今天给各位分享白菜炖粉条的家常做法的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
家常版的白菜炖粉条,如何做?
主料白菜400g 辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量酱油适量猪肉适量粉条适量鸡精适量步骤1.白菜洗净,用手撕成小块。
2.猪肉切片。
3.粉条用温水泡发。
4.葱和辣椒切好备用。
5.锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。
6.倒入白菜,加盐翻炒片刻。
7.再倒入泡好的粉条。
8.添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。小贴士先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。
主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量
做法步骤
1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。
6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。
8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧! 。
白菜炖粉条五花肉家常做法?
1.
200克五花肉,100克娃娃菜,100克卤水豆腐,20克小米椒清洗干净,100克红薯粉用300克热水泡好。
2.
将100克豆腐,200克五花肉切片,100克娃娃菜根和叶子分开,泡好的100克粉丝用1勺生抽拌匀,这样煮的时候颜色更均匀。20克小米椒,10克葱10克姜10克蒜切好备用。
3.
30ml热油下锅,将100克豆腐两面煎至金黄。
4.
盛出备用
5.
将200克五花肉炒出油,把肉片炒至表皮微黄,这样吃起来更香
6.
然后放入80克娃娃菜根,翻炒至断生,再加入20克白菜叶炒软后,放入生抽2勺,耗油一勺,5克白糖调味,5克盐。
7.
放入煎好的100克豆腐,100克粉丝。加200ml清水。
8.
倒入砂锅,煮5分钟后,放入10克葱花即可。
白菜炖粉条教程?
白菜炖粉条的具体做法如下:准备的食材有:白菜、五花肉、粉条、蚝油、胡椒粉、盐、食用盐、大葱、姜。
热锅内放入食用油,油热将五花肉放入锅内煸炒一下,炒至两面金黄,放入葱姜爆香,放入大白菜,放入蚝油、生抽、味极鲜、胡椒粉、翻炒一下,再放入适量的水,将粉条放进去,大火炖开,再调为中小火炖20分钟即可出锅
主料:大白菜半颗,五花肉三两,粉条半斤,豆腐半块。
辅料:大葱一棵,姜半块,大蒜五瓣,干红辣椒两个,大茴2个,香菜2根。
做法:
粉条提前用冷水泡一个小时。大白菜洗净切成大块。五花肉切成一公分长条,豆腐切成薄片,大葱切段,大蒜姜切片,干红辣椒切段,香菜洗净切段。
国内加清油,油热后放入豆腐,改中火把豆腐两面煎黄后盛出,放入五花肉改大火翻炒出油后,加入葱姜蒜、大茴香、干红辣椒,翻炒一分钟后,倒入大白菜,加适量精盐、五香粉、老抽,翻炒四五下,加入半碗开水,放入泡好的粉条和煎好的豆腐,改中火焖烧三分钟(中间要翻炒一次防止糊锅)后,撒上香菜段,加入鸡精,即可关火出锅。
材料
白菜200克,肉丸适量,豆泡少许,粉丝1把,葱,蒜,酱油,鸡精,盐,胡椒少许,蚝油各适量
做法
1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块。
2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒,
3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒,
4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟。
5.最后放入粉丝,
6.再小火炖片刻就可以了。
1,取新鲜的大白菜一颗,扒开洗净,切片,把菜叶和菜帮分开,菜帮用盐腌一会去水。
2,取粉条适量用温水冲洗干净,注意,粉条一定要多洗几遍。
3,起锅烧油,先放入干红辣椒爆锅,再放葱姜蒜炒出香味,依次下菜帮,菜叶,加入调味品。
4,加水,放入粉条,大火烧开,小火煮至粉条变软收汁出锅!
完成!!!
原料:大白菜、粉丝、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、猪油、盐。
做法步骤:
第1步、锅中放入猪油预热。
第2步、放入蒜子生姜炒香,放入大白菜翻炒。
第3步、放入一勺生抽。
第4步、放入一勺耗油翻炒,倒入适量清水炖煮。
第5步、放入粉丝炖煮。
第6步、放入一勺盐继续炖煮。
第7步、放入适量小葱段炖煮两分钟即可
白菜炖粉丝教程?
备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量;
制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将白菜的叶子撕下来,取适量用即可;
第二步,将其仔细清洗干净,去掉其中的杂质,然后将白菜帮和叶子分开,分别切成丝和块,剁辣椒去掉根蒂后,切成小丁,香葱1根择洗干净后,沥干水分,切成小段;
第三步,炒锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入切好的泡椒,将其中的香味煸炒出来后,放入葱段,再次炒出其中的香味,放入白菜帮子,翻炒均匀后;
第四步,加上盐、酱油和十三香调味,待将白菜帮子炒至发软的状态时,即可将白菜叶子放入其中,同时将粉条从水中捞出来,沥干水分后,放入在锅中,快速翻炒均匀;
第五步,加上些许的清水,稍微焖煮一下,使得粉条可以入味,关火后,撒上些许的葱花即可享用。
主料:大白菜半颗,粉条200克
辅料:甜面酱1勺盐2勺油适量
步骤1
锅里放油烧热,倒入大白菜大火翻炒
步骤2
大白菜翻炒至软,倒入提前泡软的粉条
步骤3
再继续翻炒,放入一勺甜面酱
步骤4
翻炒均匀,加入盐调味,这道菜咸一点好吃
步骤5
最后加少许的水焖煮一会即可出锅
材料
白菜200克,肉丸适量,豆泡少许,粉丝1把,葱,蒜,酱油,鸡精,盐,胡椒少许,蚝油各适量
做法
1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块。
2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒,
3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒,
4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟。
5.最后放入粉丝,
6.再小火炖片刻就可以了。
1、食材:带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
2、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分;
3、用温水浸泡粉条、泡软洗净备用,白菜叶洗净、切成8厘米长的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用;
4、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段;
5、下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
白菜炖粉条是怎么做的?
1. 首先准备好所需的食材,包括:粉条、白菜、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、料酒、油。
2. 将白菜洗净,切成小块;把粉条放入清水中浸泡15分钟,捞出沥干备用。
3. 锅中放入适量油,烧至六成热;把葱花、姜片、蒜末放入锅中爆香;
4. 把白菜块放入爆香的葱花、姜片中翻炒;
5. 加入沥干的粉条,翻炒均匀;
6. 继续加入适量的盐、鸡精、料酒调味,搅拌均匀;
7. 最后加入清水,煮至粉条变软,即可。
材料
白菜200克,肉丸适量,豆泡少许,粉丝1把,葱,蒜,酱油,鸡精,盐,胡椒少许,蚝油各适量
做法
1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块。
2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒,
3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒,
4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟。
5.最后放入粉丝,
6.再小火炖片刻就可以了。
食材:五花肉200克、白菜、红薯粉条、蒜苔
调味品:盐、生抽、酱油、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、味精
步骤一:五花肉洗净切成片、白菜洗净切成块。
步骤二:锅中烧油,油温五成热,放入五花肉片煸炒变色卷曲,倒入料酒,放入葱段、姜片、花椒和八角,翻炒爆香,倒入酱油激香。
步骤三:锅中倒入适量的开水,首先把粉条放入锅中,然后放入白菜压在粉条上面,大火烧开转小火,慢炖十五分钟。
步骤四:把粉条和白菜用勺子上下搅拌均匀,最后放盐、味精调味即可出锅。
关于白菜炖粉条的家常做法介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
还没有评论,来说两句吧...