鱿鱼的做法最简单最好吃,鱿鱼香菇猪脚做法？

今天给各位分享鱿鱼的做法最简单最好吃的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 鱿鱼怎么做简单又好吃？
2. 鱿鱼香菇猪脚做法？
3. 鱿鱼九种做法？
4. 小鱿鱼正宗做法？
5. 鱿鱼块做法？
6. 鱿鱼的做法？

用料 ：鱿鱼须400g；洋葱1个；青椒1个；姜少许；蒜少许；韩式辣椒酱少许；生抽少许；糖少许

 做法：

1.鱿鱼须洗净。烧一锅开水，放入鱿鱼须焯水备用，去鱿鱼的腥味。

2.洋葱青椒切块即可，姜蒜切块备用

3.韩式辣椒酱加少量的水调均匀。

4.锅内倒入油烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼

5.倒入调好的韩式辣椒酱，加入少许生抽，糖中大火快速翻炒。

6.最后起锅时撒上熟的白芝麻即可

用料：鱿鱼花250克；红萝卜1根；葱2根；姜1块；盐适量；老才臣料酒半勺；盘中餐纯正菜籽油1勺；红辣椒1个；青辣椒1个；大蒜2瓣；厨邦生抽1勺

做法

1.将红萝卜切薄片，葱、辣椒切小段，蒜切丁，生姜切4片，其余生姜切丝。

2.鱿鱼花用盐抓2遍，冲洗干净。烧开水，放生姜4片、料酒少许焯2分钟，捞出冷水冲凉，漏干水。

3.热锅放少许油，6分热下红萝卜翻炒，沿锅边淋少许水，炒至红萝卜9分熟装盘。

4.热锅放少许油，七分热放大蒜、姜、葱爆香。

5.放入辣椒翻炒。

6.放入之前9分熟的红萝卜、鱿鱼、适量盐翻炒，出锅前加葱、生抽，出锅装盘。

以下是一道简单又好吃的鱿鱼做法：

鱿鱼炒蒜泥

材料：

- 鲜鱿鱼一只

- 大蒜适量

- 小葱适量

- 生姜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏、头部和墨囊，切成圆片状。

2. 大蒜、小葱、生姜分别切末备用。

3. 在锅中加入适量的食用油，加热后倒入鱿鱼圆片，煸炒至变色，捞出备用。

4. 锅中再加入适量的食用油，放入大蒜末、小葱末和生姜末，用小火煸炒出香味。

5. 加入少量的盐、白胡椒粉、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

6. 最后将炒好的鱿鱼圆片倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 在清洗鱿鱼时要彻底去除内脏、头部和墨囊，以免影响口感。

2. 鱿鱼圆片煸炒时火候不要过大，以免过度煮熟而使口感变硬。

3. 炒蒜泥的时候让大蒜、小葱和生姜煸炒出香味，这样可以增加菜品的风味。

4. 加入调料时要适量，以免影响口感。

5. 炒好的鱿鱼圆片最后加入锅中，快速翻炒均匀，这样可以让鱿鱼更加入味。

以上是一道简单又好吃的鱿鱼做法，希望能够对你有所帮助。

步骤/方式一

先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用

步骤/方式二

鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好哈，千万不要煮太久

步骤/方式三

拿出切丝备用

步骤/方式四

锅中下油，大火下鱿鱼丝，爆炒，入料酒，收干水份，入豆瓣酱，生姜

步骤/方式五

再放入之前切好的青椒洋葱丝，入生抽，因为放了豆瓣酱，要尝尝看味道哦，盐根据自己炒的味道看看需不需要

步骤/方式六

翻炒均匀

步骤/方式七

出锅装盘

鱿鱼香菇猪脚是一道非常美味的菜品。以下是一份简单的食谱：

1. 准备食材：猪脚、香菇、鱿鱼干、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、耗油。

2. 猪脚洗净，焯水去血水，捞出沥干水分。

3. 香菇泡发，去蒂切块；鱿鱼干泡发，切成小块。

4. 热锅凉油，下姜葱爆香。

5. 加入猪脚翻炒至表面微黄。

6. 加入料酒，加水没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮半小时。

7. 加入香菇和鱿鱼干，加盐、生抽、老抽和耗油调味。

8. 继续焖煮10分钟左右即可 。

食材：鱿鱼须500克、蒜头半个，杭椒2个、小米辣5个，孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，鸡精1勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：把鱿鱼须清洗干净，然后切成小块备用。

步骤二：杭椒和小米辣清洗干净切成圈，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。

步骤三：鱿鱼须冷水下锅，开火煮上5分钟捞起备用。

步骤四：锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末干煸出香味，放入鱿鱼里翻炒均匀。

步骤五：放入白芝麻，孜然粒，辣椒粉，翻炒出香味。

步骤六：放入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味，倒入青红椒。

步骤七：然后翻炒一两分钟，待青红椒熟透了即可关火。

步骤八：这样做出来的鱿鱼须简单美味，简直比烧烤的还要好吃，在家做也可以吃得非常过瘾，喜欢的不妨也试试吧。

材料：鲜鱿鱼仔500G左右、青椒一只切小圈、红色朝天椒4-6只切小圈 配料：姜片少许、泰式甜辣酱一包、盐、料酒 

做法： 1、鱿鱼仔洗净，锅内添水烧开，放入少许盐、料酒、姜片，将鱿鱼仔倒入，汆烫1-2分钟迅速捞起，沥干水分。

2、锅内水倒掉，烧干后，添油烧热，放青红椒圈稍煸，将泰式甜辣酱与少许水兑匀，入锅烧开，倒入沥干的鱿鱼仔，翻炒均匀（中间试一次味道，可以根据自己的口味稍加一点盐），待汤汁收浓时关火，起锅。汆烫时加入姜片和料酒，能驱除鱿鱼仔的腥味，这一步不要省略。

主料：

小鱿鱼,黄瓜,木耳

辅料：

葱,盐,料酒,酱油,味精,糖

做法：

1.准备好小鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖 

2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。 

3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。 

4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。

5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。

材料：小鱿鱼6条，泡椒小半碗，料酒，葱姜末，食用油，老抽，鸡精

做法步骤

1、小鱿鱼洗净，切片，入滚水锅焯1-2分钟捞起

2、将小鱿鱼沥干水分，加入葱姜末和料酒，拌匀腌制片刻

3、锅中热油，倒入泡椒碎爆香

4、倒入腌好的鱿鱼片，烹入老抽

5、快速翻炒1分钟，最后撒入鸡精起锅

一，食材：鱿鱼仔1斤，姜1块，小米辣4个，小葱1把，米酒2勺，生抽1勺，盐适量，食用油适量。

二，香辣鱿鱼仔的做法：

1.将所有的食材都准备好，鱿鱼仔先用水冲洗干净，接着用筷子把里面的墨囊和内脏夹掉。因为墨囊里面黑乎乎的，做出来有点影响美观。而内脏里面，会有一些沙子，不清除掉的话，吃起来会影响口感哦。接着再用剪刀把眼睛和牙齿剪掉，再次清洗干净，沥干水分备用。

2.现在来准备一些配料，姜去皮清洗干净后，切成片。小米辣切成斜刀片，小葱清洗干净后，把葱白切成长段，也一起放入配料里面装入盘里备用。葱叶部分切成长段，装入另一个碗里备用。

3.起一锅，里面放入适量的食用油，等到油烧热后，先把刚才切好的配料倒入锅里，翻炒出香味来。配料爆香后，我们再把沥干水的鱿鱼仔放入锅里，平铺均匀。先用大火煎2分钟，把鱿鱼仔里面的水分挥发掉一些，把鱿鱼仔煎香。大火快速煎出来的鱿鱼仔不易缩水，而且吃起来口感鲜甜脆嫩，特别的好吃。

4.等到一面煎香后，我们把鱿鱼仔翻一面再继续煎1分钟左右。这时候开始来调味，沿着锅边淋入2勺米酒，能起到很好的去腥增香的作用。接着再放入1大勺生抽，激发出鱿鱼仔的香味，再放入少许盐，快速翻炒均匀。这时候再把葱叶部分倒入锅里，快速翻炒10秒钟，就可以关火出锅了。

食材:小鱿鱼，姜，葱，蒜

做法:

1.葱切段，姜切片，蒜切粒，小鱿鱼清洗干净装盘

2.锅中刷油，下葱段，姜片，蒜粒炒香，倒入小鱿鱼翻炒片刻，加入一勺蚝油，两勺生抽，一勺白糖，少许料酒继续翻炒

3.盖上锅盖大火煮3分钟即可

准备食材。鱿鱼，洋葱，油，盐，生姜。

做法。新鲜鱿鱼洗净切成小块划花刀。洋葱清洗干净，切成小条。锅中放水放生姜放入鱿鱼焯一下，捞起焯好的鱿鱼备用。另起油锅，在油温八成热时放入洋葱煸炒，煸炒至洋葱的香味出来时加入焯好的鱿鱼，加盐继续煸炒两分钟左右，装盘出锅，美味的洋葱炒鱿鱼完成。

以下是烤鱿鱼的做法：

材料：

- 中型鱿鱼（1个）

- 橄榄油（2汤匙）

- 盐（1茶匙）

- 黑胡椒（1/2茶匙）

- 柠檬（1个）

步骤：

1. 清洗鱿鱼：将鱿鱼的头部、足吸盘和内脏去除，然后在清水中冲洗。用厨房纸巾擦干。

2. 切割鱿鱼：将鱿鱼的身体腹部朝上，用刀在身体两侧向下划开，呈现一字型切割。然后再将鱿鱼横向切割成宽1英寸的条状。

3. 调味鱿鱼：将鱿鱼均匀地放置在烤盘上，然后加入橄榄油、盐和黑胡椒，用手轻轻地将鱿鱼拌匀。

4. 烤制鱿鱼：预热烤箱至425°F(218℃)，将烤盘放入烤箱中，烤8-10分钟或直到鱿鱼变褐色。

5. 装盘：将烤好的鱿鱼放到盘子中，然后挤上鲜柠檬汁，并可用柠檬角点缀。

6. 享用：享受美味健康的烤鱿鱼！

1、食材：鱿鱼1条、辣椒100克、洋葱1个、姜15克、油50克、料酒30克、蒜末50克、韭菜50克、白糖15克。

2、鱿鱼去皮洗净，切丝，锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥，30秒捞出，放入碗中备用。

3、把锅里的水倒掉，锅烧热，倒油后大火，把油煮开，然后放入姜丝，蒜末、豆瓣酱、老干妈，炒出红油，然后加入青椒，红椒丝，洋葱丝炒至半生。

4、然后倒入鱿鱼丝翻炒均匀、放老抽，生抽，耗油，一勺白糖、盐后开大火爆炒，出锅前30秒，加入韭菜，出锅即可食用。

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