豇豆的做法大全,农村豇豆的做法？

今天给各位分享豇豆的做法大全的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 豇豆米的家常做法？
2. 农村豇豆的做法？
3. 豇豆的家常做法窍门？
4. 豇豆两种做法？
5. 豇豆各种做法？

用料

豇豆

250克

青辣椒

2个

瘦肉

2两

大蒜

1瓣

油、盐、鸡精、料酒、酱油

适量

家常豇豆米的做法步骤

步骤 1

准备好各类食材

步骤 2

豇豆去掉头尾，切成0.5-1公分。辣椒、大蒜切碎。瘦肉切末，用盐、料酒、酱油腌一会。

步骤 3

锅热，放油烧热，放入肉末，炒至变色，倒入切好的豇豆，煸至有点黑点，加入料酒继续翻炒（可加点水盖上锅盖加快熟的速度），放入辣椒和大蒜继续翻炒，待熟后放入盐、鸡精炒匀，关火出锅。

先把豇豆米洗干净，再把豇豆来煮开约六，七分熟后就和其他配料一起煮，如烧大米豇豆米饭，这时把六，七分熟的豇豆米和大米一起煮成了豇豆米饭。和其他也一样，因豇豆米难煮烂所以先煮一下吧！

豇豆可以做豆角焖面，把豇豆洗净，切段备用，把五花肉切片，葱姜蒜备用，起锅烧油，把五花肉爆炒之后放入葱姜蒜生抽 然后放入豆角，爆炒一会。

加入一点水，切记别放太多的水，然后把面条拌上少许的食用油，铺在豆角上面，小火焖十五分钟即可，关火焖一会。然后搅拌即食。

烧豇豆的制作材料：

主料：豇豆500克

调料：花生油50克,盐6克,香油10克,姜10克,味精1克

烧豇豆的做法：

1. 豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段

2. 姜洗净切成末待用

3. 炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量

4. 烧开后置文火将其焖至软熟

5. 加味精，淋香油起锅。

豇豆是一种常见的蔬菜，它有很多做法，以下是豇豆的家常做法窍门：

1. 选择新鲜的豇豆，去掉两头的老筋，切成段状。

2. 热锅凉油，将豇豆放入锅中炒熟，放适量盐和味精。

3. 将糖和盐混合后，加水搅拌均匀，将豇豆倒入锅中翻炒均匀，即可上桌。

4. 如果想让豇豆更加美味，可以先把豇豆焯水，然后加入蒜末、姜片等调料一起炒。

5. 另外，也可以将豇豆和红烧肉一起炖，加入适量水、料酒、葱姜蒜等烧开，加入红烧肉一起炖煮即可。

总之，豇豆是一种非常营养的蔬菜，不同的做法可以满足不同口味的需求。希望大家喜欢这些家常做法窍门。

肉柏炒豇豆

食材：五花肉1小块、豇豆1把、蒜头3瓣、青葱1根、红辣椒1个、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙

烹饪步骤：

1、豇豆貌似地方叫法挺多，以我这里来说就直接称之为“菜豆”。菜豆的做法颇多但是家常烹炒绝对是大家的首选，在选购豇豆的时候。有些地方要注意才能买到品质好的原料，首选看看豇豆的色泽新鲜度。再看看是否有较多的“黑斑”及蛀孔，最后是查看一下豆粒是否饱满。

2、五花肉一小块切成小丁备用，在选择的时候也可以是板油的油渣。

3、接着准备好所需要的蒜碎、青葱及红辣椒，提前处理准备好避免烹炒时手忙脚乱。其中的辣椒用量，根据自己口味的喜好去决定。

4、在食材全部准备好之后就可以开始制作了，锅热适量的油。待油温升高至八成热的时候倒入处理好的豇豆段进行油炸，倒入的时候一定要注意。由于油温高豇豆还有水分，因此会有油爆沸腾的情况一定要注意安全。把豇豆炸至皮皱微缩，即可捞出备用。

5、锅倒出所有的油然后放入五花肉丁进行煸制，五花肉丁煸至金黄干燥即可。这个时候放入蒜碎、葱碎一起爆香，翻炒几下避免烧焦。

6、接着倒入油炸好的豇豆进行翻炒，然后加入所需要的调味料。待翻炒均匀之后，即可关火出锅上菜了。

7、非常香并且下饭的一道家常豇豆就做好了，做法简单好吃你可以试试。

小贴士：

1、豇豆清洗后处理了晾干

2、油炸豇豆时候注意安全

3、猪肉煸至金黄微焦才好吃

1. 豇豆炒肉丝

所需材料：豇豆适量、瘦肉适量、姜蒜末适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量

制作方法：

1. 豇豆洗净去蒂部，对折去掉刺，切成小段备用。

2. 瘦肉切成条，加入盐、料酒、生抽和少量淀粉拌均匀。

3. 姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，放入瘦肉翻炒至变色。

5. 加入豇豆翻炒均匀，炒制至豇豆变软熟。

6. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可装盘。

2. 豇豆焖鸡块

所需材料：焯好水的豇豆适量、鸡胸肉适量、葱姜末适量、泡辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、小苏打少量

制作方法：

1. 鸡胸肉切成小块，加入葱姜末、泡辣椒、料酒、盐、生抽、淀粉和少量小苏打拌匀腌制15分钟。

2. 焯好水的豇豆放入锅中，煮至八分熟捞起备用。

3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至微黄。

4. 加入豇豆翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖中火焖煮10分钟。

5. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可装盘。

3. 烤豇豆

所需材料：豇豆适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、大蒜粉适量、柠檬汁适量

制作方法：

1. 豇豆洗净，去掉蒂部和顶部的刺，再对折去除顶部的纤维。

2. 把豇豆放到干净的碗中，倒入橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜粉和柠檬汁，混合均匀。

3. 把豇豆平铺在烤盘上，烤制10-15分钟或者至表面金黄脆爽，取出即可。

做法1：凉拌长豇豆

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将红椒切丝，长豇豆切去头尾，切成约5厘米，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，倒入长豇豆焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到大汤盆里面，接着加入蒜末，红椒丝，1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1汤匙辣椒油，1汤匙花椒油，1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！

做法2：清炒长豇豆

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成5厘米长，起锅加油烧热，下蒜末爆香，倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

1. 豇豆有很多种做法。
2. 豇豆可以煮汤、炒菜、做沙拉等等，不同的做法可以带来不同的口感和营养价值。
比如煮汤可以补充水分和营养，炒菜可以增加蛋白质和纤维素的摄入，做沙拉则可以更好地保留豇豆的营养成分。
3. 除了上述的做法，豇豆还可以和其他食材一起搭配，比如和肉类、海鲜、蔬菜等等，制作出更多美味的菜肴。
同时，豇豆也可以用来做豆腐、豆浆等豆制品，增加食品的种类和营养价值。

关于豇豆的做法大全介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。