冬瓜汤的5种家常做法,冬瓜汤的简单做法，冬瓜汤怎么做好吃又好喝？

今天给各位分享冬瓜汤的5种家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 冬瓜汤饭做法？
2. 冬瓜汤的简单做法，冬瓜汤怎么做好吃又好喝？
3. 冬天冬瓜汤的7种家常做法？
4. 清炖冬瓜的7种家常做法？
5. 小冬瓜汤的做法？
6. 做冬瓜汤的家常做法？

冬瓜汤饭是一道简单又美味的家常菜。以下是一种简单的冬瓜汤饭做法：

所需材料：

1. 冬瓜：500克

2. 米饭：2碗

3. 生姜：适量

4. 葱：适量

5. 蒜：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

9. 水：适量

步骤：

1. 将冬瓜洗净，去掉皮和籽，切成约1厘米见方的小丁，备用。

2. 生姜去皮，切成薄片；葱切成葱花；蒜切成薄片，备用。

3. 烧一锅水，水开后加入适量的盐和食用油，将冬瓜丁放入锅中，焯水约1-2分钟。这样可以使冬瓜保持翠绿的颜色，并且熟得更快。之后，将冬瓜丁捞出，沥干水分，备用。

4. 炒锅加入适量的食用油，油热后加入生姜片、葱花和蒜片，翻炒出香味。

5. 将焯水后的冬瓜丁放入锅中，翻炒均匀，使冬瓜丁充分吸收葱姜蒜的香味。

6. 加入适量的生抽，翻炒均匀，使冬瓜丁上色。

7. 倒入足够的水，将冬瓜丁煮至熟透，汤汁变浓稠。

8. 准备2碗煮熟的米饭，将煮好的冬瓜汤倒入米饭中，搅拌均匀。

9. 按照个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，使冬瓜汤饭入味。

10. 将拌好的冬瓜汤饭盛入碗中，即可上桌享用。

冬瓜汤饭色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你会喜欢这种做法！

冬瓜汤饭的做法如下：

备好食材：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜、1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

放入2勺盐，再炖10分钟即可。

以上就是冬瓜汤饭的一种做法，希望对您有所帮助。

主料 1种

大米

一杯

辅料 5种

冬菇50克

干贝50克

瘦肉50克

土豆150克

生抽少许

烹饪步骤 7步

步骤1

干贝瘦肉和冬菇分别切碎。

步骤2

锅里加油煸葱花、冬菇。

步骤3

加肉末煸炒加少许生抽。

步骤4

加大米加水炖煮。

步骤5

加入土豆炖煮。

步骤6

倒入电饭煲煲熟。

步骤7

粒粒饱满的米饭好香呀！配碗冬瓜排骨汤营养好丰富呀。

冬瓜切细条热锅下油，下冬瓜翻炒下适量热水下咸蛋把剩饭放锅里一起蒸热煮到冬瓜变软，咸蛋黄煮熟后把饭拿起，下蛋白搅拌成蛋花下味之素调味我这个是懒人快手版，如果想吃的华丽一点，可以放切粒的香菇和瘦肉，味道更赞

以下是冬瓜汤的简单做法：

材料：

- 冬瓜：500克

- 鲜虾：150克

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成大块。

2. 鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入洗净的鲜虾煸炒均匀。

4. 加入适量清水，将冬瓜块放入，煮沸后转小火煨煮20分钟。

5. 汤快要熬煮好时，加入适量盐调味，再焖煮十分钟。

6. 煮好后，将葱姜捞出即可。

温馨小提示：

1. 冬瓜和虾一起煮的时候不要加入太多的水，让汤汁更鲜美；

2. 可以根据个人口味加入适量的香菜等调味物；

3. 汤煮好后，尝一下是否出味，出味后加入适量的清水扩充汤汁。

冬瓜汤爽口甜美，有清热化痰的功效，非常适合夏季食用，为身体提供充足的水分和营养。

备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法：1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

        2.锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

        3.锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅，冬天冬瓜汤的7种家常做法之一完成。

简单的说两种

懒人冬瓜

把去皮的冬瓜切片放入鸡汤里煮上十分钟加入调料和几滴香油葱即可。

冬瓜肉圆子汤

把冬瓜切片，提前准备好肉沫放好调料加点淀粉，砂锅倒热水中火下肉圆子，煮开后放入冬瓜加盖焖煮15分钟，煮好后加入葱花即可。

一、软嫩三鲜冬瓜汤

原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。

1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。

2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。

二、材料：筒骨一条。冬瓜一块。薏仁一把。

做法：1:筒骨冷水下锅炒去血水，清洗干净。 2:冬瓜去瓤，（瓜皮可去除可保留，不固定）切厚块。

3:薏仁清洗干净。

4:所有材料放入砂锅，大火煮开，煮开后小火煲一个小时。

5:出锅前加盐调味。美味既成。

清炖冬瓜是一道清淡爽口的家常菜，在家庭餐桌上非常受欢迎。以下是7种常见的家常做法：

1. 清炖冬瓜汤：

   将冬瓜去皮、去籽，切成块状。加入瘦肉或鸡骨，加水煮开，然后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

2. 冬瓜鸡蛋羹：

   将冬瓜切成小块，加入鸡蛋液和适量的盐，搅拌均匀后蒸熟即可。

3. 冬瓜炒虾仁：

   将冬瓜和虾仁一起炒熟，加入盐和适量的水淀粉勾芡，最后淋上少许麻油即可上桌。

4. 冬瓜炖排骨：

   将冬瓜切块，排骨焯水去腥，与冬瓜一起加入高汤或清水炖煮，最后加入盐和调味料即可。

5. 冬瓜炖鲫鱼：

   将冬瓜、鲫鱼去鳞去内脏，与其它调料一起放入炖锅中，小火炖煮至鲜熟即可。

6. 冬瓜炖蘑菇：

   将冬瓜切块，蘑菇切片，与其它配料一起炖煮，盐调味即可。

7. 冬瓜煲老鸭汤：

   将冬瓜去皮，老鸭切块，与其它调料一起放入煲中，用文火慢炖2-3小时，最后盐调味即可。

以上是一些常见的家常做法，你可以根据自己的喜好选择一种尝试。祝您做菜成功，美食享用！

冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个

配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。

烹饪步骤：

1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

1. 很简单。
2. 因为小冬瓜是一种口感清爽、营养丰富的蔬菜，而且烹饪时间也很短，所以制作小冬瓜汤非常容易。
3. 做小冬瓜汤的具体步骤如下：首先将小冬瓜去皮、去籽、切成小块；然后将适量的水倒入锅中，加入小冬瓜块，煮至小冬瓜变软；最后加入适量的盐和味精调味即可。
如果喜欢口感更加浓郁的汤，还可以加入一些鸡汤或者骨头汤。

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

食材

冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量

步骤

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

8、加入适量麻辣鲜。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入适量鸡精。

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。

小冬瓜汤是一道清爽美味的食品，对于夏天来说，是一道解暑的佳品。以下是小冬瓜汤的做法：

1. 准备材料：500g小冬瓜、150g鸡肉、3g姜片、适量盐和胡椒粉。

2. 把小冬瓜去皮，切成方块或者斜片，鸡肉切成小块。

3. 把鸡肉放入锅中，倒入适量水，放入姜片，用中火煮至汤开。

4. 把小冬瓜放入锅中，继续煮10分钟，加入盐和胡椒粉，调味即可。

小冬瓜汤不仅味美，而且有去暑、清热、解渴的功效，尤其适合夏季饮用。

食材：筒子骨、小冬瓜、盐、鸡精、酒、葱、姜。

做法

1、将筒骨洗净，放进开水中焯去血水，捞出后用水冲掉杂物。

2、把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。

3、盖上锅盖炖2小时左右，汤炖好了。

4、舀一半放进小砂锅中，放入小冬瓜。

5、盖上锅盖继续炖15分钟左右。

6、搁点盐和鸡精调味就好了。

所需材料：

小冬瓜1个

瘦肉适量

鸡腿肉适量

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

将小冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

瘦肉和鸡腿肉分别切成小块，用开水焯水备用。

锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉和鸡腿肉，加入葱姜煮开。

将小冬瓜块放入锅中，加盖煮10分钟左右。

加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。

撒上葱花即可食用。

温馨提示：

小冬瓜的口感比较嫩，煮的时间不要太长，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如木耳、豆腐等。

如果喜欢汤更加清淡，可以不加鸡腿肉，只用瘦肉即可。

准备材料：猪肚300克、冬瓜300克、胡椒适量、盐适量。

一、准备好洗干净的猪肚，切成条。

二、冬瓜洗干净待用。

三、再准备几颗胡椒。

四、用削皮器把冬瓜去皮。

五、把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊。

六、再切成0.2厘米厚的薄片。

七、把洗干净的猪肚倒入电压力锅中，胡椒弄碎后也放入电压力锅中，加入适量清水，按蹄筋键，等待90分钟即可。

八、煮好的猪肚拿出来，移至煤气炉中火烧开，当汤汁冒大泡时，倒入切好的冬瓜片煮15分钟。

九、加入适量盐调味，搅拌均匀。

十、装碗即可食用。

原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。

做法：

1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。

2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。

食材明细

冬瓜 400g、猪骨 300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量

做法

1.将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用

2.冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开

3.另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖

4.焖之快熟时，投入瓜肉瓜皮，加盐，继续焖

5.当瓜皮瓜肉都变色时，再投入瓜瓤。焖。

6.待瓜瓤变色。关火，装碗。上桌 

1将猪肉馅放在小盆里，放五香粉，酱油，味精，食用油，盐调味，腌制一会！

2将冬瓜挖成小球，或者是切成小块都可以。

3锅里放少许的油，放葱姜炝锅，然后放入适量的水。

4开小火，将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球下到锅里。

5将丸子全部挤完以后，转成大火，放入挖好的冬瓜球。

6水开后加少许盐，一点点味精，可以放点香菜，喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉，少许香油就熟啦起锅装盘！

主料：

冬瓜250克

辅料：

丝瓜20克

调料：

色拉油10克

盐3克

味精1克

做法：

1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒

2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可

用料：冬瓜300g

姜2片，白胡椒粉1匙，虾皮5g，蚝油1勺，盐2匙，葱1段

做法：1. 准备好所有食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。

2. 起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。

3. 放姜片煮开后，放入冬瓜。

4. 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。

5. 放香菜，出锅，开吃。

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