绿豆汤煮多久，绿豆汤一般熬多久？

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绿豆汤煮多久最好？

绿豆汤从水沸后再用旺火煮五分钟左右，这样可以达到解毒的最佳功效，有人认为，绿豆汤煮的越烂越好，其实这样并不是科学的，如果煮的时间太长，绿豆中所含有的各种酶由于过热而失去营养的活性，营养也就随之降低，同时绿豆由生变熟，这个过程中会发生一些物理和化学的变化，其功效也发生了相应的变化，清热解毒的功效也降低了。

绿豆汤煮的时间取决于你使用的烹饪方法和个人口味偏爱。

以下是一般煮绿豆汤的步骤：

1.将干燥的绿豆洗净，加入足够的水煮沸。

2.把绿豆和水倒入另一个锅中，加入适量的冷水将温度降低。

3.再次加热后，煮沸5-10分钟。

4.使用木勺或塑料勺子去除表面的泡沫。减少煮沸时间可以减少泡沫产生。

5.减小火力后，盖上盖子慢煮约1-2小时。绿豆要完全变软，变成糊状。

6.最后根据个人口味加入冰糖等糖类，继续煮沸几分钟，直到糖溶解。

因此，一般来说，绿豆汤的最佳煮沸时间为1-2小时，可根据个人口味调整时间。

绿豆汤一般熬多久？

绿豆汤一般要熬一个多小时。但是如果采取一些措施也可以缩短绿豆汤的熬制时间，比如先将绿豆用清小泡发几个小时，或者将绿豆放冰箱冷冻室冷冻12小时后取出来直接放入锅中熬，只需二十分钟左右就可以熬好了。只是泡发后熬制的绿豆汤效果不太好。

绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用，其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用。

煮绿豆汤之前还可以将其放置于水中浸泡二到三个小时，其可以将绿豆变软，此时烹饪更容易爆皮。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，其次还不可以加入碱类物质，以免破坏绿豆汤的营养成分。

绿豆粥煮多久？

用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的：

1、使用普通锅煮绿豆粥

先把绿豆浸泡半个到一个小时，绿豆粥煮1个小时。

2、使用高压锅煮绿豆粥

高压锅煮15到20分钟，喜欢吃软点的就煮25分钟。

3、使用电饭煲煮绿豆粥

用电饭煲上煮粥这一档，一般煮1个小时。

绿豆粥，指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。一般认为，煮绿豆时放米为粥，无米为汤；而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水，绿豆开花称为汤。

绿豆汤要煮多久才能熟？

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，

如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；

如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。

绿豆汤煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，以免破坏绿豆汤的营养成分。

绿豆汤熬多长时间最好？

绿豆汤需要煮大概10分钟左右，绿豆汤主要是由绿豆制作而成的，当中所含的溢价价值是比较高的，尤其是里面的矿物质或者是蛋白质含量比较丰富，通常包括一些维生素能够及时补充体内所需的多种营养，。

回答:绿豆汤煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿 色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。

若要快速煮烂绿豆，可以将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。

2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿 手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

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