枣馒头的38种花样和做法（枣馒头100种图案）

本篇文章给大家谈谈枣馒头的38种花样和做法，以及枣馒头100种图案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

枣馒头的花样做法

1、枣馒头是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜而不腻。以下是枣馒头的几种花样做法： 枣泥馒头：将枣泥和面粉混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。 枣馅馒头：将枣馅包入面团中，发酵后蒸熟即可。 枣泥芝麻馒头：将枣泥和芝麻混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。

2、红枣馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后蒸制即可。 枣泥馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后将枣泥包入面团中，蒸制即可。

3、大枣馒头的花样 大枣核桃馒头：将大枣和核桃仁一起放入馒头中央，蒸制后口感更加丰富。 大枣豆沙馒头：将大枣和豆沙一起放入馒头中央，口感更加绵软。 大枣芝麻馒头：将大枣和芝麻一起放入馒头中央，口感更加香醇。

4、将面粉、酵母粉、水混合，揉至面团光滑，制作枣花馍时面团需揉至偏硬。 从面团中取出 25-30 克，揉圆后搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。 在面片对折处，按照图示方法切开。 在切口处放置一颗红枣，然后卷起面片。

5、花样枣馒头的做法 食材 面粉 半斤 红枣 10个 红糖 适量 酵母 适量 方法/步骤 准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。

红枣馒头的各种做法的比例

基础款枣馒头 材料准备 中筋面粉：500克 温水：250毫升（根据面粉吸水性适量调整）酵母粉：5克 白糖：适量（约10克，促进发酵）红枣：适量（去核，切碎或整粒使用均可） 制作步骤 激活酵母：将酵母粉与少量温水混合，加入白糖搅拌均匀，静置5分钟至酵母起泡。

(1)先把南瓜洗净去皮，切成小块之后上锅蒸熟，然后辗轧成泥，红枣洗净切碎，然后加入南瓜泥和白糖搅拌均匀；(2)面粉加上牛奶、奶粉、酵母和食盐搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；(3)把面团和南瓜泥分成若干小份，面团擀成面皮，然后包上南瓜泥揉成圆球，一面压平，上锅蒸熟即可。

（13）关火不要立即掀开锅盖，出锅前焖5分钟，热胀冷缩会导致馒头遇冷气急速收缩，导致馒头表皮塌陷，口感发硬不好吃。焖几分钟后枣花馒头就可以出锅了。枣花馒头。用料：低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。

用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。再放5克泡打粉成品效果更好。用糖水和面。用筷子拌成絮状后揉成面团。揉好后醒发两倍大。大枣去核切碎。面团醒发好后，一点点加入切好的大枣碎。

蒸枣馒头的方法多种多样，以下是一种常见的做法：准备材料 干面粉：500克（可根据实际情况调整）。干酵母：5克。白糖：10克。红枣：适量。水：250克左右。制作步骤 酵母糖水混合：将干酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，使酵母充分溶解，静置片刻，待其产生丰富的泡沫。

以下是正宗红枣馒头的做法：材料准备 干酵母：5克 细砂糖：10克 温水：260毫升 中筋面粉：500克 红枣：150克 食用油：适量（用于防粘）制作步骤 红枣处理 将红枣洗净，用厨房剪刀剪成小块或片状，尽量去除枣核，如果不介意枣核也可以保留，但会影响口感。

12种枣花馒头做法大全

（1）将面粉、酵母、水混合成面团；（2）将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；（3）将醒发好的面团平均分成12个小球；（4）将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥和干辣椒末，捏成花瓣状；（5）将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。

（1）将鲜酵母放入温水中，搅拌均匀后加入低粉制作成面团，盖上湿布进行基础发酵。（2）将枣子切成小颗粒，将鸡蛋打散备用。（3）将基础发酵好的面团置于案板上揉成光滑的面团，分割成小剂子擀开，将枣粒均匀地包入面团内，收口朝上捏成一个桃花状的馒头。

第一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。第二步：将面团分成若干小份，擀成圆形面片。第三步：在面片上放上红枣，将面片卷起来，制成枣花形状。第四步：将枣花馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。玫瑰花枣馒头 材料：面粉、红枣、酵母、水。

然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。

将枣插到面团重心处，捏成馒头，放入蒸笼里发酵20分钟。开水将蒸笼加热，适当间隔地放入馒头，大火蒸15分钟后即可出锅。第三种：材料：普通面粉500克，速发酵母8克，生抽15克，盐适量，鸡精适量，清水150毫升，干枣12个。

枣花馒头的做法大全

（1）首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。（2）将面粉缓缓倒入搅拌均匀的酵母水中准备和面，边倒面粉边用筷子匀速搅拌。

）将中筋面粉放入盆中，加入温水，揉成面团搓圆，醒发20分钟；2）将发好的面团搓成长条，并切成小块；3）将每个小面团揉圆，压扁后加入枣花浆，揉搓均匀；4）摆入蒸锅中，火蒸20分钟即可。 枣花馒头（干）材料：中筋面粉500g，温水200ml，枣花干50g，白糖60g，冷水适量。

中间用筷子夹紧。蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

（1）将面粉加入酵母和温水搅拌揉成面团；（2）将面团反复揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；（3）将醒发好的面团平均分成24份，搓成小球状；（4）将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥，捏成花瓣状；（5）将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。

山东枣馒头的做法花样

红枣馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后蒸制即可。 枣泥馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后将枣泥包入面团中，蒸制即可。

枣馒头是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜而不腻。以下是枣馒头的几种花样做法： 枣泥馒头：将枣泥和面粉混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。 枣馅馒头：将枣馅包入面团中，发酵后蒸熟即可。 枣泥芝麻馒头：将枣泥和芝麻混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。

第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。

用手捏花边。过年花样枣馒头的做法 步骤10 擀一个长面条，摆成如图所示的造型。过年花样枣馒头的做法 步骤11 用剪子剪出鱼嘴，红豆充当眼睛。用刀划出鱼鳞，用叉子压出鱼尾。过年花样枣馒头的做法 步骤12 取一个小面团，捏成如图所示造型，把两边压扁，再用手把两边向中间捏起来，元宝造型完成。

各种枣馍花样做法

做法： 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，搓成圆形饼皮。 在饼皮中央加入适量枣泥，将饼皮包裹成馍馍形状。 在馍馍表面撒上芝麻和白糖。 将馍馍放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟。

花样枣馍的做法步骤8放入蒸笼，盖上盖子静置20分钟。

第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。两边向下一压，用叉子按上花边，中间放一颗清洗干净的大枣即可。