最好吃又简单，虾怎么做最好吃又简单的做法？

今天给各位分享最好吃又简单的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

带鱼的做法最好吃又简单？

第一步：先把带鱼切段，并清洗干净

第二步：用厨房纸把带鱼身擦干

第三步：加入适量食盐腌制10分钟左右

第三步：加入适量淀粉，让带鱼裹上一层淀粉使带鱼变得硬身，煎的时候不易碎

第四步：热油锅下带鱼，煎成两面金黄

第五步：加入适量蒸鱼豉油和葱花调味和增香即可装盘。

干炸带鱼。把带鱼洗干净切成大小均匀的小段装入盆中。

然后把姜丝放进带鱼碗中，再加点去腥的料酒、生抽、食盐和胡椒粉。

腌制半小时后把腌制好的带鱼取出来，放在盘子里裹上一层淀粉。

热锅烧油，把带鱼炸到焦黄色，撒上适当的盐和自然、五香粉就可以了。

材料：

带鱼、油、盐、面粉、淀粉、五香粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、

步骤：



1.买来的冷冻带鱼要提前放在冷水中解冻，把解冻好的带鱼收拾干净内脏，尤其腹内的黑膜要去除干净，剪去鱼鳍，洗净，沥净水分。

材料：

带鱼段2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉半茶匙、五香粉1茶匙、料酒1汤匙、干淀粉3-4汤匙、

步骤：



1.把带鱼收拾干净



2.把收拾好的带鱼沥净水分，放在容器内，加入葱段、姜片、白胡椒粉、五香粉、盐、料酒，拌匀，腌制1小时，把带鱼去腥增味。



3.到时间后，把淀粉平铺在平盘内，把带鱼逐条地放到淀粉内，均匀的裹上一层干淀粉，抖去多余的淀粉。



4.把裹好淀粉的带鱼放在盘子内，互不粘连，不要叠加在一起，放置5分钟，这样做的目的是让带鱼表面的淀粉回潮，淀粉能更好地挂在带鱼上，带鱼炸制时，淀粉就不会脱落，这是炸带鱼的一个小技巧。



5.锅内加入油烧热，加热至6-7成热，油面微微起青烟，逐条下入带鱼炸制，如果油量少，把带鱼分批炸制，把带鱼炸至定型，表面起一层硬壳，将带鱼捞出待用。



6.把锅内油温加热至7-8成热，下入带鱼复炸，将带鱼炸至金黄，表面酥脆，翻动带鱼时，表面有沙沙的响声，把炸好的带鱼捞出，沥净油，装盘即可

干烧带鱼

需要的食材：带鱼、里脊肉、鸡蛋、青尖椒、红尖椒

配料：辣椒酱、老抽、味精、生粉、糖、料酒、胡椒粉、香醋、葱姜蒜

制做方法：

1.带鱼清洗干净去掉内脏鳞片，在带鱼身上划花刀切成长块。

2.里脊肉切成丝，加入蛋清、生粉、盐、胡椒粉腌制5分钟，青尖椒、红尖椒切丝备用，制作好呢葱姜蒜沫。

3.锅烧热放入食用油，带鱼轻拍上生粉，下油锅炸成金黄即可捞出备用。

4.锅中放入葱姜蒜炒香，放入里脊肉丝炒散加入带鱼、料酒、清水、老抽、味精、糖、胡椒粉搅拌均匀。大火烧开锅后，小火焖熟收汁即可。

虾怎么做最好吃又简单的做法？

1/7 切好姜，剁好蒜，香菜和葱段也分别切好备用



2/7 蟹洗净，去掉不用食用部分（如肺，尿泡等），砍成适量大小



3/7 虾剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用



4/7 热油锅，下姜，蒜爆香；倒入虾蟹一起炒干水份



5/7 当虾蟹变色后，沿锅边淋入米酒，然后盖上盖子保留酒香以免挥发



6/7 当虾蟹全部熟透后，撒入椒盐炒均匀



7/7 最后加入香菜段和葱段炒匀即可

家常凉拌花腰子：活花腰子虾2斤，葱30克，姜10克，蒜30克，二锅头25克，青辣椒50克，干辣椒10克，香菜10克，花椒5克，盐10克，海鲜酱油100克。

花腰子洗净沥干备用。

葱，姜，蒜，辣椒，香菜切沫加盐，酱油，花椒，二锅头，花腰子搅拌均匀，扣上保鲜膜放冰箱冷藏1小时取出食用。家常凉拌花腰子就做好了。

材料:

大虾 1斤、蒜头 5颗、辣椒 1条 (切碎）、葱 1颗（切段）、生粉 50克、海盐 3茶匙

做法:

1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。

3、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌。

可以做大虾炒白菜，具体做法如下：

1、主料：鲜虾7-8只；大白菜叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。

2、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。

3、大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分。4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。

5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。6、压出虾脑，炒至油变成橙黄色。

7、下葱姜蒜煸炒出香味，转大火下白菜叶煸炒。

8、一边炒一边用锅铲压白菜，炒至白菜叶变软，加少许盐调味；加香菜叶炒均匀即可。

【白灼大虾】

材料：大虾 500克，植物油2汤匙、 料酒 1汤匙、 葱 10克、 姜 10克 、酱油(1级） 3汤匙 、大蒜 2瓣、

做法：

1.将大虾剪掉虾须和虾枪，用牙签挑去虾线，洗净

2.锅加油烧热，下入蒜蓉小火炒至出蒜香味

3.盛出装在碗内，加入酱油搅拌均匀调成酱汁蘸料

4.锅加水烧开，加入葱段，姜片，料酒，将大虾放入锅中

5.煮到虾身卷起，颜色变红时取盛出，放进冷水中过一下，捞出沥水，随蘸料一起上桌即可

华子鱼的做法最好吃又简单？

步骤/方式1

华子鱼收拾干净备用

步骤/方式2

也可以去掉鱼头。用盐腌半小时。这里在腌制的时候不要放其他调料，才能保持华子鱼的鲜香

步骤/方式3

鱼上面撒适量干面粉，让鱼身全部粘上面粉即可，以便过油的时候不会溅油，同时炸好的鱼外表酥脆。

步骤/方式4

油烧至6成热，放入裹上干面粉的华子鱼，炸至外表浅焦黄捞出。

步骤/方式5

油烧至7成热复炸一遍

步骤/方式6

复炸时间不要过长，炸至焦黄捞出鱼，一定要将鱼捞出以后再关火。

步骤/方式7

把炸好的华子鱼整齐摆在盘子里。就可以吃了

煮什么最好吃又简单？

在我看来，凉拌黄瓜，清炒土豆丝，番茄炒鸡蛋 最简单。

在家常菜之中 凉拌黄瓜，相信大家都会做 ，而土豆丝也是不少人的钟爱 。 至于番茄炒鸡蛋，对于初学者来说也是可以做的 。这三样小菜既好吃又简单易做 非常适合独自一人在家的时候做饭吃， 挺简单的 。

青椒炒肉丝

做法：

猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

青椒洗净，去掉青椒蒂，切成细丝。大蒜拍碎，切成蒜末。

碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉、清水搅拌均匀，调成料汁。

热锅凉油倒入肉丝，炒到变色盛出。然后倒入蒜末爆香，再加入青椒翻炒，炒到断生。

最后倒入肉丝翻炒均匀，再倒入料汁，快速收汁即可出锅。

炒土豆丝

土豆去皮，洗干净，擦成丝，泡在水里。

热锅凉油，放大蒜煸出香味。

再放土豆丝，大火快速翻炒几个来回，倒入少量的食醋继续翻炒。

翻炒至8成熟 ，也就最多翻炒2分钟的样子，调入蚝油翻炒均匀。

出锅前再撒入一把葱花，增香提味。

洋葱炒羊肉

原料：洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然；

详细做法：1、洋葱切成小块，羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油，再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒，至羊肉变色，散发香味；

2、 再把洋葱块放进锅里同炒，洋葱可以生食，如果想保持脆嫩口感，进锅翻炒1分钟左右即可；

3、加少量盐和孜然，放进锅里和食材混合翻炒入味，即可出锅装盘。

做法：

鸡蛋清洗干净，冷水入锅，大火煮开，再转小火煮十分钟。煮好后浸泡三五分钟，再将蛋壳去掉。

剥好的鸡蛋，用切蛋器或者锋利的菜刀切成小片。

切好后，给每片鸡蛋锅上淀粉，轻柔一些。蒜苗洗净切段；青椒、红椒洗净切碎；大蒜切成片。

锅内加油，放入鸡蛋，小火煎到两面金黄，盛出待用。

接着给锅内加入蒜、辣椒、豆瓣酱，炒出红油，再倒入蒜苗、鸡蛋翻炒。

最后加入盐、生抽，快速炒几下，就可以出锅了。

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