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1分钟学会粽子的包法?
食材
粽子叶 2把
糯米 适量
甜枣 半斤
豆沙 少许
小细绳 适量
葡萄干 少许
步骤
1、将两片粽子叶重叠一半。
2、将下面的粽子叶向上折起一些。
3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。
4、然后再往左边叠起,让它四周连起来。
5、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。
6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
7、反面网正面折叠,压住正面粽子叶。
8、然后左边粽子叶往右边折叠 。
9、右边粽子叶往左边折叠 。
10、再把残留在正前方的粽子叶往下按。
11、最后用小细绳捆绑起来即可。
包粽子的步骤和方法?
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
包粽子的五个步骤?
1.糯米泡水几小时
2.小枣,或者蜜枣,豆沙,或者五花肉,蛋黄,备齐。
3取粽叶,先放糯米,在放其他食材,最后覆盖上糯米。包好。
4.用棉线捆扎好,使粽子不易散开。
5.入锅蒸熟就可以了
1.
选两三片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2.
把粽叶折叠成漏斗形状。
3.
在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。
4.
折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。
1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。
3、准备好糯米、红枣、蜜枣、粽叶等材料,将泡好的粽叶逐条平铺。
4、把粽叶卷成三角桶的形状,在里面放上米等材料。
5、材料全部加完后用绳子将粽叶包裹起来即可。
包粽子的六个顺序?
组织材料、泡粽叶、装粽子、绑粽子、煮粽子、取出粽子
原因是:这是传统的包粽子步骤,按照这个顺序能够确保做出美味的粽子。
内容延伸:在组织材料时,需要准备好糯米、猪肉、香菇、蛋黄等配料。
在泡粽叶时,需要将粽叶在清水中泡软。
在装粽子时,需要将预处理好的配料放在粽叶上,并用手指轻轻按紧。
在绑粽子时,要将粽叶紧紧绑住使其不散。
在煮粽子时,需要将粽子放入沸水中煮熟,并加入一些盐、姜等调料增加口感。
在取出粽子时,需要将煮熟的粽子捞出放置在凉透的水中,等粽子冷却后即可食用。
包粽子六个顺序:第一,把江米洗净用清水泡上三小时。
第二,买来的棕叶先放锅里煮上十五分钟,煮好了捞出来洗干净第三,把用到的辅料如,蜜枣,冰糖,肉块等拿好备用。
第四,将棕叶折成底下无缝的漏斗状,放入泡好的江米和蜜枣。
第五,将多余的棕叶把江米覆盖严实。
第六,用细绳把棕子缠几圈扎结实。
(1)折叠粽叶:将两张粽叶叠加在起,折成漏斗状,注意底部不要有孔。
(2)放入糯米:在漏斗状的粽叶子里放入糯米,三分之一就好。
(3)加入辅料:在糯米上加入辅料,接个人喜好添加。
(4)覆盖糯米:在辅料上覆盖一层糯米,將漏斗状的粽叶填满即可。
(5)合上粽叶:将后面的粽叶覆盖在糯米上,长出的部分按紧折叠好。
(6)裹上绳子:将绳子在粽子上多绕几圈,绑紧打结就完。
包粽子的顺序:1.准备食材:糯米(圆形的比较好),粽叶,裹粽子的绳子。按个人喜好,还可以准备肉,红枣,红豆什么的。
2.清洗食材和粽叶。
3.把糯米浸泡4-5个小时。
5.在糯米里按自己的喜好加一些铺助食材,包好粽子。
6.把包好的粽子放在锅里,加水,要没过粽子,蒸熟就可以吃啦。
六个顺序如下:
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
包粽子教学流程?
1. 准备材料:糯米、粽叶、绳子、蜜枣等。
2. 清洗粽叶:将干粽叶用清水浸泡过夜,新鲜粽叶省略此步。然后将粽叶泡好后用清水将两面洗干净,可用手擦,也可使用清洗工具。往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥干备用。
3. 煮糯米:将洗净的糯米放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢慢熬煮至粘稠即可。
4. 包粽子:将两片粽叶交叉叠放在一起,留出一个小口。将一勺煮好的糯米放在叶子上,再放上一个蜜枣或者咸肉等馅料。然后将叶子向上翻折成三角形状,用手捏紧两侧的边缘使其紧密贴合。最后用细绳子绑紧即可。
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