今天给各位分享红烧肉炖土豆的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
剩的红烧肉怎么炖土豆？用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；
做法：1.准备好所需要食材；
2.五花肉先净切四方块；
3.五花肉冷水下锅；
4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；
5.煮开后捞出用热水冲洗干净；
6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；
7.将五花肉倒入锅中炒至焦黄色，盛出多余的油；
8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；
9.再放入葱结，调入生抽、老抽和料油翻炒均匀至五花肉上色；
10.添入白开水；
11.盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；
12.放入土豆块继续炖煮120分钟；
13.待汤汁减少时调入少许盐；
14.大火快速翻炒均匀收汁即可出锅装盘；
我们剩下的红烧肉的话，需要把剩下的红烧肉再回国抄一下。然后再加入一定量的水之后，把我们的土豆放进去，再加一些辣椒和一些调味料。那么我们的一锅红烧肉就可以进行一个炖土豆了，我们炖出来的红烧肉又软又糯。炖出来的头都又香又甜。所以剩下来的红烧肉炖土豆的话，是非常好吃的。把剩下来的土豆，红烧肉再经过一次加工，然后多放一点水，然后再多放一点调味料之后，再把我们准备好的土豆切成块儿。放进锅里面煮就可以了。
主料:剩红烧肉,土豆2个
1.之前做的红烧肉没吃完，土豆去皮后切成块，用水冲洗掉表面的一些淀粉，然后控干水分。
2.砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入红烧肉，大火煮开，搅拌均匀。待煮至汤汁全部化开后加入土豆块，再次大火煮开。
3.先大火煮5分钟后小火慢炖至土豆熟透，汤汁浓稠就可以了。
答：剩的红烧肉怎么炖土豆？吃剩的红烧肉炖土豆吃是非常正确的选择，即好吃又暈素搭配。土豆切成与红烧肉大小基本相同的块，用水煮到七八成熟，捞出沥干水份。炒锅上火倒入吃剩的红烧肉烧开后再加入沥过水的土豆，在炖煮过程中土豆会吸收红烧肉肉汁的香味，使得土豆更香。
中午剩的红烧肉，想放点土豆很简单。把新鲜的土豆削皮，洗干净后切成滚刀块，大小按自己喜好而定。
然后在炒锅中放油少许，因为红烧肉中本来就有油嘛，所以油不必多。
把土豆块倒进锅中翻炒，加入花椒粉，生抽少许，食盐几粒，简单的调味，几分钟后将锅内加入开水，一般以稍微没过土豆为宜。盖上锅盖焖煮，在土豆八成熟的时候，将中午剩下的红烧肉倒进去一起翻炒均匀即可出锅。
主料:
土豆4-5个
带皮五花肉250克
大葱半根
姜少许
花生油适量
辅料:
盐适量
青花椒一小把
自制豆瓣一大勺
味精少许
四川红烧肉炖土豆的做法步骤:
1.土豆去皮，洗净，滚刀切大小合适的块。再用水冲去表面的淀粉。姜切片，葱切段。
2.五花肉切块，焯去血水，沥水，冲掉浮沫待用。我用的是一块以前煮好的带皮五花肉。就直接切块了。
3.锅里放植物油，中小火，放入五花肉，煎得外表稍微发黄。加入姜片翻炒几下，再加入青花椒炸出香味。 倒入土豆继续翻炒，中大火，炒得土豆边缘发黄。
4.加入自制豆瓣。
5.继续翻炒至吐红油。
6.加入适量清水（或高汤），以刚淹过土豆为宜。
7.烧开后，加入少许盐入味，将火调为中火，大约烧10分钟左右，加入大葱段。等土豆烧得软面，锅底留有少许汤汁，调入少许盐、味精即可。
红烧肉炖土豆的做法是怎样的？红烧肉炖土豆的？1.土豆刮好皮，五花肉洗干净
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在锅热放油，放入五花肉
5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆
6.放入土豆翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水，烧开。
8.加入酱油，闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
烤肉炖土豆做法？五花肉洗净切块，放入大碗中，加适量蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、黑椒粉与五香粉，搅拌均匀，盖保鲜膜，腌制两小时或更久。
步骤 2
土豆去皮切块，洋葱洗净切丝。
步骤 3
在烤盘里铺锡纸，腌制好的肉块沥干汁水，放入烤盘，切好的土豆与洋葱也放入烤盘，将食材均匀地铺上一层。
步骤 4
在食材上刷腌肉汁，然后放入烤箱，上下火，230度，30分钟左右。烤制期间，肉块和土豆块每十分钟翻一次面，刷腌肉汁。
原料
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土豆2个，食用油适量，辣椒粉适量，芝麻适量，孜然粉适量，盐适量，葱花适量
1/我们将土豆削皮切小丁，锅中烧水，水开下入土豆煮两分钟。
2/捞出控水，锅中烧油，油热下入土豆，小火慢煎至表面金黄。
3/再放入辣椒粉，孜然粉，芝麻，盐，葱花，翻炒均匀即可开吃啦。
4.美味又好吃的烤肉炖土豆做法完成开吃了。
土豆切成滚刀块
步骤 2
油热，土豆块下锅，炒至金黄
步骤 3
下姜片和大料，炒出香味
步骤 4
用手使劲从后往前撸
步骤 5
倒入最便宜的酱油，炒出香味，添水至没过菜品
步骤 7
大概15分钟左右，收汁时加盐，装盘
红烧肉炖小土豆的做法？步骤1 五花肉洗净切块，土豆去皮洗净，切小块
步骤2 五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水
步骤3 热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒入焯好的五花肉
步骤4 小火煸炒至五花肉上色，调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖
步骤5 转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放入葱、姜
步骤6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中，放入锅中
步骤7 可乐土豆红烧肉怎么吃 大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右，倒入土豆
步骤8 可乐土豆红烧肉怎么做 烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可(土豆不宜早放，否则口感会过于绵软)
主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)
调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)
厨具：炒锅
步骤：
把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
用大火烧开，小火再炖20分钟。
放入盐、味精调味即可。
出锅装盘，即可享用。
五花肉炖土豆怎么做好吃？主料：猪五花肉1斤半，土豆4个。
配料：料酒1勺，生姜1块，香葱2棵，盐5克，辣面酱1勺，生抽1勺，白胡椒粉2克，水芹2两，鸡精5克。
操作步骤：
1，猪肉洗净，同冷水一起下锅煮10分钟，取出后切成方块，加入料酒，姜末，盐，辣面酱，生抽，胡椒粉用手拌均匀，腌制入味20分钟。
2，土豆洗净，切厚片，用盐水泡2分钟，取出后装入炖锅底部。
3，香芹去根，去叶，洗净后切段。
4，把腌好的肉摆放炖锅内，小火炖70分钟，放入水芹，鸡精，撒入胡椒粉印可出锅。
材料
五花肉300克，土豆300克，葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克。
做法步骤
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟。
2、食用油下锅，白糖炒色，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克，盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
1、用料:土豆3个、猪五花肉500克、食用油100克，香叶两片、干辣椒50克、大蒜一头、大葱一根、姜一块，酱油适量、生抽适量、陈醋适量、料酒适量，盐适量
2、具体步骤
步骤1、土豆洗净切块，锅里倒入食用油，油温五成热下锅炸至金黄，捞起来装盘备用。
步骤2、猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。
步骤3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加入香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味
步骤4、炸过的土豆块倒进去，翻炒均匀，倒入适量的开水，大火烧开五分钟后转小火慢炖30分钟，再转大火收汁，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花。
香喷喷的土豆炖五花肉就做好了。
材料主料：土豆2个，五花肉500g辅料：色拉油适量，盐2g，冰糖15g，白砂糖2勺，八角2个，姜12块，大葱2段做法1、五花肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜、八角。
2、五花肉焯水：五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正。
3、肉块腌渍：切好的肉块，要用生抽、料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒、一茶匙生抽抓匀。
4、油炸肉块：腌渍的肉块要用油炸制。油炸肉块的优点很多，第一可以炸出五花肉中多余的油脂，吃起来不油腻。
第二肉块容易上色漂亮，肉块的漂亮全在油炸。
第三瘦肉入口即化不塞牙，第四炖出的肉块方方正正不变形!油炸数据：7成热的油温，视锅中油多少，分次下入肉块，中火炸制2分钟，捞出备用。
5、油炸土豆：泡过水的土豆，沥干水分，用炸过肉块的油，将土豆入锅炸熟，7成热的油温，炸至土豆外表金黄，炸至时间为4分钟。
6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。锅中放入冰糖总量1/3的油量，调制小火，倒入冰糖，用勺子不停的搅动，冰糖逐渐融化，当呈现红色时，锅中的糖色分成二层，第一层是油面，第二层是红的糖色，当糖色起泡时，即可倒入炸好的肉块，葱姜、八角煸炒。让肉块裹满糖色。
7、当肉块裹匀糖色后，倒入生抽炒熟。炒出香味后，倒入料酒。生抽料酒的数据：每500克生肉，放一汤匙生抽，50毫升料酒。
8、加入热水：每500克生肉放入500克热水。千万别放凉水!加完水后，应该高出肉面1厘米，不够时补齐水分。调入鸡精一汤匙、白糖一茶匙。
9、加完热水后，大火炖制10分钟，转最小火炖制1.5个小时之后，这时转大火收汁，下入土豆块，加入盐，每500克肉，2克盐。
这时不要离开人，大约20分钟一旦水面低于肉面1厘米，片刻即可关火。小诀窍剩余的汤汁很重要，低于肉面1厘米即可关火。一次吃不完，要泡入汤汁中存放。
四川红烧肉炖土豆的做法？食材
五花肉 500g
土豆 500g
柠檬 2片
花椒粉 半勺
蒜 4个
盐 半勺
冰糖 5粒
酱油 三勺
油 少许
方法/步骤
1、将土豆去皮洗净，一段葱，少许蒜、两片柠檬备用，少许的冰糖。 500g五花肉备用。
2、将土豆与五花肉切成块状（两个大指姆大小即可），再将蒜拍碎，葱切成片状备用。
3、开文火将油加热，倒入切好的五花肉，待五花肉变色，放入冰糖，约莫4分钟。
4、将切好的葱倒入1/2，柠檬两片倒入翻炒，直至柠檬香味可闻，在倒入约莫三勺量的酱油即可。翻炒一分钟在倒入准备好的土豆。
5、待土豆变得松软時，将入少许的花椒粉，盐。翻炒一分钟后加入少许热水即可！
主料:
土豆4-5个
带皮五花肉250克
大葱半根
姜少许
花生油适量
辅料:
盐适量
青花椒一小把
自制豆瓣一大勺
味精少许
四川红烧肉炖土豆的做法步骤:
1.土豆去皮，洗净，滚刀切大小合适的块。再用水冲去表面的淀粉。姜切片，葱切段。
2.五花肉切块，焯去血水，沥水，冲掉浮沫待用。我用的是一块以前煮好的带皮五花肉。就直接切块了。
3.锅里放植物油，中小火，放入五花肉，煎得外表稍微发黄。加入姜片翻炒几下，再加入青花椒炸出香味。 倒入土豆继续翻炒，中大火，炒得土豆边缘发黄。
4.加入自制豆瓣。
5.继续翻炒至吐红油。
6.加入适量清水（或高汤），以刚淹过土豆为宜。
7.烧开后，加入少许盐入味，将火调为中火，大约烧10分钟左右，加入大葱段。等土豆烧得软面，锅底留有少许汤汁，调入少许盐、味精即可。
用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；
做法：1.准备好所需要食材；
2.五花肉先净切四方块；
3.五花肉冷水下锅；
4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；
5.煮开后捞出用热水冲洗干净；
6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；
7.将五花肉倒入锅中炒至焦黄色，盛出多余的油；
8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；
9.再放入葱结，调入生抽、老抽和料油翻炒均匀至五花肉上色；
10.添入白开水；
11.盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；
12.放入土豆块继续炖煮120分钟；
13.待汤汁减少时调入少许盐；
14.大火快速翻炒均匀收汁即可出锅装盘；
步骤1
五花肉切块，土豆去皮切块。鸡蛋煮熟备用。
步骤2
锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。
步骤3
锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。
步骤4
加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。
步骤5
倒入土豆块，鸡蛋。翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟。
买一斤五花肉，切成20cm大的丁，先用水烧开焯水捞出，用白糖和冰糖熬成糖水，然后起锅烧油，把五花肉煎一下，煎干水分后捞出，然后把姜蒜放在锅里炒一下，放入郫县豆瓣酱炒香，放入五花肉和糖水，加水烧开后放盐、鸡精、大料、花椒，煮一个小时后加入切块的土豆，再放点盐，煮几分钟等土豆熟后即可出锅。
关于红烧肉炖土豆的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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