喜欢口感更鲜嫩的虾，可以用清水加一点小苏打浸泡虾仁一会儿，这样虾肉会更加嫩滑。
如果喜欢口感更加辣的话，可以用辣椒油代替辣椒粉。
粉丝蒜泥虾是一道清蒸海鲜菜肴，具有鲜嫩多汁、香辣爽口的特点。制作方法如下：
首先，将干粉丝用水泡软，沥干水分备用。
然后，将虾剪去须足、洗净去泥肠，再在虾身上挑去黑线。
锅中加入适量的水，放入葱姜和料酒，大火烧开后放入虾，煮至虾身微红，捞出备用。
接着，将橄榄油、花椒粉、剁碎的蒜末、盐和味精搅拌均匀成蒜泥汁。
最后，将煮好的虾放在粉丝上，浇上蒜泥汁即可。
方法一
步骤/方式一
食材清单
虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。
剪虾头，去虾须子。
步骤/方式二
开虾，去虾线。
步骤/方式三
热油放入蒜蓉，炒至金黄。
步骤/方式四
放入海鲜酱油，蒜蓉辣酱，陈醋，麻油，觉得淡，少许盐。
步骤/方式五
粉丝用水浸泡，然后放入盘底，然后摆上大虾。
步骤/方式六
然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
步骤/方式七
开水蒸6～8分钟即可出锅。
食材
黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量
步骤1/3
粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！
步骤2/3
大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！
最后一步
上锅蒸8分钟，出锅就可以了
1 粉丝蒜泥虾是一道美食，做法相对简单。
2 首先需要准备虾、粉丝、蒜、生姜、辣椒等材料，虾要去壳去虾线，粉丝要泡软备用。
然后在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒煸炒，再加入虾翻炒至熟。
最后加入泡软的粉丝，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
3 这道粉丝蒜泥虾做法简单，口感鲜美，可以作为餐桌上的一道佳肴。
步骤1
基围虾开背取虾线
步骤 2
抽虾线
步骤 3
加入一勺胡椒粉，一勺料酒
步骤 4
砂锅倒油放入姜片，豆瓣酱一勺
步骤 5
在倒入洋葱翻炒
步骤 6
在铺上金针菇
步骤 7
在铺上粉丝
步骤 8
再把基围虾排好
步骤 9
另外用碗把蒜蓉淋入热油
步骤 10
在放入生抽，好友，鸡精
步骤 11
搅拌均匀备用
步骤 12
再把调好的蒜蓉酱淋入虾上面
步骤 13
在倒入半碗水
步骤 14
盖上盖子闷8分钟
步骤 15
起锅撒上葱花小米辣出锅
主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺
步骤
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）
。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤33.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤44.再摆上沥干水的虾。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤55.锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤66.将烧开的调味料全部淋在虾身上。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤77.锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤88.4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。
1.准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。
2.用清水淘洗干净，然后控干水分备用。
3.粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝才不会发黏，再剪成两段，挤干水分，放入盆中。
4.盆里加入少许生抽调味，搅拌均匀，摆入盘中。
5.接着把大虾依次摆在粉丝上面。
6..全部摆好以后，我们切一下配料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入盆中。
7.小葱一根切成葱花备用。
8.炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香。
9.炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开。
10.然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面。
11.锅中添入清水，放上篦子。
12.水开以后，放入大虾和粉丝，开大火蒸五到六分钟就可以了。
13.时间到了关火，打开锅盖，取出蒸好的大虾。
14.最后撒上一点葱花，然后泼上热油，激发出葱花的香味，最后浇上一点蒸鱼豉油，就可以上桌食用了。
15.好了，这道营养美味的蒜蓉粉丝虾就做好了
用料
海捕虾 6只
一头蒜 尽量越多越好，蒜香十足
盐、糖、味极鲜、胡椒粉（可省略） 根据口味适量
香菜 装饰用
爆浆虾脑蒜蓉粉丝虾，含虾的处理方法的做法
粉丝泡30分钟以上泡软，铺在整盘上备用
虾解冻、洗净、剪去虾须
剪去虾尾
从头身衔接处，用牙签挑出黑线
轻轻拽着黑线整根拽出去除，轻轻的，很容易断，轻轻拽出来。
剪开虾背，从尾部一直剪到头部
剪开虾背之后，用刀背轻轻拍断，虾会变平整。
处理好的虾铺在粉丝上备用
蒜切蒜蓉。蒜用刀背拍碎拍扁，再切碎。
做蒜蓉淋汁：①锅内倒油，热油。 ②倒入切好的蒜蓉爆炒。
③向蒜蓉中加入调味品：少许味极鲜、少许白胡椒粉或黑胡椒粉、少许盐、少许糖。糖+味极鲜形成红烧味，缺一不可。
④加入少许水，熬成蒜蓉酱汁。水不需要加太多，不需要熬太久，汤汁变浓郁即可。蒜蓉淋汁就做好了。
将蒜蓉汁均匀的淋在虾上，越多越好吃。
撒上香菜碎，放入蒸锅。大火烧开后转中火再蒸五分钟即可。
鲜香满溢的蒜蓉粉丝虾就出锅了。
尤其是海捕虾鲜红的虾脑配粉丝简直好吃哭了~
这道菜的作法如下：1提前半小时用水浸泡软粉丝。2切虾背，把虾切成两半。3剁碎蒜蓉，把蒜蓉涂上虾背。4把泡软的粉丝扑底，上面当蒜蓉大虾。5撒油、盐和酱油。6中火蒸八分钟。
蒜蓉大虾是一道很上台面的硬菜，是年夜饭必备的一道菜。
步骤1/19
准备食材。
步骤2/19
粉丝一小把，用温水泡软。
步骤3/19
小葱洗净切圈。
步骤4/19
小米辣洗净切圈。
步骤5/19
大蒜去皮去蒂切蒜末。
步骤6/19
对虾洗净，用牙签从虾身第二节处挑出虾线。
步骤7/19
姜泡好的粉丝取合适的量绕成粉丝圈摆去盘中。
步骤8/19
将虾去头，去壳，留尾部最后一节的壳，开背后翻成虾球。
步骤9/19
将虾球摆入粉丝圈中间，将虾尾部展开。
步骤10/19
用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和清水，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）
步骤11/19
锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味，炒至微黄。
步骤12/19
加入调好的料汁。
步骤13/19
煮开至浓稠。
步骤14/19
将煮好的蒜蓉料汁浇在虾上。
步骤15/19
再摆上小米辣圈。
步骤16/19
上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。时间一到，掀开锅盖，浓郁的蒜蓉香气裹着热浪扑面而来。
步骤17/19
吃之前再切点小香葱点缀一下
蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法？步骤/方式1
食材清单
虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。
剪虾头，去虾须子。
步骤/方式2
开虾，去虾线。
步骤/方式3
热油放入蒜蓉，炒至金黄。
步骤/方式4
放入海鲜酱油，蒜蓉辣酱，陈醋，麻油，觉得淡，少许盐。
步骤/方式5
粉丝用水浸泡，然后放入盘底，然后摆上大虾。
步骤/方式6
然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
步骤/方式7
开水蒸6～8分钟即可出锅。
蒜蓉粉丝虾家常做法？1.
把300克虾从背部划开，用刀背剁平。
100克龙口粉丝泡发。
装盘，盘底放入100克粉丝，粉丝上整齐摆上300克虾。
锅热20ml油，放30克蒜末煸香。
3050克蒜末油放碗中加1勺蚝油，1勺生抽，1勺美极鲜酱油，1勺料酒，1勺醋，3克糖，1勺蒸鱼豉油搅匀。
50克料汁均匀浇入300克虾身上，上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。
2.
把300克虾用厨房剪刀去虾肠，虾脑洗干净，用刀从虾背片开不要片断。
100克粉丝用温水泡软。
30克蒜蓉加入一汤勺生抽，5克盐，3克味精，倒入20ml玉米油满过蒜蓉一寸拌匀。
盘里铺上100克粉丝，排上300克虾，用汤勺均匀的码上30克蒜蓉，蒸锅水开下锅大火五分钟。
20克芹菜珠拌5ml油，300克虾上面撒上20克芹菜珠，再蒸一分钟出锅。
3.
把300克虾去壳，100克粉丝开水泡软。
300克虾仁放3克白胡椒粉，30克蒜，5克盐，抓匀。
30克蒜切碎，倒20ml油盖过蒜粒。微波炉加热2分钟。
100克粉丝捞出放在深盘，稍微剪两下。300克虾仁放在上面。50克蒜油淋在300克虾仁上面。
2勺蒸鱼豉油在表面淋一层。
蒸锅上汽后放进去蒸4分钟。
关于蒜蓉粉丝虾的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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